Recept nyitott pite jam
„Anyu”, „Nagymama” - a termék rendelkezik ilyen név? Flan versenyezhet csak pitét. Mi a titka ennek a lelki sütés és hogyan kell főzni is? Van egy recept, és nem egy.
Anya pie Julia Vysotsky
Ez az élesztő a folyamat nem olyan egyszerű, de az eredmény! Az ünnepi megjelenés és az íz ... Főzés nyitott pite lekváros némi időt vesz igénybe. Mit is mondhatnék? Próbáljuk.
- 0,5 kg búzaliszt;
- 80 g granulált cukrot;
- 4 tojássárgája + kenéshez;
- 125 g födém. vaj;
- 250 ml tej;
- 5,5 g (fél csomag) a száraz élesztő;
- 60 g mazsola;
- egy fél literes üveg lekvárt;
- só;
- vanillin.
- Először is szükség van, hogy a sört, amely Sift felét a lisztet, adjunk hozzá élesztő, a tejet (200 ml), előzőleg enyhén melegítjük, és egy kanál cukor.
- Keverjük, fedjük le egy ruhával, tedd meleg helyen 20 percig.
- A vajat megolvasztjuk.
- Verte a tojássárgáját a maradék cukorral. Öntsük a tejet itt, add vanília, lisztet és keverjük össze. Csatolása az élesztő, és keverjük össze keverjük a tésztát egy pite jam.
- Mazsola öblítse le és öntsük a lisztet, adjuk hozzá a tésztát, ne dagasztás. Recept ezen a ponton a rugalmas - ahelyett, mazsola lehet darab szárított sárgabarack, aszalt szilva.
- Alapján kellene kap egy lágy, nem tapadnak a kezét.
- Öntsük fel a vajat és gyúrjuk újra. Mindez egy szalvétát, és küldje meleg helyen 20-30 percig.
- Get, obmyat kezét és még mindig tiszta az azonos ideig.
- Most rengeteg főzni egy pite lekvárral. A harmadik különálló teszt díszítéssel. Más tekercs, vagy szakaszon egy olajozott tepsibe.
- Top lekvárral.
- Kigurul a maradék vizsgálat, csíkokra vágva, hogy varkocsba vagy karácsonyfát, díszíteni a tortát. Hagyja a terméket 40 percig próbanyomat.
- Kabát tojás küldeni a sütőben 40 percig 180 fokos.
A krém mandulával
Ez a recept utal, hogy a gyors, úgyhogy jó, ha van kéznél csak abban az esetben. Tejföl teszi sütemény bolyhos és mandulával hozzáteszi fűszer a szájban.
- 1 evőkanál. tejföl;
- 0,5 st. cukor és a nő. olaj;
- 0,5 óra. L. szóda;
- 2,5-3 Art. liszt;
- 0,5 liter lekvár, dzsem, lekvár;
- mandula;
- mák vagy mazsolát.
- Öntsük a tejszínt egy tálba, adjuk hozzá az olajat.
- Adjuk hozzá a cukrot és megverte egy mixer, így teljes oldódást a cukor.
- Add szóda és a lisztet. Gyúrjuk egy lágy tésztát. Nem szabad úszni.
- Harmadik bázis szabadság dekoráció a többi tekercs ki a mérete valamivel nagyobb formában át egy tepsibe.
- Feküdt ki a tölteléket, sima.
- A maradék tésztát alkotnak csilló és virágok. Díszíteni a tortát. Kenjük meg a tojást vagy tejet. Közepén a virágok akkor fel gyümölcsöt ki a lekvárt, a mazsolát és meghintjük mákkal. Meghintjük szeletelt mandulát.
- Süssük előmelegített sütőben 180 fok fél órán.
állíthatók elő ez a tészta nem csak édes pite, de pizza, ha hozzá kevesebb cukrot.
Tej és diófélék
Tej - az összetevő, ami a kelt tészta levegőt. A tészta lesz tejes, és a tulajdonságok annyira rugalmas, hogy lehetővé teszi a sütés propechsya még folyékony lekvárral. Catch egy egyszerű recept.
- 2 evőkanál. liszt;
- 1 evőkanál. l. cukor;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál. l. sol. olaj;
- Cikk 0.5. tej;
- 2 órán át. L. száraz élesztő;
- 1 evőkanál. Jam;
- 100 g dió;
- sót.
- Tej melegítjük, a hőmérséklet 30 ° C. Öntsük az élesztőt, meleg tojást, sót és a cukrot, hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
- Ha a tészta nem válik vastag, akkor kell hozzá több tejet.
- Végén az olajszivárgás, és ismét összekeverjük.
- Dagasztás marad 40 percig. lyukasztott majd ismét 40 percig.
- Egyharmaduk maradt dekoráció, a többit begurult az ágy, lefektetett egy kikent formában.
- Top - a lekvár, majd apróra vágott diót és dekoráció a vizsgálatot.
- Mindez arra fél óra pihenés, majd - a sütőben 20-30 percig (180 fok).
Tippek és trükkök
- Ellenőrizze a készségét torta akkor egy fogpiszkáló vagy a mérkőzés, ez elegendő ahhoz, hogy átszúrja a termék. Ha az „eszköz” száraz, akkor kapcsolja ki a sütőt.
- Mit lehet cserélni tejföl? Recept csendes, de használható joghurtot vagy fermentált sült tej, joghurt. Ha mégis sütemény lekvárral először, hogy a krém - és gyúrjuk a tésztát könnyebb és ízletesebb kapunk.
- Mi alkalmas lekvár torta? Bárki, de nem folyékony, különben a termék nem fog emelkedni, és propechetsya. Ha nincs menekvés, akkor engedje le a felesleges folyadékot egy tésztaszűrő vagy a tészta tejjel.
Azért választottam a receptet? Ne felejtsük el, hogy anyám és nagyanyám mindig elő szeretet, így Sütés emlékezett szeretettel. Mosolyogj, és süssük a legtöbb édes és finom sütemény lekvárral.