Tésztát tojás nélkül
Tésztát (ha valaki emlékszik) - ez a tészta, mártott, amely bármely termék (hús, hal, sajt, zöldségek, stb), mielőtt a későbbi pörkölés, sütés kevesebb.
Jellemzően a tészta elkészítéséhez keverékéből liszt és tojás dobavlenbem vízzel, tejjel, sör vagy más folyadékot.
Azonban nem minden és nem mindig (vagy nem akarja ebben az időben) különböző okokból enni tojást és bármilyen étel velük. Ebben az esetben, akkor főzni a tésztát tojás nélkül, ez a recept - jó megoldás a különféle vegetáriánusok és az éhezést egyik vagy másik ok miatt. Tészta tojás nélkül tökéletesen alkalmas a főzés hal, szelet, hagyma és más termékeket.
Azt mondani, hogyan kell főzni a tésztát tojás nélkül. Ez csak a zseni.
Készítsük el a tésztát összekeverjük búzaliszt bármelyik folyékony termékek, nevezetesen: a víz, tej, bármilyen folyékony tejtermékek, sör, gyümölcs- és zöldséglevek, víz infúziót. Tésztát tojás nélkül a sör különösen jó ételek német észak-balti ételeket. Akkor még főzni a tésztát alapján bor (például hús és tengeri halak), tea (pán-ázsiai specialitások), kakaó vagy kávé - az (latin-amerikai ételeket és néhány desszertek).
Apropó gyötrelem: előkészíti a tésztát nélkül yaitsmozhno nemcsak búzaliszt, hanem zab, árpa, és ezek közül a különböző kiőrlésű liszt.
Ahhoz, hogy egy különleges ízt a tésztát is adhatunk a száraz őrölt fűszerek.
Beat a tésztát egy villával, habverővel vagy elektromos keverővel. Az optimális sűrűsége a tésztát - mint a joghurt vagy közepes sűrűségű teszt palacsintát.
Ezután mi megmondjuk a receptek tésztát tojás nélkül.
Sült sört tésztában
- hal (filé);
- olaj a sütéshez;
- Világos sör (bármely);
- búzaliszt;
- fekete és / vagy édes paprika;
- reszelt szerecsendió;
- sót.
Keverjük össze a hozzávalókat a tésztát úgy, hogy csomómentes (ha nem lehetetlen - törzs dörzsölje át egy szitán). Halfilé vágva kényelmes darab, a darabokat merítettük a tésztába (lehet előtápláltuk a liszt) és megsütjük jó serpenyőben mindkét oldalon, hogy egy gyönyörű arany színárnyalat. Tálaljuk bármilyen körettel, friss fűszernövények és néhány nem éles fény mártással. Az ételek mellé egy sört az azonos típusú.
Hússzeleteket bor tésztát tojás nélkül - mediterrán stílusú recept
- szűzérmék vagy borjúhús;
- búzaliszt;
- Borpárlat - (szerecsendió, Madeira, Sherry, vermut);
- olaj vagy zsír a sütéshez;
- csípős bors port.
Keverjük össze tésztát a liszt és a (bor vagy vízzel elegyítve). Hozzáadjuk a fűszereket és a sót, habverővel könnyedén. A húst vékony szeletekre, és enyhén taszítja őket mindkét oldalon.
Jó bemelegítés a zsírt vagy olajat egy serpenyőben. Felváltva merítse hússzeleteket tésztát és megsütjük mindkét oldalát. Tálaljuk burgonya, rizottó, spárga, friss zöldségek és fűszeres mártások. Ingyenes bor ugyanaz, mint amelyet készíteni a tésztát.
Akkut cukkini
Tészta tojás nélkül cukkini alapján készült tej a pán-ázsiai stílust.
- cukkini;
- tej és friss infúzió erős tea cukorral lehet;
- Búzaliszt lehet kevert rizzsel;
- csípős bors port;
- koriander;
- szójaszósz;
- szezámolaj;
- citrom vagy lime;
- fokhagymát.
Keverjük össze a tésztát a lisztet és a tejet, adjunk hozzá fűszereket és a szójaszósz. Vágjuk a cukkini vékony szeletekre vágjuk vagy vagy vékony széles szeletekre.
Merüljön a szeleteket a tésztát és megsütjük egy serpenyőben szezámolaj mindkét oldalon. Ready-panírozott kisütött cukkini keverékével megszórják citromlé és a fokhagymát mártással. Tálaljuk zöldek minden étkezés és a köret. Akkor be ezt az ételt, mint egy független.