Hogyan készüljünk chanterelles házi malacka bank
Nagyon ízletes gomba - rókagomba. De természetesen nem minden nő tudja, hogyan kell főzni őket megfelelően. Tehát itt az ideje, hogy megtudjuk azt.
Főzni chanterelles betakarítást követően további intézkedés?
Kezdjük azzal, hogy ezek a gombák alaposan meg kell tisztítani és öblíteni. Majd vágjuk őket, de nem túl finoman, öntsük egy serpenyőbe a víz - ez most meg kell várni, gomba hagyja, hogy a gyümölcslé. Víz helyett lehet tenni egy kis vajat gombát. Hagyja chanterelles pörkölt kis lángon - ne felejtsük el, hogy keverjük őket rendszeresen. Fedjük le az edényt fedővel. Pároljuk ezeknek a gombáknak kell legalább egy órát. Főzzük őket, adjunk hozzá egy vastag savanyú tejfölt, kalapács ugyanazt a tojást, sót, borsot ízlés szerint. Gomba készek. Tudják alkalmazni bármilyen körettel.
Hogyan megsütjük a rókagomba?
Fried rókagomba finom. Ezek is szolgált köretként a hús, ez egy nagy származéka saláta, sült rókagombával és fel lehet használni, mint egy töltőanyag a tojás. Egy külön edénybe is nagyon finom. Ezen túlmenően, ez finom, az is táplálkozási előnyös.
Tehát, mossa a gomba, levágta a tippeket a kés - tippeket ad chanterelles keserűség. Túl nagy chanterelles kell darabokra vágjuk. Tegye a gombát egy nagy serpenyőben napraforgó olaj. Ön nem tud egy csomó gombát, még, csúszdával, mert a folyamat előkészítése Ujar. Főzés gomba alatt alacsony lángon, fedjük le az edényt fedővel - gomba van, így a víz körülbelül tíz percig kell menni érte. Ezután adja hozzá száz gramm vizet. Fedjük le fedővel, és főzzük 15-20 percig. A tűz kell valamivel kisebb, mint az átlag. Ezután nyissa ki a fedelet, só gomba ízlés szerint, és keverjük meg. Fokozatosan, a gomba kezd sötétedni, egyre réz színű. Most kell, hogy apróra vágjuk a hagymát, és küldje el a gombát. Óvatosan keverjük össze mindent, és főzzük körülbelül húsz percig. Ne felejtsük el, hogy fedezze a serpenyő fedővel.
Ezt követően távolítsa el a fedelet, keverjük, és adjunk hozzá csemege, és ötven gramm vaj. Miután a vajat megolvasztjuk, ismét minden mix és pirítsuk még tizenöt percig, amíg főtt rókagomba.
Chanterelles tejfölös
Mossuk kilogramm gomba, vágjuk a rókagomba. Külön-külön, nyolc gramm burgonya mosás, tisztítsuk meg és tegye forrni sós vízben puhára - ez kerül kb 10-15 percig. A vizet leöntjük, és hagyja a húslevest csészét.
Vegyünk egy mély serpenyőben, és megpirítjuk a finomra vágott neki két izzók, előre kitöltő egy-két evőkanál napraforgóolaj egy serpenyőben. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát arany gomba. Sütés előtt őket, nem kell forralni a gombát, mert a főzés során bocsátanak egy csomó vizet.
Amikor a víz elpárolog, pörkölt chanterelles másik tíz percig, sózzuk ízlés szerint. Add a serpenyőbe, négy gramm tejföl, továbbra is sütjük még tíz percig. Most adjuk hozzá a gombát, a burgonyát, vágjuk nagyobb darabokra - ha szükséges öntsünk a maradék húslevest. A végén adjuk hozzá a kapor és a petrezselyem, apróra vágott fűszernövények, só és bors ízlés szerint étel.