Hogyan lehet megtanulni főzni leves
Főzni leves kharcho
- 500 gramm marhahús (filé vagy emlő);
- 150 gramm a szósz vagy tkemali satsebeli;
- 200 gramm rizs;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 150 gramm hagyma;
- 100 gramm dió (dió);
- 2 teáskanál Khmeli suneli;
- 1 teáskanál pirospaprika;
- Só és egyéb fűszerek ízlés szerint.
Mi lehet a hiányzó fűszer?
Ha hozzá a hagyományos grúz leves tklapi, akkor cserélje ki őket mártással és satsebeli tkemali. Megtalálhatja őket a boltokban a fűszer részt. De ha nem találtam őket, és keresse meg a csere tklapi, akkor paradicsompüré vagy a paradicsom. Azt is helyettesítheti tklapi és gránát lé, de az íz változik jelentősen.
- A kockákra vágott húst a mérete 3-4 cm.
- A PAN típusú pontosan 3 liter vizet. Forraljuk a húsleves volt szüksége a fél óra, amikor a víz forrni kezd, ne felejtsük el, hogy tisztítsa meg a söpredék kanalat.
- Hagyma kell vágjuk apróra, majd megsütjük egy serpenyőben (ne felejtsük el, hogy az olaj).
- Crush hámozott dió turmixgépben.
- Adjuk hozzá a rizst főtt húslevest.
- Tíz perccel később adjuk hozzá a diót, leves, mártás és a hagymát.
- Ezután hozzáadjuk a komló-suneli sóval és borssal, és főzzük még öt percig.
- Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát.
- Kapcsolja ki a gázt, és hagyja a levest 20-30 percig, hogy átjárja.
- Adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket.
Ebben a leves főzés befejeződött. Akkor hozzáadjuk a burgonyát a levesbe, ha hozzáadjuk a rizst, hozzáadjuk a hámozott burgonyát. Akkor cserélje marhahús csirke vagy sertés.
Főzni gombaleves
- 350 gramm marhahús;
- 4 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 300 gramm gomba;
- 4 babérlevél;
- 8 Goroshkov fekete bors;
- Gyógynövények és só ízlés szerint.
Az elkészítés módja a gomba leves:
- Tedd marhahús egy serpenyőben forró vízzel, forraljuk fel a hús és a hab eltávolítására.
- Vegye ki a húst a húsleves, ha főtt.
- Ha hozzá szeretné adni szárított gombát, hagyjuk őket áztassa hideg vízben 30 percig. Mossa le a szennyeződéseket és főzzük 15 percig. Ismét flush gombát hideg vízzel, és vágjuk kockákra (kapható szívószálakat). Ha friss gomba - mossa és vágjuk csíkokra.
- Adjuk hozzá a húslevest babérlevél, gomba, zöldborsó paprikát, és vigye el egy forraljuk, főzzük 10 percig.
- Hozzáadjuk a burgonyát, hagymát és a sárgarépát (pre-elszámolási őket, és a dump).
- A leves kell főzni, amíg a főtt burgonyát.
- Végül hozzáadjuk a húst, apróra vágott darabokra és sós leves, adjunk hozzá zöld leves és forralunk.
Hogyan kell főzni egy finom borsóleves
Hozzávalók egy borsó leves:
- borsó üveg
- Csirke fél kilogramm (pán 3 liter)
- egy hagyma
- egy sárgarépa
- 2-4 közepes burgonya
- gerezd fokhagyma
- Só és fűszerek - ízlés szerint
Eljárás borsó leves:
Ha megy főzni a levest egy teljes borsó - áztassa egy éjszakán át. Borsó, amely fél azonnal főzés elindításához. Annak elkerülése érdekében, esztergálás borsó zabkása, szükség van hozzá egy kis szóda (nagyon-nagyon kicsi, legfeljebb 1 gramm). Miután 20 vagy 30 percig, adjunk hozzá egy levest extrudáljuk fokhagymát és a csirke. Só a levest, majd vágjuk a hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát és dörzsölje egy durva reszelő. Tegye a zöldségeket a serpenyőben, és megsütjük, sült, majd fektesse a levest. A burgonyát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk, öt perc múlva, adjuk hozzá a burgonyát a levesbe. Főzés leves van szüksége, maximum 25 percig, amikor a borsó puha és megduzzad kapcsolja ki a tűz. Mint látható, főzzük a levest nem olyan nehéz, legfőképpen kövesse a borsó jól felforraljuk, és nem fordulnak kása.
Hogyan kell főzni a levest húsgombóccal
Húsgombóc leves ismerősek számunkra a gyermekkori, nagyon finom, és ami a legfontosabb - könnyű. Főzzük gond nélkül a kezüket, itt részletesen ismertetjük a recept ezt a csodálatos levest.
Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
- 300 gramm darált hús tetszése, bár a csirke, bár marhahús;
- Egy közepes hagyma;
- Egy tojás;
- Só és bors;
- Növényi olaj;
- Babérlevél;
- Greens.
Eljárás leves gombóc:
- Vizet önteni a serpenyőbe, és kapcsolja be a tüzet. Várja meg, amíg a víz jön egy forraljuk, és ebben az időben tisztítsa meg a sárgarépát, hagymát és a burgonyát.
- Amikor a víz elérte a forraljuk a burgonyát tekercs a serpenyőbe. Meg kell előre apró kockákra vágjuk.
- Fry kis darabokra vágjuk a hagymát növényi olaj. Miután a hagyma vált arany - kapcsolja ki a tűz.
- Grate sárgarépa és megsütjük növényi olajban körülbelül 5 percig.
- Adjuk hozzá a sült leves, fasírt, majd leengedte a forró vízbe.
- Amint elértem a forró levest add gyógynövények, babérlevél, só, bors. Ha szereted a tészta, akkor adjunk hozzá egy kicsit a kis cérnametélt.
- Főzzük a levest további 15-20 percig, majd kapcsolja ki a hőt.
Főzni zagyvalék leves
Mindannyian szereti a zagyvalék, a keverék húst, kolbászt és szalámit is alig hagy senkit közömbösen. Az alábbiakban részletesen ismertetjük a recept a halofiton.
Hozzávalók halofiton:
- 3 liter vizet
- egy font marhahús
- 3 burgonya
- 200 gramm szalonna
- 200 gramm füstölt kolbász
- 3 savanyúság
- egy sárgarépa
- két hagyma
- Evőkanál paradicsompüré
- olívabogyó
- Citrom szelet és a babérlevelet
leves főzés Kasha:
Öblítsük ki a marha- és betette egy fazék vizet. Hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát rakott (egész), amint a víz elkezd forrni - főzzük a levest kis lángon valahol egy fél órát, amíg főtt húst. Sózzuk, borsozzuk, és a hagymát a hús és a sárgarépát, távolítsa el a vízből. Kolbász kockákra vágott, uborka, kolbász és a burgonya. Amikor a marha hideg, kockákra vágjuk. Most adjuk hozzá a vizet, és főzzük a burgonyát forrásban lévő vízben 15 percig, amíg főtt. Fry a hagymát egy serpenyőben, és adjunk hozzá a levest, azonnal adjunk hozzá egy kanálnyi paradicsompüré és az uborka és a burgonya. Forraljuk fel, és főzzük körülbelül 5 percig, majd hozzáadjuk a húst, és főzzük további 5 percig. A végén hagyjuk, hogy sört levest és hozzáadjuk a felszeletelt olajbogyót.