Hogyan kell tárolni a fűszereket a konyhában
Egy rövid kitérő
Nagyon gyakran összekeverik fűszerek fűszer. Fűszerek - ez más egyszerű dolog változtatni az ízeket - só, ecet, cukor ... .Pryanosti - csak növényi anyagok, amelyek fokozzák az ízeket, hogy ez több ízt és aromát. Természetesen a film „úrnője fűszer” Aishwarya Rai nem volt egy hölgy a sót és a cukrot. Ebben a cikkben, akkor is fűszer fűszerek értem, nem élesztő, citromsav.
Mindannyiunknak van egy kedvenc fűszerek, amellyel létrehozhat márkás kulináris remekművek. Valaki nem tud élni nélküle szárított bazsalikom és egyéb fűszernövények mediterrán konyha. Valaki szereti az egzotikus indiai fűszerekkel, így az étel egyedi ízét. És mindannyian előbb-utóbb úgy gondolja, hogyan lehet a legjobban tárolni a fűszerek, így hosszabb ideig fenntartani az ízét, aromáját és frissességét. Ezen kívül, ha a fűszeres lesz túl sok, van egy kérdés, ami egy kényelmes és szép tárolási ...
Meddig lehet tartani a fűszereket?
Először is, meg kell értened, hogy mennyi idő van tárolva a különféle fűszerek.
Friss, illatos fűszernövények tárolható hűtőszekrényben körülbelül öt napig, ami után kezdenek visszafogja, és elveszíti ízét. Szárított levelek és szárak lehet enni majdnem két évig. Egész gyökerek és magvak megtartják az íz és gazdagsága négy vagy több év, és szárított gyümölcsök és diófélék ízletesek három évig.
De zúzott és őrölt fűszereket hajlamosak kifogyott a gőz gyorsan. Élettartam - több héttől több hónapig. Ezért legjobb, ha vesz az egész fűszereket és őrölni őket egy kávédaráló használat előtt.
Hogy maradjon friss fűszerek ...
... Kövesse a három egyszerű szabályt:
Mindig tárolja a fűszerek sötét helyen
Ezek nagyon szeszélyes a nap, így a legjobb, hogy őket egy sötét helyre, például a szekrények vagy fiókokat. Vagy egy sarokban a konyha, ahol nincs erős fény esik.
Megvédje őket a hő és nedvesség
Fűszerek kell tartani hőtől, és kapcsolja be úgy, hogy a helyét a tűzhely mellett, vagy az akkumulátor kizárt. Szintén tiltott a páratartalom. Soha dial fűszerek nedves kézzel, vagy nedves kanállal, ne tartsa őket forráspontja feletti serpenyőbe. A legjobb, hogy ezeket egy lezárt sötét fiókban vagy szekrényben, ahol meg kell védeni a nedvességtől gőzök.
Használjon zárt tartályban
Az ideális menedék fűszer egy tartályban, csavaros kupakkal szorosan. A legjobb megoldás - tárolására fűszereket sötét üvegben. Hagyja táskák vásárolt fűszerezés ne - így hamar elveszíti vonzó tulajdonságait. Azonban, ha hagyja fűszerek táskák, használjon gemkapoccsal vagy clothespins a fűszerek nem fogy ki a gőz.
Hogy szükséges-e a boltban a fűszerek a hűtőben?
nem ajánlott tartani a hűtőben legtöbb fűszerek, mint az íze lesz kevesebb és kevésbé észrevehető. Bár van egy fűszer. szerető a hideg - a család fűszer és étkezési paprika és a chili. Szintén a hűtőben kell tartani fűszerek, kevert növényi olajat. Csendben kiszervezik a hideg és a növények gyökereit - gyömbér, zeller, stb
Princess fűszerek, vagy hogyan kell rendezni mindent szépen?
Hogyan lehet tárolni a fűszerek, hogy ezzel nemcsak illatos, hanem olyan esztétikus?
A legegyszerűbb lehetőség -, hogy igazodjon a tárolási fűszerek egyik fiókot konyhabútor. Ahhoz, hogy vesz egy szép üveget, és óvatosan tedd egy kényelmes módon.
A drágább megoldás - vesz egy különleges asztal szervező fűszerek, amelyek hangsúlyozzák a modern konyha. Mínusz ez tárolórendszer, hogy képes fogyasztani sok helyet a konyhában. És a legtöbb ilyen szervezők célja, hogy egy bizonyos számú doboz. Így jönnek azok felett, akik meghatározott fűszer nem változik az évek során. A konstrukciós és ezek szervezők igen változatos, választhat bármely stílusú konyha.
Egy másik gyakori tárolási módot - az reylingovaya rendszer képviselő kivehető polcok vagy elemei a support-bárban. De ismétlem, ez nehéz lesz hrarit így nagyszámú fűszerek. Amint variantmozhno hely a tetőléc üvegeket a leggyakrabban használt fűszerek.
Ha gyakorlott kezek és a képzelet, akkor könnyedén készíthet szép és kreatív tárolás fűszerek. Lovely szervező nyert hagyományos táblák, vagy régi, fából készült doboz.
Továbbá, tárolására fűszerek befogadására hagyományos csövek.
(Szavazatok: 1, átlagosan: 5.00 kívül 5)