Moose Bay - a legjobb receptek a vadászoknak
Moose Bay - igazi csemege, valamint tőkehalmáj piros vagy fekete kaviár, annak ellenére, hogy nem minden az ízét ez az étel, hogy a szeretet. Szintén meg kell érteni, hogy az íze eltérhet attól függően, hogy az állat korától és eljárás annak előállítására.
Bár a fajta recept, körülbelül egy tucat, minden köré épült 3-4 - ez róluk szól, és lesz szó. Azt is meg kell érteni, hogy ebben az esetben lenne világosabb, hogy az összes akció nyereség. Így, még gyakorlatlan kezdő amatőr szakács biztosan sikerül.
Főzés elk-vadászat az ajkán
Kezdjük az egyik legegyszerűbb és ugyanakkor a leggyakoribb módja, hogy főzni jávorszarvas ajkát. Először meg kell, hogy megszabaduljon a haj, mosás és darabokra vágjuk, tedd őket egy üvegtál. Ezután következik a mosás és a citromlevet megszorította azt egy serpenyőben egy liter hideg vízzel. Most meg kell sózzuk, borsozzuk, és dobja itt ugyanaz a babérlevelet.
Mosott és hámozott fej hagyma kell a felére csökken, vágjuk vékony fél-gyűrű. Mindez adunk az edénybe, és keverjük. Ajak tegye a pác, tegye az edényt, és közepes lángon főzzük körülbelül két órán keresztül, amíg a hús megpuhul.
Most ajak eltávolítjuk a pác egy lyukas kanállal, és tegye a serpenyőbe, ahol a zsír és pirított hagymával. Fry együtt szükség van körülbelül 2-3 percig.
Akkor meg kell óvatosan fektesse ki a húst a hagymával egy serpenyőben, fedjük le tejföllel, és adjunk hozzá egy kevés húslevest, ha szükséges. További érdemes üzembe egy kis babérlevél, öntsük a áfonyalé, almaecet, egy pár csipet cukor, és akkor zárja le a fedelet a serpenyőben, és főzzük körülbelül egy óra mindent.
Főzés főtt elk ajak
Elk ajak singe a tüzet, hogy távolítsa el a hajat alaposan mossuk ki, tedd egy serpenyőbe, megtelnek vízzel és sóval. Hámozott hagyma dobott itt tegye az edényt a tűz.
Adjunk hozzá néhány babérlevelet, 3-5 borsó szegfűbors és vágjuk a sárgarépát kockákra. Mindez dob az edénybe, és addig forraljuk, amíg majd, amíg a hús ajánlatot.
Most már kivehetjük az edényt a tűzről, húzza az ajak egy lyukas kanállal, szeletekre vágva, és azonnal tálaljuk forrón az asztalra. Lehűlés után is szolgálhat elk ajak hideg előre szeletelés azt vékony szeletekre.
Főzés párolt elk ajak
A készítmény célszerű, hogy a keze néhány éles késsel, mert gyorsan tupyatsya gyapjú jávorszarvas. Eltávolítása után a haj, akkor van értelme is Singe tűz tuskó, hogy távolítsa el a maradék hajszálakat a nehezen hozzáférhető helyeken.
A kapott nyírás alaposan mossuk, és hozott egy öntöttvas edény. Most felveheti sót, borsot és a kedvenc fűszerek ízlés szerint. Pároljuk a sütőben elk ajkak szüksége 5-6 órán át 195 fokos.
Ezután a kész ételt lehet kapni, és tálaljuk melegen és hidegen egyaránt. Ugyanakkor, használható adzhika vagy más hasonló csemegéket. By the way, akkor készítsen egy kiváló levest a kapott húslevest.
Főzés sült elk ajak
Eltávolítása után a kabátot, és perzselés tűz kell alaposan mossa a kapott munkadarabot. Most meg kell tenni az ajkam egy edény vízzel, sózzuk, borsozzuk, és tegye egy babérlevelet. Forraljuk mindez legyen átlagosan 2-2,5 órát közepes lángon.
Következő egy kicsit hűlni, a kapott munkadarabot, és vágjuk kis téglalap alakú darabokra. Miután elkenődött vaj és a felmelegedés serpenyők kell sütni az ő korábbi darabok betakarított elk ajkak, amíg aranybarna nem lesz. Etetés nélkül kell köretként áfonyával, melyik lesz egy külön tálba.
Bárhogy elk ajkak készítmény választhat, tagadhatatlan tény marad: az edény egy meglehetősen eredeti ízét és zamatát.
A legtöbb rokonok és barátok, próbálja elk ajak szeretné rendszeresen élvezni egy ilyen csemege. A feladat most -, hogy biztosítsa a rendszeres jelenléte az asztalon trófeát.
- Hogyan kell elkészíteni egy infúziót kasztoreum otthon
- kasztoreum fotó
- Mi főzni vaddisznóé?
