Hogyan füst csirkecomb - kapható a dohányzás
Mit tud főzni egy finom és szokatlan csirkecomb? Természetesen a korom! Nem beszélve a serpenyő, sütő. Nézzük meg egy egyszerű recept a füstölt csirkecomb, mert olcsó, rendkívül ízletes és nem okoz nagy kárt a testünkben.
- Csirkecomb - 2-2,5 kg;
- Fokhagyma - 2 fej;
- só;
- fűszerek - curry, kurkuma, paprika és mások;
- ha nőtt a petrezselyem az országban - is szép.
- Smokehouse a grillek;
- alumínium fólia;
- éger forgács vagy részecske;
- tűz, parázs.
Felkészülés csirkecomb dohányzásról
Az ilyen finom ételek közül lehet választani a legfrissebb sípcsont, nem fagyasztva, alaposan megmossuk, távolítsa el a felesleges bőrt, és száraz törülközővel vagy papírtörlővel.
Ezután minden csirkecomb kell egy jó dörzsölje sóval és a fűszerekkel. Persze, curry, bors - ez a leggyakoribb fűszerek felveheti apróra vágott petrezselyemmel. Ezért, ha úgy tetszik más fűszereket és adalékanyagok, ne félj kísérletezni. Só helyett használj egy nagyon hasznos szójaszósz.
Miután ízesítésére feldolgozása csirkecomb kell fóliába csomagoljuk, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben néhány órán át. Egy különleges íz közvetlenül a fólia nem tud egy babérlevelet és a borsot.
Füstölt csirkecomb
Ha a csirke minden aromák és ízek ízesítők, el kell távolítani a hűtőszekrényből, és hagyjuk állni egy órán át szobahőmérsékleten. Ezalatt az idő alatt, vágott fokhagymát egyenes, hosszú szeletekre. Akkor meg kell, hogy gondosan használja a kést tolóerő minden sípcsont egy vagy két szelet.
További szükséges tüzet gyújtani. Pour éger chipek alján a dohányos (3-4 maroknyi), hozott egy egységes rács sípcsont, zárja le a fedőt, és tegye a smokehouse a tüzet.
Adott esetben csirkecomb megszórjuk tetején citromlé, ecet, víz vagy lé a fólia.
Ha van egy új smokehouse, meg kell kezdeni a „burn”. Hogyan csináljuk azt mondta a recept füstölt pisztráng.
Attól függően, hogy a méret a csirkecomb és a tűz mellett smokehouse főzési idő kb 50-60 perc alatt. A legfontosabb dolog, hogy a csirkehús, amennyire csak lehetséges, hogy megsütjük. Az eljárás ellenőrzésére, azt javasoljuk, hogy nézd a fedél alatt 40-45 perc smokehouse.
Az eredmény tetszik csábító arany színű, finom íz csirkehús és nagy füst ízét. Essek ezeket tál gyógynövények és zöldségek egy ágy, sózott uborkát vagy más sótartalom és ostrostyami (sózott, pácolt paprika, fokhagyma).
Megjegyezve, hogy füstölt csirkecomb - az egyik kedvenc ételek mellett habos ital, vagy akár valami erősebb. A minimális mennyiségű kalóriát, mert még az állami füstölt csirkehús megtartja étrend tulajdonságait.
Így ez az étel az országban, hogy élvezni fogja az elkészítés könnyedsége, nagyon finom és csábító megjelenést.
Jó étvágyat!