Mi van, ha az étel túl sós
Eltúlzott étkezés? Mit kell tenni? Nem számít! Íme néhány tipp a szakácsok hogyan orvosolja a helyzetet.
Tehát, ha túlzásba leves, leves vagy pörkölt. majd megszabadulni a felesleges sót, és nem változtatják meg az ízeket, akkor tegye a következőket kulináris trükkök:
- adjunk hozzá néhány alapvető összetevői ételek (burgonya, hús, zöldség, stb)
- Add pépesítve borsó, fehér bab (vagy bab)
Mi van, ha túlzásba a hús?
Tálaljuk köretként sótlan burgonya, rizs, kukorica vagy a bab. Sózott hús kombinálva sózatlan álláson lesz érzékelhető íze, mint a sót mértékkel.
Mi van, ha túlzásba zöldséget?
Add nekik a sajt lágy fajták, mint a mozzarella vagy ricotta. Sajt beburkolja a száj és a só semlegesítéséhez.
Ha nincs kéznél a szükséges termékeket, függetlenül attól, hogy időt adjunk nekik - írjon étel édes, pezsgő, pezsgő vagy akár egy közönséges édes italokat. A gázbuborékok tökéletesen tisztítani a száj a só, ami azt jelenti, hogy minden egyes korty frissítő ízlelőbimbókat, és teszi az edényt kevésbé sós ízű.
Általában egy ilyen helyzetben, akkor csak azt kell hígítani vízzel, és minél hosszabb a leves forrni, az íze nem sokat változott. Burgonya is kell vágni, és ha van ideje, és meg kell, hogy tegyen valamit gyorsan. Lehet, hogy van kiút?