Csirke - Cacciatori multivarka - csoda-pot javára és az egészségügyi csoport

Párolt csirke paradicsommal, gyógynövények és bor: egy tökéletes példa a mediterrán konyha.

Olasz recept „alla cacciatora” megenged magának nevoinstvennomu személy úgy érzi, a konyhában vadász. A szó szerinti fordítása a főzés módszer „on-vadászat.” Érdekes, hogy az olaszok főzni ezen a módon nem nyújt a játék, és a csirkét.

Azonban, ha ez a recept valóban használta a vadászok, mert azon túl, hogy a csirkék, oly módon, olaszok főzni is, és nyúl, és a bárány.

Beszéd egyszerűen „Pollo kachiatore” „- a párolt csirke paradicsommal, gyógynövények és bor: egy tökéletes példa a Földközi-tenger” slow food”.
értelmében „slow food” Csak azt adta az ötletet, hogy kell főzni a csirkét multivarka!

Ahhoz, hogy ez illatos és kiadós ételeket venni:
Négy csirkecomb csont nélkül (csirke vagy hat lába) -primerno 800 g;
két órán át. l. só
0,5 óra. L. őrölt fekete bors;
0,5 TSP őrölt pirospaprika;
tk édes paprika por;
két evőkanál liszt;
Cikk három. l. növényi olaj;
Egy közepes kaliforniai paprika, apróra vágott négyzetek;
Egy kisebb hagyma, apróra vágott;
három apróra vágott gerezd fokhagyma;
180 ml száraz fehérbor;
300 g paradicsom lé bőr nélküli;
180 ml csirke húsleves, vagy víz;
300 g vágott gombák (lehet fagyasztott);
1,5 óra. L. szárított oregánó;
egy kis csokor friss bazsalikom.

Csirke mosás és obsushivayut; Mi tesz egy tálba, megszórjuk a fele a só, paprika, bors és a lisztet.
Keverjük jól össze.

Egy tálba öntjük a multi olajok, köztük Bemelegítés üzemmódban öt percig
Azután, hogy a csirke olaj, lefordítani Op módban pár (sütéssel), és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
I Saute 15 percig a szelep nyitva van.

Mi vegye ki a csirkét egy tálba. Ugyanakkor olajat sült hagyma, fokhagyma, bors (15 perc).
Megszórjuk a maradék só és pirospaprika.
Öntsük a gombát, és megsütjük óvatosan öt percig.

Adjuk hozzá a bort és főzzük nyitott fedéllel, amíg a folyadék elpárolgott felét.
Ezután adjunk hozzá tört paradicsom folyadék, oregano, húsleves vagy víz. Nem adjuk hozzá a vizet, mert a folyadék volt egy csomó!
Tegye a csirke darabokat, hogy forrni.

Lefordítani hirtelen hűtés módban, zárja le a fedelet. Főzés negyven percig. Nézd, mint a csirke. Meg kell teljesen sima és egyenletes elkezd szétesni.

Tálaláskor a csirke darabokat szétterítjük egy edénybe, öntsük a szószt, és megszórjuk friss bazsalikom.

Jó étvágyat!
P. S. Az étel nagyon veszélyes! Mivel enni. és továbbra is szeretné!
Nos, nagyon finom.