Mivel az emberek megtanultak főzni, intofact
Miért lehet enni gyümölcsöt és sok zöldséget nyersen, de meg kell főzni hús és hal? A legtöbben persze főtt húst és halat csak jobb az íze, mint a nyers.
De van egy másik, még fontosabb ok: ha nem vagyunk készül bizonyos típusú hús és hal, élő organizmusok a halak és állatok bejutnak a testbe és betegséget okoz. Az egyik legismertebb példa erre - „trichinella” olyan betegség, amely emberek kaphatnak, ha készen áll, hogy eszik eleget, és még nyers sertés és sertéshús termékek. Galandféreg és más élősködők okozta fertőzések is felvette, ha nem teljesen főtt hal bizonyos fajtái.
Hogyan kezdtél el a főzés?
Természetesen a primitív ember nem volt más választása: meg kellett ételt nyers, mert nem volt képes készíteni. Amikor az ember végre megtalálta a módját, hogy a tűz, elkezdett használni fűtésre, és taszítják a vadon élő állatok. Valószínűleg, az emberek felfedeztek egy módszert a főzés baleset. Lehet, hogy néhány közülük elpusztult állatok dobtak közel a forró parazsat. A férfi látta, hogy a hús sötét, és úgy éreztem, hogy jó illata van. Kipróbáltam, és rájött, hogy olyan volt, mint neki több nyers. Azóta is megy a sült ételek.
Edények nem létezik, így a primitív ember főzés forró kövek körül nyitott tüzet. Az első kemencét gödörben kövek izzó parázs. Hamarosan elkezdte építeni kemencében sütés a föld felett, egy nyílás a füst, és kiáll a kő, amely a bemeneti nyílás, hogy tartsa melegen.
Az ember megtanulta, hogyan kell főzni ételt egy lyuk, borított nagy bőrt. Ezt töltve vízzel, és forrásig melegítjük, a vörös-forró kövek. És végül, az emberek megtanulták, hogy nem az első primitív cserépben. Ehhez borította agyag nád kosár és hagyjuk megszilárdulni. Ezekben vízforralók a tüzet vízzel, és nélküle, akkor főzni egy étkezést.
Tehát a primitív ember feltalált két módszer a főzés: sütés, pörkölés vagy száraz hő, és forráspontja vagy gőzöléssel.