Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!
Töltött káposzta - főételt, érkeznek káposztalevél és a darált húst rizzsel. Egyes háziasszonyok teszik töltött szőlőlevél, hogy valaki nem növeli a darált főtt rizs és a hajdina. Emellett számos nincsenek kitéve félkész pörkölés töltött káposzta, és azonnal helyezzük egy edénybe, és pörkölt amíg meg nem puhul. Mindannyian különbözőek vagyunk. De véleményem szerint, a legfinomabb töltött káposzta - amelyek elősütött hűtés előtt. Töltelék készítéséhez káposzta egyaránt használhatja: marha, sertés, csirke vagy vegyes. Ma, az elkészítéséhez fogom használni darált sertéshús rizzsel.
Amire szükség lesz:
- Káposzta - a nagy fej
- Töltelék otthon - sertés - 800 g.
- Rice - egy félig - 1 csésze
- Flour - a + obvalivaniya káposzta megvastagodása gravies (+ 70-100 ml víz).
- Sárgarépa - 1-2 db. a zazharki
- Hagyma - 1-2 db. a zazharki
- Növényi olaj - a sütéshez
- Babérlevél - 1-2 db.
- Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzni házi káposzta:
Hogy előkészítse a káposzta jobb, hogy egy nagy káposzta, jól távolítsa el a leveleket, és kényelmes volt, hogy lezárja a töltelék. Fejem, hogy egy mély vágást a szárak és tegye forrni egy mély serpenyőben. I főtt káposzta leveleket egy fazék térfogata 10 liter. Kapustin teljesen kitöltve vízzel.
Ahogy a víz forrni kezd, a káposztalevél egy idő után elkezd leesni. De kell egy kis szakács, úgy, hogy lágyabbá válik. Elég kb 5-10 perc sántít káposzta leveleket.
FIGYELEM! Víz forralás után káposzta öntsük. Her fogjuk használni, hogy további eloltani káposzta.
Külön főzni házi darált hús és rétegek zsír hozzáadásával hagymát és a fokhagymát. Sóval és borssal. Vezetni a tojást és gyúrjuk töltelék.
Külön forraljuk, amíg félig főtt rizst. Mi mossa a víz alatt, és így a csatorna is.
Limp levelek kivonat a serpenyőben vízzel, és tegye egy halom.
Vegyünk egy káposztalevelet, elterjedt a munkafelületre. Ha a fő megélhetési sok széles és vastag, egy késsel, akkor lehet akár enyhén vagy teljesen vágott vágott. Becsavarozásnál nem lesz észrevehető, és nem lesz, csak egy vékony lemez nélkül vénák. On káposztalevél szélén feküdt 1-2 evőkanál darált húst rizzsel.
És elkezd egy káposztalevél pakolás borítékot. Első borító töltelékkel szélén a lap, majd tekerje első bal oldalán a lap,
majd a jobb oldalon, felvisszük a töltelék.
Továbbra is csomagolva borítékot 1-2 alkalommal.
A fennmaradó esetleges egyenetlen széle káposzta hengerelt lemez csak vágni egy késsel. Kiderült, hogy ez olyan szép, és még töltött káposzta.
Tehát nem az összes káposzta, forgalomba hozatala, halom lapos lemezen.
By the way, félkész káposzta akkor mindig befagyasztja a kamerát, majd húzza gyorsan megsütjük, és készre főzöm, ha szükséges. Akkor nincs szükség forralni a káposzta. Ez a módszer nagyon jó, mert néha kell gyorsan vacsorát saját otthonában.
Amikor a káposzta elkészített félkész termékek kezdenek megsütjük minden pre-roll a lisztet két oldalról.
Ezek a gyönyörű rózsás kitömött van. csak a túlélésre őket vörösen izzó serpenyőben 1-2 percig mindkét oldalán.
Pörkölt Töltött megállapított egymáshoz közel egy serpenyőben megfelelő méretű.
Külön-külön, egy serpenyőben do zazharku hagyma és a sárgarépa növényi olaj. Ahhoz, hogy íz só, bors. akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot.
Töltött káposzta öntsük a vizet, amiben forraljuk a káposzta. Akkor öntsünk a káposzta és a sima vizet vagy húsleves kész. Forraljuk fel.
A forró húslevest Add növényi zazharku. Bouillon feltétlenül ízű. Lehet, hogy hozzá sót vagy cukrot. Hagyjuk főzni káposzta 30-50 percig, amíg főtt.
10-15 percig, amíg a főtt káposzta, hígítani egy pohár vízben vagy víz káposzta lisztet, keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük, és öntjük húslevest. Ez teszünk annak érdekében, hogy a töltött minket egy vastag szósszal. Lehet, hogy valaki nem akar csinálni, de a mi családunk mindig is tették, és nem gravies megvastagodott vízzel és liszttel.
Káposzta kész. Az illat a vad áll lapos.
Ha a házban vannak, akik vegetáriánusok enni csak növényi élelmiszerek, azokat töltött sovány, főtt rizs és zöldségek. Itt vagyunk a főtt káposzta levelek félig csomagolást rizs keverve zazharki hagyma és a sárgarépa.
Form egy húsmentes töltött káposzta ugyanazon elv.
Azt tegye őket egy serpenyőben, megpirítjuk.
Töltsük káposzta húsleves, sózzuk ízlés szerint, fűszerek, és ha akarja, sűrítő mártás segítségével lisztet. Kérjük, legyen húsmentes töltött káposzta puhára.
