A brit veszi a vendégek - egy kaleidoszkóp élet
Mivel az angol otthont
Amikor elhagyta a munkát Angliában, gondoltam, elvégre ez nem a Kelet és a Nyugat, sem Ázsiában és Európában. Tehát vannak különböző hagyományait kisebb. Azonban a helyi feltételek kiderült, hogy több mint elég. A tapasztalat elég, hogy nézze a brit vendég.
Kommunikáció a londoniak házak amit valaha is csináltam. Mint mondják, a szükségesség kényszerítette. Bármilyen újságírói kapcsolatok elkerülhetetlenül egy meghívás ebédre. Ebédeltem egy férfit egy étteremben - meg kell viszonozni. És ez nem volt elég pénz: költségbecslések elkülönített bemutatására szolgálnak csak 100 dollárt évente. Ezért ahelyett, hogy ebéd az étteremben kellett hívni a személy haza vacsorára. Persze, a felesége, a kapott nem üzleti és személyes kommunikáció szintjét.
A vendégek természetesen a terhelés a feleségét. De a brit hagyomány nem igényel emberfeletti erőfeszítéseket hostess, mint a miénk, amikor az asztal törés előételek, meghívott este nem tudott aludni a túlevés, és reggel, hogy van egy fejfájás egy másnapos. Gondoskodjon a vacsora Londonban könnyebb. Van általánosan elfogadott, hogy egy fél ember eszik legfeljebb otthon, csak lakk.
Általában megy este hét (ha felkérik, hogy a nyolc harminckor van vacsora otthon), és körülbelül egy órát a zsúfolt nappaliban. A fogadó segít mindenkinek válasszon egy italt. Vagy a whisky - a helyi bírák, ellentétben az amerikaiak nem isznak jeges szódával, és forralt vízzel szobahőmérsékleten, vagy gin-tonik vagy „Bloody Mary” (vodka paradicsomlé). Mindenesetre, az adag alkohol lesz 28 gramm, így még ha hez megismételni az aperitif, itatni ilyen nyitányt nem fognak.
Nyolc, amikor elkezd gondolkodni, hogy semmi más, mint dió, nem lehet kézbesíteni, minden felkérik, hogy az ebédlőben. Ülőhely - a megingathatatlan hagyomány: a túlsó végén az asztal - a tulajdonos, a jobb keze, - a felesége a fő vendég; Közel-end - a háziasszony, a jogot, hogy - a fő vendég (saját felesége mindig valahol átlósan).
Mielőtt minden a vendégek már egy tál előételek. Gyakrabban - pár szelet lazac saláta levél. Az asztalon - csak a virágokat. Te nem vagy Brawn hering „alatt egy bunda”, vagy pitét, vagy végül egyszerűen hideg szeletelés. A tulajdonos veszi ki jeges vödör üveg fehérbort, beleöntjük szemüveget. Ebben után a nyitány, az első felvonás végén.
Hozzá kell tennem, hogy az angol nem tettek ivás pirítós. (Bár úgy gondoljuk, hogy különböztetik meg a győzelmét a pia.) Ha a találkozó egy különleges alkalom, vagy meghívott díszvendég, egy alkoholista ez nem ejtik az étkezés előtt, és a vége előtt, amikor mindenki ivott és evett.
A csúcspontja a vacsora - a tulajdonos hozza a férje a sült: marhasült vagy báránycomb. Művészi eljáró egy nagy késsel, vágja a húst, a tulajdonos, hozza a szeleteket melegítjük lemezek és továbbítja azokat a vendégeket. Díszítsük mindegyik választja magának. Az asztalon, hogy két féle főtt zöldségek - mint például a sárgarépa, spenót, karfiol és zöldbab (burgonya etetése nem fogadják el). Ha tetszett a sült, a tulajdonos többet nyújt egy darabot. Itt érdemesebb fogadni egyszerre, a szokásos kitartó meggyőzéssel nem követi.
A forró étel bérbeadó tartja két előre dugót üveg langyos vörösbort. Még egy szemüveget. És meg kell hagyni egy kicsit, hogy a sajt, amely minden bizonnyal előtt megjelenni desszert:
A hostess kérdést: „Mit tetszik jobban - gyümölcssalátát vagy almás pite” - szoktam válaszolta: „Mind!” Ez okozott egy élénk animációt, és tekinthető szláv utánozhatatlan különcség.
A desszert kell a leginkább egzotikus része az angol ünnepe. A háziasszony első emelkedik a helyéről, és felkéri női popudrit „előtt egy csésze kávét a szomszéd szobában. Egyes férfiak az asztalnál. Egy kör keringeni kezd egy üveg port. Ott jön egy „pillanat a kinyilatkoztatás”, mint urak mondani legtöbb frivol vicceket, vagy megvitatni a legsúlyosabb problémákat, amelyekre gyűjtötték.
Negyven perccel később mester meghívók „szivattyúzza a vizet a hold, és csatlakozzon a hölgyek inni egy italt befejezése pm likőr vagy konyak. Általános szabály, hogy mielőtt 10:00 mindenki megy haza, nem metszik egymást, és még inkább - nem egy népszámlálás.
Látogató fogadására egy londoni lakásban, még mindig igyekezett orosz ízét. A helyiek lelkesen felszívódik a moszkvai vodka a mi bőséges táplálékra. Ugyanakkor örömmel elfogadták az angol értelemben vett intézkedéseket, amelyek hiánya miatt az élet nehéz, nehéz civilizált kommunikáció. Végtére is, a vendégek hívja csak olyan italok, vagy csak a tea.
Emlékszem, hogyan egyszer meghívott a karácsonyi vacsora pulyka. Ültünk az asztalnál, amikor a vendégek kezdtek megérkezni a délutáni tea sütemény. Úgy kellett várni a szomszéd szobában. És senki nem jutott eszembe, hogy mozog, hogy helyet székek, hogy egy italt együtt. Gyakrabban előfordul, hogy a vendégek között meghívott öt este egy koktél, egy fél hétkor, hogy hagyja, mások maradnak vacsorára.
Ismétlem: a „Nyugat - kényes kérdés.” ünnep hagyományok egyik legkézenfekvőbb formája a nemzeti identitás.