Klasszikus guacamole recept lépésről lépésre fotók
Kedves Yuri, igazad van részben -, hogy megtalálja egy szép érett avokádó velünk nehéz. Alul van tipp, hogyan lehet a érett gyümölcs, hozott egy zacskó almát. Ez a recept egy jó. Ha azt szeretnénk, több íz, adjunk hozzá egy csipet kömény.
Vagy főzök megfelelően, vagy én találkoztam ilyen avokádó, vagy nem vagyok a témában a mexikói konyha. Megtettem mindent receptre kapható. hogyan eszik az egészet. Ez egy íztelen, zöld anyag, amely csak egy kis ízelítőt a citromlevet és a sót. Mindent. Lehetetlen, hogy enni. Mi varázsát. Koriander és itt miért. Vettem a szájába sokáig gondolták, hogy nyelni, vagy kiköp))))
Nincs szó, hihetetlenül finom.
Mi egy finom must. Nézett engedje Jamie Oliver, aki pyurioval avokádó egy mixer. Mégis, ez a tészta / előétel, ők nyújtott szárított tortilla.
Annak érdekében, hogy a guacamole nélkül keverők, teljesen egyetértek. A mexikói éttermekben teszi, hogy az ügyfél számára.
Vásárolja szilárd avakado.Berem papírzacskót. Tegyen egy banánt is, nem érlelt de nem zöld, avokádó, 3-5 db. Jobb fektetni az ablakpárkányon, és ellenőrizze a lágyság, érezte a táska kézzel. Miután két vagy három napig pomyagchaet avokádó, és így tovább!
Általában kis reszelő dörzsölje érett avokádó. nagy mártással fordulat
Vendég, aki írt a turmixgép - a konyhában, akkor nem távol, ez egy étterem, nem a gyerekek élelmiszer étkezési :) feleségem nem egy turmixgép guacamole - nem tudtam megenni moslék)) Fork tapossák avokádó habarcs - koriander, hagyma, paradicsom - kiderül, nagyon szép és íz és állag. Köszönjük tanácsot római kömény - eddig)
Ahhoz, hogy érett avokádó otthon (és mangó is) tedd a hűtőbe egy papírzacskóban egy darab savanyú alma. Éltem Marokkóban, és amikor betakarított mangó és volt néhány gyümölcs nem érett, a „érlelt” csak úgy. ez kb 3-4 nap. de ellenőrizni kell.
Ábrán van egy étterem, ha semmilyen módon nem kell aprítani.
Tudod, sok vita a avokádó, egyesek szerint a sápadt, a másik villát Nos, megpróbáltam felrázni az egyik fele a turmixgép, amíg nem válik ajánlatot, akkor az összes recept (feltétlenül add citromlé). De csak a tálalás előtt kockákra vágott a második rész (lehetőleg kicsi). A recept nagyon jó.
Mert ez a recept van szüksége érett gyümölcs. Moszkvában például nehéz megtalálni a megfelelő minőségű avokádó. Ha elhagyja a házat chut-alig érik, ez (ő?) Fekete helyett fog énekelni. Lehet, hogy van egy titkos, hogyan kell kiválasztani helyesen a gyümölcsöt?
Aphrodite767, 2 evőkanál citromlé a receptben megadott, egy kicsit? Biztos vagy benne?
Azt is szeretnék hozzá egy csipet őrölt kömény. És minden mixer.
Ez a recept egyértelműen hiányzik savat. Adjuk hozzá a leve fél citrom. Kiderült, nagyon finom!
Cook - igen, sok étterem van. De ez, sajnos, nem egészen helyes. Guacamole nem ajánlott a turmixgépben, amíg paszta vagy homogén püré. Az elképzelés az, hogy a szósz guacamole egységesnek kell lennie - meg kell darab avokádó. Ezután ízlés szerint a szósz sokkal jobban érzi magát. Plusz, igazi mexikói guacamole kézzel történik (a mexikói falvak más módon :-)), és a jó éttermek - közvetlenül a kliens (bár nem biztos, hogy Moszkva valahol ott). Mindez írok nem csak - beszélt a szakácsok egyik legjobb mexikói éttermek Amerikában (van egy étterem Santa Barbara (Kalifornia), az úgynevezett El Paseo). Ott néztem magam sokszor (és azt mondhatjuk, tanult), hogyan kell csinálni.
Jó napot! Egy jó recept. Tény, hogy az alapvető recept guacamole, ez csak avokádó a citromlevet, vagy lime só hozzáadása. Aztán már ott, akkor adjunk hozzá paprika, paradicsom, hagyma, stb By the way, azt ajánlom, hogy hozzá guacamole (bármilyen, akár csak az alap recept), egy csipet őrölt kömény. Ekkor válik igazán egy mexikói ízű. Néhány is hozzá egy kis olívaolajat, de hozzátéve, hogy az alap recept, hanem finom.
Azt, hogy guacamole az étteremben így. Puha avokádó, verte turmixgép olívaolajjal és lime levét, adjunk hozzá egy kevés Tabasco. A kapott pasztát. Felveheti az étel, mint a mártás egy mártást csónakot. Jó halat.