Lemon jam - recept fotókkal, hogyan kell főzni otthon
1 adag 15 perc
Lemon jam - klasszikus portugál kezeli, a kedvenc gyermekek és felnőttek, és széles körben ismert az államon kívül. Főzzük elég könnyű otthon. Ha multivarka vagy a kenyér, a funkció, hogy lekvárt vagy lekvárt az Arsenal háziasszonyok. hogy rendben van, mivel ezek az eszközök vannak felszerelve tapadásmentes tálak, ami nagyban megkönnyíti a folyamat a főzés, mert a fő munkáját a háziasszony minimalizálható. De megyünk egy másik utat, és elkészíti a valódi lekvár és a saját régi vágású módon - egy serpenyőben a tűzhelyen.
Lemon - egy nagyon hasznos néző citrus, hanem azért, mert az íz, ritkán használják a megfelelő mennyiségben. De a C-vitamin, amely összetételében lévő sárga gyümölcs nagyon gyakran hiányzik a téli hónapokban. Sok keverékek citrommal és egyéb összetevők, de az emberek, különösen a gyermekek, nem akar enni az egészet. A másik dolog, lekvárt vagy lekvárt!
Van egy csomó recept a citrom és lekvár, a különböző receptek további összetevők, hogy a narancs. gyömbér, vagy agar-agar. Miután megpróbálta sok recept, abbahagytuk ezt. Azt javasoljuk, hogy próbálja ki a klasszikus recept lépésről lépésre képeket. Ő a legsikeresebb és könnyen elkészíthető otthon, mert a teljes főzési idejét körülbelül három órán keresztül. Hidd el, minden nagyon egyszerű! Elég egy kis türelem és egy finom kezelésére és a kulináris képességek fogják a család és a barátok. Jam lesz a kedvenc kezelésére az asztalon, mint egy független édesség, és ahogy tömések felfújja, kekszek és sütemények.
Szeretném felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy a lekvár, főtt ezt a receptet, jól tartott sokáig. mint minden lekvár, tiszteletben tartva az alapvető szabályokat a betakarított termékek a jövőben, és nem különbözik a lekvárt által jól ismert védjegyek, kivéve egy kis visszavonulás - úgy készült a nagy szerelem!
összetevők
Vegyünk 1 kg 200 g citrom - így mérjük 10 közepes méretű citrom. Alaposan mossa ki őket folyó víz alatt. Szárazra egy papírtörlővel. Forraljuk vizet tetszőleges mennyiségben, és, hogy kihagyja azt citrom 2 percig, hogy tompítsa a bőrt, ez az úgynevezett főzés blanch. Majd Dobj egy tésztaszűrő és hűvös.
Csökkenteni fogja a gyümölcsök, a héja, vékony félgyűrűknek körülbelül 3-4 mm vastag, kész forrni jam volt egyenletes. Ha a citrom az egész csontot, akkor el kell távolítani a folyamat vágás.
Volom hideg víz a tartályban egy meghatározott összeget a receptet, és meghatározzák a citrom. Hogy azt a forraljuk, majd csökken a tűz, és főzzük 45 percig.
Adjuk hozzá a cukrot, kis részletekben, és jól keverjük össze. Meg kell adni egy jó cukoroldat, így végül lett egy cukorszirup, amely lágy citrom szelet. Miután a cukor feloldódik öntsük a vaníliás cukrot és újra keverjük össze.
A kapott masszát kell főzzük 90-100 percig alacsony lángon, időnként megkeverve, ez sokkal kényelmesebb, hogy nem spatulával vagy fakanállal. Hajlandóság jam check ejti egy csepp borostyán zselé egy csészealj. Ha megtartja alakját - a lekvár kész.
A kész zselés még forró öntsük üvegekbe kell előre mosott, sterilizált. Szorosan zárjuk le a tiszta és fedelek. Az egyenletes melegítés hengerelt üvegek kell flip a fedelet, és csavarja egy meleg takaró. Miután teljesen lehűl a kész lekvárt kell tárolni, hűvös helyen. És akkor nem roll, és benyújtja tea egy szép váza aljzat forró palacsintát! Jó étvágyat!
