összetevők:
- élesztő leveles tészta - szabványos csomagolás (általában 500 vagy 450 gramm)
- kemény sajt (például, "orosz") - 50-100 g,
- liszt - a felosztása a vizsgálat,
- Finomított növényi olaj - a zsírozás a serpenyőbe.
utasítások:
- Tészta szükséges felolvasztani, és a jobb csinálni szobahőmérsékleten, nem a mikrohullámú sütő, akkor is, ha hosszabb ideig tart. Indítása kigurul egy réteg azonos irányban, hogy ne sértse meg a rétegek, akkor bármilyen sütemény lesz burjánzó. Vastagsága hengerelt lemez nem lehet kevesebb, mint 3 mm.
- Szelet a tésztát kis háromszögeket, és vágások, mint látható a képen. Ez bemetszés van szükség, akkor egyszerűen forgassa üres kiflit.
- Aztán főzzük a tölteléket. Sajt kell vágni nagyon vékony kis lemez. Ez kényelmes, hogy egy speciális eszközzel, de nem egy egyszerű éles késsel.
- Minden egyes háromszög én tesz 1-2 sajttál, majd hengerelt croissant előforma. Először meg kell hajlítani a bemetszett szélén, majd egy kicsit nyúlik a tészta, roll egy kis zsemle. Minél erősebb a feszített tészta (de ne vigyük túlzásba!), A több rétegben sikerül. Majd hajlítsa a munkadarab formájában a kis patkó.
- Most meg kell megkenni sütés vaj, egy cukrászda ecsetet, és tegye croissant. Hagyjuk 20 percig szobahőmérsékleten. Ne kenje a tetején a tojás zsemle, ahogy az sütés közben a rendes teszt. Leveles tészta fáj válik buja. Fontos az is, hogy gondoskodjon croissant egy bizonyos távolságra egymástól, mert ez növeli a méretét.
- I keret elektromos kemencében 190 fok. Csak 10-12 perc, és a kapott lágy rózsás zsemlét.
- Azt húzza croissant kész, osszuk el egy nagy tálra, és gyorsan sört kávé, mert puff tekercs kell enni meleg. Próbáld ki, és hogy a saját igazi francia reggelit!
Lépésről lépésre a fényképet főzés croissant sajttal leveles tészta
Lásd még:
Süvegcukor recept fotókkal.
Saffron torta receptje fényképpel.
Kürtős recept fotókkal.
Zúzott kekszet recept fotókkal.
Ízletes zsemle fahéjjal észt. Recept képek.
Kapcsolódó cikkek
