Főzni egy nyúl egy dupla kazán, hogyan kell főzni
Nyúl hús nagyon hasznos és táplálkozási javasoljuk, hogy lépjen be a diétát a csecsemők, mint az első kiegészítő étel, valamint az emberek, akiknek szükségük van a szigorú diéta. A húst tartalmaz jelentős mennyiségű fehérjét, a foszfor, kalcium és magnézium, és a vitaminok.
Ma már főzéssel, hogy megtartja a legtöbb tápanyag a termék. Például előállítására nyúl dupla kazán, akkor kap egy egészséges étel, ami szükséges, hogy minden emberi szervezetre. Ha azt szeretnénk, hogy szaftos és lágy nyúlhús, úgy az egyszerű recepteket, és lepje meg szeretteit kulináris képességeit.
Nyúl tejfölös egy dupla kazán
- Nyúl - 1 hasított;
- olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- frissen facsart citromlé - 1 csésze;
- száraz fehérbor - 1 csésze;
- zsírtartalmú tejföl - 3 csésze;
- Basil - 1 csokor;
- Oregano - 1 evőkanál. l.;
- római kömény - 1 evőkanál. l.;
- chili paprika - 1 db.;
- koriander - 1 evőkanál. l.;
- só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Kezdeni, alaposan mossa le nyúl hideg víz alatt, pat száraz és darabokra vágva a la carte. A tartály öntsünk 0,5 liter tisztított vízzel, és vsypte kömény, koriander, oregano, őrölt bors és só.
Chili apróra vágjuk, és adjunk hozzá vizet. Öntsünk egy pohár citromlevet, száraz fehérbor. Öntsük a pác a húsdarabok és hagyjuk szobahőmérsékleten négy órán át.
A hagymát meghámozzuk és a sárgarépa, apróra vágjuk, és propasseruyte olívaolajban, amíg arany. A pácolt hús kerül egy dupla kazán, adjuk hozzá a párolt zöldségeket, és öntsük a tejfölt.
Főzzük a nyúl egy dupla kazán egy óra alatt. Amikor az idő Tedd főtt húst egy szolgáló edény, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk ízesített burgonya.
Rabbit egy dupla kazán
- Nyúl - 1 hasított;
- tojás - 1 db.;
- vaj - 2 evőkanál. l.;
- húsleves - 1,5 csésze;
- hagyma - 2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Búzaliszt - 1 evőkanál. l.;
- babérlevél - 1 db.;
- petrezselyem - 0,5 nyaláb;
- fekete bors - 8 borsó;
- só - ízlés szerint.
Öblítsük le a nyúl, pat száraz és vágjuk közepes méretű darabokra, sózzuk. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, öblítse le, és vágjuk a hagymát félgyűrűt, sárgarépa és lereszeljük. Apróra vágjuk a petrezselymet.
Tedd a nyúl egy gőzhajó, elterjedése tetejére apróra vágott zöldségeket és fűszereket, add a babérlevelet és a borsot, fekete. Készítsünk egy étkezés mintegy 50 perc alatt.
Ezalatt az idő alatt, előkészíti a szószt. Egg Forraljuk, gyümölcshéj és lereszeljük csak a sárgáját és keverjük össze a húslevest. Egy serpenyőben megsütjük vajat lisztet, amíg arany és öntsük a húslevest. Forraljuk néhány 10 percig.
Tedd a kész nyúl egy mély edénybe, és öntsük a levest. Hagyjuk, hogy a húst, hogy átjárja körülbelül 30 percig. Amikor az időzítő lejár díszíteni nyúl zöldek és tálaljuk.
Nyúl mustárral egy dupla kazán
- Nyúl - 1 hasított;
- Hagyma - 3 db.;
- húsleves - 1 csésze;
- vaj - 1 evőkanál. l.;
- Búzaliszt - 1 evőkanál. l.;
- mustár - 1 evőkanál. l.;
- krém - L.; 2 óra.
- krém - ½ csésze;
- növényi olaj;
- fűszerek és só - ízlés szerint.
Alaposan öblítse a nyúl, darabokra vágjuk és külön a húst a csontokról. Mustár, keverjük össze tejföllel a tartályban, helyezze a húst a mártással és hagyja három órán keresztül. Most egy serpenyőben növényi olaj enyhén megpirítjuk a húst, amíg arany.
Hagyma vágva félgyűrűt és adjuk a húst, forraljuk egy ideig, amíg, amíg a hagyma átlátszó. Transfer félkész összetevőket egy tálba gabona, öntsük húslevest és főzzük egy dupla kazán egy órán át.
Húsz percig, amíg főtt étel, öntsük hozzá a tejszínt. Nyúl hús kész tálaljuk forró a kívánt álláson.
Élvezze az étvágyat.