Főzni kompót málna télen - 6 receptek málna kompóttal
Amellett, hogy a jó ízt is egyedülálló terápiás tulajdonságait. Raspberry Gyümölcsök tartalmaznak glükóz, fruktóz, szerves savak, cellulóz, tannin, illóolajok. Ez áll a kálium, vas, mangán, réz, cink, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor. Málna gazdag C-vitamin, B1, B2, B9, E, PP, A.
Jelenléte miatt a szalicilsav, ez egy jó izzasztó és lázcsillapító szer. Friss bogyók oltja szomjúságot, tea készült szárított bogyók segít megbirkózni a hideg. Málna ajánlott vérszegénység, étvágytalanság, gyomor-és bélrendszeri fájdalmak. Málna szörp adunk a gyógyszert, hogy javítja az ízét.
Terápiás és előnyös tulajdonságok fennállnak a hőkezelés során. Ezért málna próbálja készülni a jövőre formájában lekvár, dzsem, gyümölcs kompót.
Kompót a málna: a finomságok a főzés
- Kompót sokkal gazdaságosabb lekvárral. Egy kis számú bogyók és a cukor is főzni elég málnaszörp.
- Ahhoz, hogy menteni a legtöbb vitamin és ásványi anyag, málna vannak kitéve minimális hőkezelés.
- A kompót alkalmas bogyók bármilyen méretű. Ezeket ne gyűrött és megverték. Gyűjtsük össze őket jobban, száraz időben.
- Úgy véljük, hogy ez nem szükséges, hogy mossa a málna. De korunkban nem egy nagyon jó környezetvédelmi bogyók feltétlenül mossa. Erre a málna, kis részletekben, és hozott egy tésztaszűrő meríteni többször hideg vízben.
- Néha málna fertőzött a lárvák a málna bogár. Ahhoz, hogy távolítsa el őket, bogyók öntött hideg sós vízzel (20 g sót 1 liter vízben), és tartott 15 perc. Amikor a lárvák kialakulni, azokat megtisztítják és mosni bogyók.
- Hagyjuk folyadék távozását. Óvatosan törje le a csészelevelek, miközben eltávolítja a romlási.
- Készítsünk üvegeket. Ehhez úgy, hogy először alaposan mossuk szóda, öblítjük. Sterilizálni. Ha a fél literes kannák, lehet meríteni egy fazék vizet és forraljuk. Hasonlóképpen kezelt fedelet.
Kompót a málna: az első recept
Hozzávalók (1 liter jar)
- Malin át iterációt, mossa óvatosan mártjuk egy szűrőedény többször vízben. Hagyjuk a folyadékot lefolyni.
- Helyezzük a rétegek előállított steril edényekbe, locsolás egyes szolgálatot cukorral. Töltsük hideg víz.
- Fedjük az üvegeket tiszta fedő. Tedd egy nagy serpenyőben. Töltsük fel vízzel a vállát kannák.
- Sterilizálja kompót három percig, kezdve a visszaszámlálás a pillanatban a forró vizet.
- A bankok a víz eltávolítására lezárt ukuporte. Kapcsolja alulról felfelé, betakarni. Cool.
Kompót a málna: a második recept
- Málna szereljük össze. Öblítsük merítve egy tésztaszűrő hideg vízbe. Távolítsuk el a csészelevelek.
- Forgassuk bele a tégelyek, töltő őket a csúcsra.
- A zománcozott edény vizet, tedd a cukrot. Készítsünk a szirup. Hűtsük le.
- Töltse ki őket a málna.
- ukuporte bankok. Tedd egy serpenyőben meleg vízzel. Sterilizálja három percig, kezdve a visszaszámlálás a pillanatban a forró vizet.
- Bankok kompót eltávolítani a vízből, fejjel lefelé, fedél takaró. Hagyjuk, amíg hideg.
Kompót málna: harmadik recept
- Málna szereljük össze. Wash. Távolítsuk el a csészelevelek.
- A zománcozott edény vizet, megszórjuk cukorral. Forraljuk a szirup.
- Tegye a málna benne, forralja fel. Főzzük két percig.
- Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk 10 órán keresztül.
- Készítsünk steril edényekbe fedéllel.
- A következő napon, egy lyukas kanállal, távolítsa el az edényt a bogyókat, hogy elmozdulás a bankok.
- Szirup forraljuk fel újra. Azonnal öntsük őket málna.
- ukuporte bankok.
Kompót málna saját lében
- málna - 3 kg;
- porcukor - 750
- Málna szerelje, mosás, távolítsa el a csészelevelek.
- Amikor a víz stechot helyezze a bogyók egy tálba vagy széles serpenyőben, locsolás rétegek porcukorral. Hagyjuk állni 12 órán keresztül. Ez idő alatt, a bogyó leve lesz.
- A transzfer egy sikló málna készített steril edényekbe. Pour a gyümölcslé kicsapjuk.
- Fedél az üvegeket steril fedéllel. Tedd egy fazék vizet. Mivel a forrás pont sterilizálja vízben három percig. Ezután hermetikusan ukuporte.
- Fordítsa az üvegeket fejjel lefelé egy törülközőt, és betakarni. Hagyjuk, amíg hideg.
Kompót málna, sterilizálás nélküli: első recept
Hozzávalók (1 három literes üvegben)
- málna - 600 g;
- Víz - 2,5 l;
- Cukor - 300 g;
- citromsav - 1 rész teáskanál.
- Málna szerelje, eltávolítja a sérült bogyókat. Óvatosan öblítsük le hideg vízzel. Távolítsuk el a csészelevelek.
- Bogyók feküdt a előkészített üvegekbe, töltő őket, hogy a 1/3 térfogatra.
- A fazék vizet, tedd a cukrot. Forraljuk a szirup.
- Minden egyes üvegben, öntsük a citromsav. Málna öntsünk forró szirupot úgy, hogy lerohanták a bankok.
- Majd megérkezik a bankok steril fedelek.
- Fordítsa az üvegeket fejjel lefelé. Tekerjük egy takarót. Hagyjuk, amíg hideg.
Kompót málna, sterilizálás nélküli: második recept
Összetevők (egy három literes üvegben)
- Málna szereljük össze. Vegye ki az összes fodros, ráncos és zöld bogyók. Öblítsük merítve többször hideg vízben. Tépje le a csészelevelek.
- Wash üvegeket. Kalcinált kemencében vagy forralni a vizet bennük, és ezáltal vezető sterilizálás. Caps tegye egy tálba vizet, és forraljuk 5 percig.
- A bogyók adja ki a bankok. Öntsük a forró vizet. Hagyja 10-15 percig.
- Porozovevshuyu vízleeresztő a fedélen lyukak a serpenyőben. Adjuk hozzá a cukrot a norma. Forraljuk a szirup.
- Öntsük a málna őket, hogy a szirupot kissé meghaladták.
- Azonnal roll up az üveget.
- Fordítsa fejjel lefelé. Tekerjük egy takarót. Hagyjuk, amíg hideg.
takarítás tip
Kompót a málna - nagyon finom és illatos italt. De ha a bogyói kicsik, zagotovte télen kompót válogatott keveréke gyümölcsök és bogyók. Malina jól megy alma, eper, fekete ribizli, szeder, sárgabarack.
Készül bogyók és gyümölcsök szorosára steril edényekbe, töltse és sterilizáljuk szirup 5-20 percig mennyiségétől függően a bankok.
Az ilyen befőtt lehet őrizni, sterilizálás nélküli. Ehhez válogatott bogyók feküdt sterilizált három literes üvegben. Öntsük a forró vizet. Ázni 15-20 percig. Ezután öntsük a folyadékot a serpenyőben. Helyezzük 500 gramm cukrot egy liter vízben. Forraljuk a szirup. Ráöntjük bogyók, és azonnal lezárjuk ukuporte. Cool megfordított állapotban.