Könnyű, finom piskóta, sifon, mint a - egyszerű receptek
- A sütés után, kapsz 6 személyre
- Elkészítési idő: 60 perc 60 perc
összetevők
- liszt, 1 csésze
- tojás, 5 db
- fehérje, 1 db
- cukor, 1 csésze
- szétesést elősegítő, 2,5 óra. l.
- só, egy csipet
- víz, 140 ml
- citromsav, 1/4 óra hosszat. l.
- olívaolaj, 90 ml
előállítási eljárás
Vesszük a tojásokat, és külön a sárgáját a fehérek.
Keverjük össze a lisztet, sütőport, sót és cukrot mennyiségben 150 gramm.
Csinálok egy kis lyukat a liszt és önteni a sárgáját, majd vizet adunk hozzá. Keverjük. Add hozzá az olívaolajat. Keverjük össze egy kanállal, majd habverővel egy mixer simára.
Beat fehérjék. Ahhoz, hogy ez a mi-éhez 5 egy másik fehérjéhez, és habverővel, amíg stabil hab formájában. Fokozatosan bevezetni citromsav, felrázza, majd adjunk hozzá maradék cukrot és újra habverővel, amíg sűrű hab.
Néhány technikák hozzá fehérjék a tésztát, és óvatosan és lassan keverjük szilikon spatulával.
Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Az előkészített serpenyőben bélelt sütés papír és öntsük a tésztát. Süssük 45 percig.
Keksz kell kihűlni egy kicsit, és akkor, hogy az asztalra! Tartsa sifon tortát lehet egy hétig, nem keményedik. Csak akkor kell csomagoljuk be papírt.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt