Jam almából - recept lépésről lépésre fotók
- Alma - 2, 5kg
- Cukor - 1 kg
- Víz - 150 ml
Főzési idő - 1 óra 15 perc
Kimenet - 1.3 liter kész jam
Úgy tartják, hogy a lekvár főzték először Lengyelországban több mint 200 évvel ezelőtt. Fordítás lengyel szó „jam” olyan terméket egy gyümölcs vagy bogyó püré, cukor főtt sűrű állapot.
Készítsük el a édes élvezet lehet teljesen ki minden gyümölcsök és bogyók, de a legelterjedtebb az alma vaj.
Főzni lekvár almából otthon ismert, hogy sok szeretője, de nem készít sokat. Végtére is, főzni igazi finom gyümölcs desszert jó minőségű, szükség van egy bizonyos készség és elegendő számú szabad ideje. De, de úgy döntött, hogy főzni almadzsem a téli otthon, akkor kap hihetetlenül finom desszert, hogy nem lehet csak ízesít tea a hideg napok, de sikeresen alkalmazott bármilyen sütés.
Jam almából főzni jól érett, még a túlérett gyümölcs. Használhatja egy kicsit taposták gyümölcs, mindaddig, amíg nem volt korhadt foltok. Végtére is, elkezdtek rothadni gyümölcs oldalán tartalmaznak mikotoxinok, hogy nem biztonságos a testünknek.
Alma zúzott nyers segítségével a daráló. Alternatív módon, az alma szeleteket forraljuk, amíg lágy és elkeverjük, majd azokat egy szitán vagy megszakíthatja egy pürét keverőben. Ezután a gyümölcs püré forraljuk a cukorral sűrű konzisztenciájú. A folyamat során a főzés az alma tömeget kell a felére csökkenthető. Az elkészült almadzsem megszilárdulás közben olyannak kell lennie, a következetesség, hogy lehet vágni egy késsel.
Az elv, hogyan kell főzni lekvárt almából, megértjük. Azonban, ha a főtt gyümölcs püré is szembe kell néznie azzal a ténnyel, hogy ragaszkodik a serpenyő alján vagy a „tűz”. Ezt a problémát meg lehet oldani előállítására jam almából multivarka. Modern asszisztens sok háziasszonyok is jelentősen egyszerűsíti és felgyorsítja a folyamatot előállítására desszert.
Hot jam lefektetett tiszta üvegekbe, és csukja le a fedelet. Egyes háziasszonyok további sült lekváros üvegekbe a sütőben. Ez képezi egy sűrű védőfóliával, miáltal az előgyártmány tárolják télen jelentősen hosszabb a tömeget felületen.
Apple vaj, a recept lépésről lépésre képekkel, amelyeket alább bemutatott sűrű, illatos, természetes gyümölcs ízét.
Főzni lekvár almából otthon a tél:
Érett, illatos alma mosni, távolítsa el a héj és a karaj darab minden méretben.
Töltsük alma, egy kevés vízzel, és főzzük őket alacsony hő mellett a kupakot.
Most bogyós gyümölcs darabokat könnyen hozta, hogy az állam püré egy mixer.
Pan almás szósszal, csukja le a fedelet, helyezze azt a csendes tűz és főzzük 25-30 percig. Szükséges időközönként keverjük egy fakanállal lapát vagy, hogy a masszát nem melegedett.
A forró gyümölcs püré, adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze, és szűkülnek le a leglassabb sűrű állapot. Vegye tudomásul - a lekvár főzési idő több tényezőtől függ. Például, ha az alma lédús, akkor meg kell főzni őket tovább. De ha a jam tál széles alsó, míg a folyadékot a gyümölcspüré elpárolog sokkal gyorsabb, így a főzési idő jelentősen csökken.
Ellenőrizze a készségét lekvár így. Írja be egy kanál édes kis tömegű, hűvös. Ha az elakadás szilárdan a kanál nem terjedt, és nem esik, akkor kész! Fektesse a forró lekvárt tiszta üvegekbe and roll up.
