Vese párolt burgonyával és savanyúsággal, ételeket a rügyek, receptek
500 g marha vese, 7-8 burgonya, 1 hagyma, 3-4 uborka, 3 evőkanál. kanál zsír vagy növényi olaj, 1 evőkanál. evőkanál lisztet, 1-2 evőkanál. apróra vágott kapor vagy petrezselyem, babérlevél 1-2, 5-8 borsó fekete bors és só ízlés szerint.
Vese tiszta zsír, vágott hosszában ketté, tedd egy edénybe, öntsük hideg vízzel, és Forraljuk fel. Ezután vizet leszívatjuk, öblítjük vese, öntsük friss vizet ismét fel a hőt, és főzzük 1-1,5 órán át. Az így kapott fermentlé és a vese kis darabokra vágva.
Hámozott burgonya mossuk, szeletekre vágva, vagy köröket, hozott egy fűtött serpenyőben, és megsütjük zsír vagy növényi olaj.
Hagyma tiszta, öblítés, karaj, és megsütjük forró zsír is. Ezután hozzáadjuk a vesét, és továbbra is sütjük 2-3 percig.
Előállítása a mártást: barna a lisztet, amíg világosbarna azonos mennyiségű zsírt, híg 1/2 csésze forró feszült húslevest, amelyben a főtt vese, gondosan őrölni, hogy elkerüljék csomókat, forraljuk alacsony lángon 5-10 percig, majd szűrjük. Pickles héj és mag vágjuk nagyobb szeletekre.
A tűzálló agyag cserepek, hogy a vese, sült hagymával, hozzáadjuk a burgonyát, savanyúság, babérlevél, bors, öntsük a forró mártással, fedjük le, tegyük sütőbe, és főzzük lassú tűzön 25-30 percig.
A kész étel megszórjuk gyógynövények.
receptek
Népszerű receptek:
Új Online:
Élelmiszer máj:
Edények nyelv:
lt; divgt; lt; img src = "https://mc.yandex.ru/watch/45790953" style = "position: abszolút; bal: -9999px;" alt = "" / gt; lt; / divgt;