Sajt leves zöldségekkel és tésztával otthon
Bizonyára Ön valaha is pillanatok, amikor meg akarja főzni valamit siet, és a kiválasztott termékeket a hazai állomány alacsony. Ha van egy pár zöldséget és egy maroknyi tészta, ez már lehetséges, hogy fontolja meg a készítmény az első ételeket. És ha a hűtőszekrény is található enyhén kiszáradt sajt (és az is lehet szerencsés, hogy talál egy elfeledett briketik elolvadt!), Akkor főzni egy finom sajtos leves belőle. Szóval, ma már a recept a sajtos. Az étel egy egyszerű, nem divatos összetevőket adhatunk a receptet, és tisztítsák meg az ízlése.
Mi a különbség a leves húsleves
Nem fogod elhinni, de a XVIII században Oroszországban bármilyen folyadék leves ételek hívták ( „hlobovo”). Vastag húsleves húslevest, ami lapát kanál és a „slurp” - ez az egész lényege az a fajta „mulatós” neveket. Leves elő, amit birtokolt háziasszony tartalékait a takarmány egy kiadós bevándorló család tagjai. A fő összetevője az edény a cím egy adott levest. Burgonya, répa, gomba, káposzta, sőt - és ez azonnal világos, hogy mi a fő termék előállításához használt ételeket.
De van egy leves több jelentős eltéréseket más első tanfolyamok:
- recept magában hiányában hal és hús-összetevők;
- aránya egy összetevőt kell „Solo”, a másik komponens egy komplementer íze az edény;
- gyors főzési folyamat (a zöldségek vesz minimális idő);
- A kész levest sűrű konzisztenciájú, amely helyettesítheti az első és második fogás;
- annak ellenére, hogy a sűrűség és a jóllakottság, hogy az étrendi és kalória étel.
Titkok főzés ízletes és gazdag leves
Egyedi kritériumokat a főzés leves van. Az étel gyorsan elkészíthető, a mindennapi termékek, így a recept lehet változtatni véve milyen termékeket jelenleg kapható. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, az étel ne legyen túl folyékony. A húsleves, általában az arány a vastag és növényi húslevest körülbelül 80 és 20%. De ne hozza a következetesség, hogy az állam kása, ami általában akkor történik, ha úgy döntesz, hogy annak ellenére, hogy az utasítások a főzés „kicsit” az összetevő, amely megduzzad a vizet és kitágul. Párolt zöldség teszi a levest finom és illatos, így hozzá gabonafélék és tészták a jóllakottság, ne vigyük túlzásba. Ma a mottónk: „kevesebb, mint több.”
Recept lehetővé teszi, hogy a sajtot, hogy van otthon. Sajtokat lassan oldódik vízben, ezért kell előre őrölni. Jobb egy közepes reszelő, de nem tilos vágjuk kis kockákra. Nagyon jó halászlé olvasztott sajttal. A lágy konzisztencia fordul vizet krémsajt húsleves néhány percig. Krémsajt nem őrölni, és csak csepp a kanalat a soron következő edénybe, és keverjük oldódik vízben. A recept főzni kínál leves sajt, így a sajt kell hozzá, nem akarta, hogy végül, hogy boldog légy erős sajt íze.
Válogatás a zöldség leves - elég egyszerű. Burgonya, hagyma, sárgarépa, mint egy klasszikus minden folyékony élelmiszerek, ideális leves. Ideális esetben elég lenne, ne terhelje túl az edény különböző összetevőket. Káposzta jó, de nem a sajttal együtt húsleves, így hagyja egyéb ételeket. Cékla főtt elég hosszú, és ad az ételnek jellegzetes világos színű, így a recept azt tanácsolja, hogy ne ez a zöldség főzés.
Hosszú szemek, tészta, liszt, és még hozzá, hogy a főzés folyékony mosogatószer, hogy ez gazdagabb és vastagabb. De ezek a termékek a csészében csak kis mennyiségben, hogy ne kapcsolja be a levest az anyag furcsa összhang. A pontos adagolás és recept - ez az, amit meg kell majd hozzáadunk Ezen összetevők.
Mivel az alapja a sajt különlegességeket kínál, mint a gabonafélék, mint a rizs, búza dara tökéletesen illeszkednek a teljes íz, és ez még élvezetesebbé. Hajdina jó a halászlé, de lehet, hogy a színe edények enyhén zavaros, és öld meg a fő ízét sajtot. De kiegészítéseként ezt a levest a legalkalmasabb könnyű tészta - tészta.
Megjegyzés: Válassza ki a metélt „pók” vagy érdekesebb „csillagok”, hogy jól néz ki a kész ételt. És hogyan lesz finom!
Főzni
Ha még soha nem főzött leves, ne essen kétségbe - ez az étel nem igényel főzöl ismereteket vagy különleges képességek a főzés. Készítsük el a levest könnyebb, mint bármelyik leveseket, mert készül az egy-kettő-három, és a legtöbb időt töltött a készítmény előállítására főzés zöldség.
Elkészítési idő:
szükség van a következő összetevőket a főzéshez ízletes leves, hogy a sajt leves zöldségek és tészta:
- 2,5 liter víz;
- 250 g szilárd vagy megolvasztott sajt;
- 6-8 burgonya;
- 1 fej hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 3-4 evőkanál. l. vaj;
- Metélt 50 g könnyű;
- só, babérlevél, bors - ízlés szerint.
Mi folytassa az ételek elkészítése
1. vizet öntünk a serpenyőbe, és Forraljuk fel.
2. Burgonya mosott és hámozott, apró kockákra vágjuk.
3. A hagymát meghámozzuk. Apró kockákra vágjuk.
Tipp: Egy éles és fűszeres étel ad egy kis fokhagymát, azt is lehet használni ezt az ételt. Ez elég lesz 2-3 gerezd. A fokhagyma jól megy sajttal és egyéb összetevők a levest.
4. meghámozzuk, és lereszeljük a sárgarépát átlag.
5. Oldjuk fel egy serpenyőben vajat. Tedd olajban hagymát, a keverést pirított 1-2 percig.
6. Tedd pirított hagyma reszelt sárgarépát. Fry zöldségeket újabb 3-4 percig.
7. a forró vizet só és bors. Tegye a burgonyát. Forraljuk fel.
8. A forrásban lévő vízben újra fel sült burgonyával sárgarépa és a hagyma. Add babérlevél, keverjük. Forraljuk fel, forralás után 10 percig főzzük.
9. Kemény sajt szelet egy reszelő. Óvatosan öntsük a reszelt sajtot vízben, alaposan keverjük az oldatot 2-3 percig. Ha krémsajt spread készült, csak írja tételekben egy kanalat, és oldjuk fel a vízben; sajt tömb (például „Amber”, „Barátság”) kell vágjuk 4 db, és hozzá a vizet.
10. Öntsük a tésztát forrásban lévő vízben. Keverjük össze, és főzzük további 5 percig, és kapcsolja a hő ki.
11. készételek kell hagynia 7-10 percig.
Finom leves sajt, zöldség és tészta is szolgált, hogy az asztalra! Jó étvágyat!
Forró, tápláló leves jó enni egy fárasztó nap után. Dish ad a testi erő és ad egy hosszú jóllakottság érzését. Sajt és zöldség erőleves kedvező hatással van a gyomorra, ez az étel lehet enni kisgyermekek, valamint azokat, akik visszaállítja egészség követően betegségeket. Halászlé jó egy szelet friss kenyér, amely lehet mártott sajt leves - kiderül, nagyon finom. És ha van egy lehetőség, hogy íze a kész ételt egy kanál tejföl, rusztikus, majd úgy, hogy kapsz egy igazi, őshonos orosz étkezés.