Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Töltött káposzta - főételt, érkeznek káposztalevél és a darált húst rizzsel. Egyes háziasszonyok teszik töltött szőlőlevél, hogy valaki nem növeli a darált főtt rizs és a hajdina. Emellett számos nincsenek kitéve félkész pörkölés töltött káposzta, és azonnal helyezzük egy edénybe, és pörkölt amíg meg nem puhul. Mindannyian különbözőek vagyunk. De véleményem szerint, a legfinomabb töltött káposzta - amelyek elősütött hűtés előtt. Töltelék készítéséhez káposzta egyaránt használhatja: marha, sertés, csirke vagy vegyes. Ma, az elkészítéséhez fogom használni darált sertéshús rizzsel.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Amire szükség lesz:

  • Káposzta - a nagy fej
  • Töltelék otthon - sertés - 800 g.
  • Rice - egy félig - 1 csésze
  • Flour - a + obvalivaniya káposzta megvastagodása gravies (+ 70-100 ml víz).
  • Sárgarépa - 1-2 db. a zazharki
  • Hagyma - 1-2 db. a zazharki
  • Növényi olaj - a sütéshez
  • Babérlevél - 1-2 db.
  • Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzni házi káposzta:

Hogy előkészítse a káposzta jobb, hogy egy nagy káposzta, jól távolítsa el a leveleket, és kényelmes volt, hogy lezárja a töltelék. Fejem, hogy egy mély vágást a szárak és tegye forrni egy mély serpenyőben. I főtt káposzta leveleket egy fazék térfogata 10 liter. Kapustin teljesen kitöltve vízzel.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Ahogy a víz forrni kezd, a káposztalevél egy idő után elkezd leesni. De kell egy kis szakács, úgy, hogy lágyabbá válik. Elég kb 5-10 perc sántít káposzta leveleket.

FIGYELEM! Víz forralás után káposzta öntsük. Her fogjuk használni, hogy további eloltani káposzta.


Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Külön főzni házi darált hús és rétegek zsír hozzáadásával hagymát és a fokhagymát. Sóval és borssal. Vezetni a tojást és gyúrjuk töltelék.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Külön forraljuk, amíg félig főtt rizst. Mi mossa a víz alatt, és így a csatorna is.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Limp levelek kivonat a serpenyőben vízzel, és tegye egy halom.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Vegyünk egy káposztalevelet, elterjedt a munkafelületre. Ha a fő megélhetési sok széles és vastag, egy késsel, akkor lehet akár enyhén vagy teljesen vágott vágott. Becsavarozásnál nem lesz észrevehető, és nem lesz, csak egy vékony lemez nélkül vénák. On káposztalevél szélén feküdt 1-2 evőkanál darált húst rizzsel.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

És elkezd egy káposztalevél pakolás borítékot. Első borító töltelékkel szélén a lap, majd tekerje első bal oldalán a lap,

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

majd a jobb oldalon, felvisszük a töltelék.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Továbbra is csomagolva borítékot 1-2 alkalommal.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

A fennmaradó esetleges egyenetlen széle káposzta hengerelt lemez csak vágni egy késsel. Kiderült, hogy ez olyan szép, és még töltött káposzta.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Tehát nem az összes káposzta, forgalomba hozatala, halom lapos lemezen.

By the way, félkész káposzta akkor mindig befagyasztja a kamerát, majd húzza gyorsan megsütjük, és készre főzöm, ha szükséges. Akkor nincs szükség forralni a káposzta. Ez a módszer nagyon jó, mert néha kell gyorsan vacsorát saját otthonában.


Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Amikor a káposzta elkészített félkész termékek kezdenek megsütjük minden pre-roll a lisztet két oldalról.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Ezek a gyönyörű rózsás kitömött van. csak a túlélésre őket vörösen izzó serpenyőben 1-2 percig mindkét oldalán.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Pörkölt Töltött megállapított egymáshoz közel egy serpenyőben megfelelő méretű.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Külön-külön, egy serpenyőben do zazharku hagyma és a sárgarépa növényi olaj. Ahhoz, hogy íz só, bors. akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Töltött káposzta öntsük a vizet, amiben forraljuk a káposzta. Akkor öntsünk a káposzta és a sima vizet vagy húsleves kész. Forraljuk fel.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

A forró húslevest Add növényi zazharku. Bouillon feltétlenül ízű. Lehet, hogy hozzá sót vagy cukrot. Hagyjuk főzni káposzta 30-50 percig, amíg főtt.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

10-15 percig, amíg a főtt káposzta, hígítani egy pohár vízben vagy víz káposzta lisztet, keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük, és öntjük húslevest. Ez teszünk annak érdekében, hogy a töltött minket egy vastag szósszal. Lehet, hogy valaki nem akar csinálni, de a mi családunk mindig is tették, és nem gravies megvastagodott vízzel és liszttel.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Káposzta kész. Az illat a vad áll lapos.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Ha a házban vannak, akik vegetáriánusok enni csak növényi élelmiszerek, azokat töltött sovány, főtt rizs és zöldségek. Itt vagyunk a főtt káposzta levelek félig csomagolást rizs keverve zazharki hagyma és a sárgarépa.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Form egy húsmentes töltött káposzta ugyanazon elv.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Azt tegye őket egy serpenyőben, megpirítjuk.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Töltsük káposzta húsleves, sózzuk ízlés szerint, fűszerek, és ha akarja, sűrítő mártás segítségével lisztet. Kérjük, legyen húsmentes töltött káposzta puhára.

Töltött káposzta hús - főzni finom, szép és otthonos!

Kapcsolódó cikkek