Leves vagy pörkölt főzés portál c jó modor
Ha a menü az étteremben is olyan neveket, mint a hús, vagy csirke húsleves, tudnia kell, hogy az ilyen megjelölés elvileg helytelen. Nézzük végül meghatározni, hogy mi más, mint a leves a leves.
Leves úgynevezett első meleg étel alapján készített víz és zöldségek, míg a bázis leves - húsleves. A cím szerinti növényi húslevest, amely (vagy amelynek uralkodik halászlé), az úgynevezett húsleves, illetve (például burgonya vagy hagyma).
Elkészítéséhez a levest levest venni, mint általában, tender zöldségeket, amelyek nem igényelnek hosszú főzési és jellegzetes, jellegzetes illatot. Fűszerek pohlebok mindig külön kiválaszthatók az egyes fajok, de elég leves nélkül nem. Petrezselyem, fokhagyma, zeller, hagyma használják gyakrabban.
Hozzáadása sót a húslevest is bekövetkezik függően a fő növényi, például burgonya-só az elején, és a legtöbb a többi - a folyamatban.
A jellemző az is, hogy a tojásrakás zöldségeket forrásban lévő vizet, de nem a hideg vízben. Forraljuk a levest 20-30 percig, akkor, de ez jobb néha nehezebb, mint levest főzni. Alaposan meg kell mosni, és a héja vágott zöldségeket. Idő Share forrásban lévő vízben különböző zöldségek más, mert minden egyes összetevő saját főzési időt. Ellenkező esetben kap sötét húsleves és a veszteség íze és illata, és ki lehet mutatni és a keserűség.
