Csirkemáj, a legfinomabb receptek
A fő előnye, csirkemáj - sokoldalúságát. Elvégre ez egy hasznos és megfizethető aprólék - tökéletes termék érdekes ételek, diétás levesek és saláták triviális. Ebben a cikkben talál válogatást a legnépszerűbb és finom kulináris élvezetek csirkemáj (narancssárga, íjászat, tejföl, azzal a kiegészítéssel, liszt, stb.).
Klasszikus máj- torta csirkemáj - lépésenként recept
A készítmény a snack sütemény tapasztalt hostess használata ajánlott csirkemáj. Sertés gyakran kíméletlenül keserű, marha különböző egyedi illata és a kacsa, sajnos, nem mindenki áll rendelkezésre. Tovább titka a sikeres máj torta - megfelelő főtt tölteléket. Ez édeskés növényi réteg sikeresen hangsúlyozza és egyenlegek fény csípős íze a máj.
Szükséges összetevők:
Lépésről lépésre útmutató
Csirkemáj hagymát tejföl - egy lépésről lépésre recept
Párolt csirke máj tejfölös mártással - egy igazi klasszikus kulináris műfaj. Finom máj darabokat egy sűrű mártás krémes csökkenni fog még a legigényesebb és kifinomult íze. Fontos, hogy a készítmény az egyszerű és a finom ételeket vesz minimális idő, ami rendkívül kényelmes praktikus modern hölgy.
Szükséges összetevők:
- csirkemáj - 500 g.
- hagyma - 3 db.
- Vaj - 30 oz.
- tejföl vagy tejszín - 5 evőkanál
- liszt - 1 evőkanál
- apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál
- Grain mustár - 0,5 evőkanál
- Víz - 120 ml
- só, fehérbors
Lépésről lépésre útmutató
- Az első, a csirkemáj egyértelmű a csíkok, filmek és a felesleges zsírt. Most vágjuk adagolt darab közepes méretű.
Tipp Elkészítése előtt baromfimáj öntsük hideg tej 20 percig. Köszönhetően ezt az egyszerű eljárást, akkor ki fog derülni, puha, omlós és ízletes.
Gyengéd csirkemáj pástétom gombával - lépcsőzetesen recept
Hagyományosan hízott belsőségek előállítására fűszeres, opcionális keverékének hozzáadásával a paprika, babérlevél, szerecsendió, fűszerek, és más telített. A mi recept „az első hegedű” játszik a duó csirkemáj és a gomba. Ötvözi ezeket a termékeket az egyik dal, meg fogja érteni, hogy a túlzott fűszerek ide semmit - olyan jól finom gomba íze kiegészíti az ízét a fő összetevője.
Tipp Finom, légies otthon pite lehet kézbesíteni arany pirítós, vagy feltöltésére használt kis homok tartlets - minden esetben az eredmény nem lesz ugyanolyan finom!
Szükséges összetevők:
- csirkemáj - 400 g.
- Olívaolaj - 25 ml
- friss gomba - 200 gr.
- Vaj - 60 gr.
- hagyma - 1 db.
- krém 35% zsírt - 80 ml.
- Sárgarépa - 1 db.
- bors, só
Lépésről lépésre útmutató
- Ahhoz, hogy indítsa el a máj kisimítja a filmek, zsír, a vérrögök képződését. Ezután alacsonyabb aprólékkal forrásban lévő vízben. Forraljuk őket egy minimális tűz nem több, mint 15 perc alatt. A vízgőz jelenlétében, vagy főzési folyamat Multivarki csirke aprólék tart még kevesebb időt - körülbelül 10-12 perc.
- Közben megsütjük olívaolajban, apróra vágott zöldségeket. Amikor a hagyma áttetsző és a sárgarépa - aranysárga, hozzáadjuk az apróra vágott növényi betakarítás gombát lemezeken. Gombás tömege só, bors és a szezon fekete-oltó elpárologtatása előtt a felesleges nedvességet. Főtt májat pat száraz, vágjuk nagyobb darabokra, és megsütjük gyorsan, egy külön edényben vajjal.
- Hűtött máj csatlakozni gombával és tejszínnel, és habverővel alaposan merülő mixer, amíg pasztaszerű. Ready pite Transzfer a légmentesen záródó edényben, öntsük az olvasztott vajat, és küldje el a hűtőszekrényben. A hűtött pástétom tökéletesen megőrizte 3-4 napig.