Tészta csirkével és besamel mártással - tészta ételek 1001

Recept tészta csirkefilé alatt besamel mártással

Tészta csirkével és besamel mártással - tészta ételek 1001
Tészta csirkemell filé mártással besamel - étel, gyorsan elkészíthető, de rendkívül ízletes és finom, még rovására ezt a csodálatos szósszal. A kombináció az ízek csak tökéletes, de milyen ízű! Bármely különleges kulináris képességek nem szükséges, a termékek a leginkább megfizethető, de az eredmény értékelni fogják, és a család, és a vendégek.

Tészta csirke filé besamel mártással

Adagok száma: 4
Kalória: magas kalóriatartalmú
Kalória adagonként: 635 kcal

A szakács a tészta csirkemell filé egy besamel mártással, szüksége lesz:


csirke filé - 500-550 g
Olívaolaj - 1-2 evőkanál
tészta - 400 g
víz - 4 liter
só - ízlés
A besamel mártással:
vaj - 25 g
Búzaliszt - 30 g
tej - 400 ml
só - ízlés
szerecsendió, őrölt dió - 0,3 tk

Főzni tészta csirkemell filé egy besamel mártással.

1. csirkemellfilé, öblítse és pat száraz. Ha érdekli az egészség, a bőr jobb eltávolítani -, hogy ez tartalmazza a legtöbb koleszterint, és ő tekinthető a leginkább CSIRKELEVES diéta. Átfogják az apró 1-1,5 cm vastag.
2. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, közepes-magas hő, Saute a csirkét, amíg az összes darab nem szerez fehér színű. Csak néhány percet vesz igénybe. Sózzuk a csirke, fedjük le, és csökkenti a hő egy minimum. Lassú tűzön, fedett, időnként megkeverve.
3. Tedd a vizet forralni a tészta. Amikor a felforraljuk, sózzuk, dobálják a tésztát egy edénybe, és forraljuk, amíg főtt szerint csomag irányban. Pasta vehet minden, az ízlése. Kész tészta szeres egy szűrőedény a vízüveg. Ideális esetben kell elkészíteni csirke.
4. Közben előkészíti a besamel mártással. Erre a legjobb megoldás egy serpenyőben vagy egy merítés vastag alsó, és fel lehet használni neprigarnuyu serpenyőben vagy öntöttvas üst. Egy külön búvár melegítsük a tejet, de ne hagyjuk forrni. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, megszórjuk a liszttel, és jól keverjük össze, hogy elkerüljék csomókat. Csökkentsük a hőt, és fokozatosan egy kicsit, csak egy-két evőkanál, öntsünk forró tej keverékével, minden alkalommal alaposan dörzsöljük a tömeges simára. Ennek eredményeként kap egy könnyű és nem túl sűrű massza, amelyet most sűrít állandó keverés mellett, amíg sűrű. Ez 10-15 percet vesz igénybe. A mártást lehet venni készen, mikor lesz egy csörgedezik. Most meg kell sózzuk, hozzáadjuk a szerecsendió, keverjük, és forraljuk pár percig, és vegyük le a tűzről.
5. Kész töltse ki a besamel mártással csirke, jól keverjük össze, és főzzük körülbelül 5 percig, fedett kis lángon. Kívánatos, hogy a tészta kész, pontosan ezen a ponton, akkor tedd a kiadagolt lemezek és tetejét a csirke a szósszal. Ha a tészta már hideg, akkor tedd be a serpenyőben a csirke alatt besamel mártással, keverjük össze, és meleg. Kiderült, nem kevesebb, ízletes és lédús. Besamel mártással egyáltalán tud adni minden étel színvonalat és rendkívüli íz és illat, ezért gyakran használjuk.

Kapcsolódó cikkek