Hogyan kell sütni húst
Hús, hogy már a sütőben sütni az egész darabot - ez csak hihetetlenül ízletes és étvágygerjesztő étel. Olyan sok különböző variációi annak előkészítése, és mindegyik képes adni a húst, külön, lehet mondani, egyedi ízekkel az illat. Sütés egy darab hús bizonyos időt vesz igénybe, mert szinte az összes etnikai konyhák háziasszonyok tennie, mielőtt az ünnep ünnepe. Forró, frissen főtt hús - egy igazi kulináris remekmű, az úton, még a hideg étel ki a versenyt. Ez tökéletes, mint előétel vagy összetevőként szendvicsek vagy saláták.
Hogyan kell sütni húst
Mi határozza meg a sikert a pörkölés hús?
Először is, a siker a készítmény ez az étel függ a helyes választás a húsételek és megfelelő. Fontos az is, hogy válassza ki a megfelelő hőmérsékletet, kiszámítjuk a főzési idő, hogy igaza van, ez a darab húst, bár az összes funkció elérhető a sütőt.
választás a hús
Rajongók a marhahús a legjobb, hogy a hús a fiatal bikák, ha beszélünk konkrétan - marhasült. Ez egy ilyen vastag széle hátizmok található, közel a nyakon. Húsa tinó kvalitatív. Ez elég puha és lédús, ízletes, mint a kifejlett állat, továbbá a hús főtt gyorsan. Hús kormányozza egészségesebb, mint a marhahús. Már több tápanyagot.
Azok, akik mennek sült sertés karaj, hogy válasszon a sonka. Ez a belső, a legkényesebb része. Legelőnyösebben vegye sertés szalonna. Ez sovány és pályázati húst egy nagyon vékony réteg rózsaszín szalonnát, ez a legértékesebb.
Ha úgy dönt, hogy sütni birka lábát szükségességét. Ő a legszelídebb és lágy képest hús más oldalakon.
Lamb kínálkozik
húskészítményeket
Fontos, hogy egy darab húst, hogy fogsz sütni, nem volt film és a karmester, és nem volt túl sok zsírt. Bár a kis mennyiségű, nem csak nem akadályozza, hanem a javát. Egyszerűen fogalmazva, a hús legyen hűségesen és pontosan készít vágni. Ellenkező esetben, ha nem fogja elérni a megfelelő minőségű, kész étel.
Húskészítményeket pörkölésére
Szempontok, mint a fűszerek és gyógynövények, a pác és tömés vagy mártás - ez nem több, mint egy egyéni ízlés kérdése, de ezek árnyalatok figyelembe kell venni előre.
Hús kell tisztítani, és lehetővé teszi a víz lefolyni, akkor szárazra papírtörlővel. Ezután dörzsölje be a húsdarab felületet nagy sós fűszerek obmazhte fel Minden olívaolaj. Ha sovány húst, kívánatos lenne, hogy adjunk további zsírt. Ezután a hús megpuhul, ha sütött, és kiszáradnak. Ez megköveteli egy mesterséges testzsír. „Wrap up” hús vékony szelet szalonna, vagy szalonna, vagy csak nashpiguyte apró szalonnával.
Száraz és sovány húsok is sült fólia vagy műanyag „hüvely”, de még a teszt, még a szőlő levelei. Ehhez, akkor illik bármilyen zárt környezetben, ahol a darab képes lesz „sínylődik” előkészítés a saját levében.
Süssük a húst egy fóliával
pácolás hús
Az alapelvek a pácolás hús
A pácolt nyers húst a sütés előtt kell, ha azt szeretné, hogy adjon neki egy íz és illat. Meg kell készülnie arra, hogy egy darab a pác, várjon körülbelül egy nap, bár a pontos idő függ a recept. Miután kéne a húst a pác és sütni. Akkor az élelmiszer lesz egy különleges íz és illat.
A pörkölés hús nem nagy ügy. De ahhoz, hogy a dolgok jobbra, akkor még több finomság, amely elfogadja a bumm a háztartási és a vendégek az asztalnál. A húst úgy kell kiválasztani, majd elkészíti a sütés, és ha szükséges, a pácolt főzés előtt.
Hogyan kell sütni húst