A kereskedelmi házat „Milchev” ágban eladni cápa szellem, ága, Vetka kerület,

Shark - hal. És természetes, hogy a hús és a szervek is eszik. Shark ellentétben más halak nincsenek csontok, a teste - ez egy szilárd hús, porc és izom. Sok cápafaj régóta változatossá az emberi táplálkozásban, különösen az ázsiai régió (Kína, Japán, Korea, Indokína régió), híres különleges egzotikus ételeket. Természetesen ez nem egy csemege generál ésszerű felhasználását elkapni ragadozó, és gyakran előfordul, hogy egy elfogott cápauszony vágják csak, és a fennmaradó hasított eldobjuk.

Európában és Amerikában, cápák, táplálékként már láthatók voltak nem is olyan régen - túl nagy befolyása az emberi tudat válik ismert torzítás kannibalizmus között ezek a ragadozók.

Shark főtt, sült, füstölt, sózott - csak enni semmilyen formában. Mik ezek a termékek, és hogyan kell jellemezni ízlésüknek?

Szakértő cápák, tudós Russell Crows, aki élt a múlt század gyakran említette a rekordok, meg kellett próbálnia a hús majdnem két tucat faj a cápák. És ez hogyan írta le a kulináris kísérletek a válasz arra a kérdésre, amerikai elnök, Theodore Roosevelt - „Jut íze egy cápa?”:

”... A cápa-ápoló egy elég tisztességes íz, bár kissé keményebb hús, mint más fajok sima vedel - az egyik legízletesebb hal a világon; marhahúsban elég erős szaga kén, de ha főzzük, ahogy kell, akkor elég jó enni; pörölycápa - dekoráció bármilyen vacsora; barna cápa hagy maga után kívánnivalót ... "

Mint látható - néhány lelkes emlékeket.

Méltányosság, meg kell jegyezni, hogy néhány cápafaj hús ammónia szag miatt az ismert tulajdonság egy szervezet ne távolítsa el a vizelet, hogy takarékoskodjon a vízzel és nyomelemek bennük. (Ez mellesleg azt mondják azok honfitársaink, akik már vásároltak a cápa filé Vetka boltban!) Különösen a „híres” rossz szag poláris cápa húst, amely nem lehet megenni különleges kezelés nélkül. Még a kutyák eszik meg vonakodva. Azonban a lakosok a régiókban, ahol ezek a cápák réteg, például az izlandiak nem tekintem ezeket sajátos tulajdonságait hús poláris cápa hátránya, és ez tette a hagyományos ételeket. A termék kiküszöböli a szag hosszú távú tárolásra a jég vagy a talaj, valamint az ismételt forráspontú. Illata és íze nyers ammónia cápa húst könnyen kiküszöbölhető, ha áztatott tej, egy gyenge megoldás a ecet vagy citromlé, valamint a főzés során. Hús és szellem cápák nem igényel semmilyen előkezelést, ha azt korábban fagyott.

Shark húsételek (hús általában nevezik az izomszövet az emlősök és madarak, nem hal, de a halak nagy, akkor is nevezik színhúst) és minden előnyét ételek a szokásos csontos halak, bár van némi specificitás feldolgozása és előkészítése a technológia.

Nem kibelezett és bontott filézett cápa szellem nem néz ki, nagyon gusztusos

Minél kisebb a cápa, ezért puhább és ízletesebb. Nagyon ízletes húsa a cápák a Fekete-tenger - katranov. A húst ezeket a kis cápák nagyon puha és ízletes, különösen a füstölt formában. akkor gyakran fagyasztott cápa szellem a halak boltban (a húst értékesített a város ág). Íz a pörkölt elég kellemes és egy kicsit más az íze a sült tőkehal, de ez függ a frissesség a halak, valamint bármely más termék.

P .S. A férfi, ellentétben sok más állat a bolygó, gyorsan szaporodik. Nem messze az óra, amikor a hiányzó bioélelmiszerek érezhető lesz alaposan. Éhség nem a nagynéném -, és mi van a cápák. Lehet, hogy ezek oka a kereskedelmi ház „Milchev” ágban, és volt egy cápa filé - hozzászoktatni nekünk egy új ételek ízét a jövőben.

Shark ghost (vagy hal-nyúl kiméra) (nyúl hal, Chimaera, Ratfish, Ghostshark, Ginbuka, Ginzame, Chimere, Seeratte) - halak kimérák. Hossz 150 cm, súlya 2,5 kg extrakciós szezonban - egész évben. Táplálkozási tsennost100 grammprodukta: -77,2 g vizet, -9,3 g zsír, proteinek -9 g, szénhidrátok - 0,0, kalorikus - 115,6 kcal. Él a keleti részén, Észak-Norvégia és Izland délre, Marokkó, többek között a Földközi-tenger nyugati szigetek és Madeira, valamint partjainál Ausztrália, Tasmania és Új-Zélandon.

Shark ghost is főtt gyömbér-paradicsomszósz. Ebből a célból, 450 cápa húst és gombát 7 (fehér vagy gomba), finomra vágott. Készítsük el a pác egy teáskanál olívaolaj és őrölt gyömbér, 2 evőkanál szójaszósz és a sherry, 1 darált fokhagyma szegfűszeg és öntsük a cápa húst pác 2 órán át. Fry húst a pác és gombák olívaolajban, egy percet, mielőtt a végén a főzés Adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompüré.

500 g hal ghost cápa, 100-150 g friss garnéla, 1 hagyma, póréhagyma 1, 1 gyökér petrezselyem, zeller, 50 g vajat, 1 evőkanál. l. apróra vágott kapor és petrezselyem, 500 g friss paradicsom (konzerv lehet cserélni), 2 evőkanál. l. olívaolaj, 50 g olajbogyó, a csúcsa a kés sáfrány, 1 evőkanál paradicsompürét, 1 csésze száraz fehér szőlő bor, paprika pod 2, 200 g gomba, só ízlés szerint.

Lemészárolt hal és étel hulladék körülbelül 1 liter levest. Hagyma, paprika gyökerek, és a vágott és hajtsa a csíkokat egy zárt edények, főzzük 10 percig vaj 1/4 csésze hal húsleves, majd szorosára egy serpenyőben, egy sütőedénybe, vagy más masszív tűzálló zárt edények, adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem és a kapor, szeletelt paradicsom, olívaolaj, sáfrány, paradicsompürét, bor, só ízlés szerint, és tegye a tűzhelyen, hogy egy jó forraljuk, majd öntsük a levest és a dip bele nyers hal filé, rák vagy rák nyak, szoros és hozott 30 percig a sütőben vagy n 20 perc alatt a tűzhelyen.

Ez az étel általában szolgált egy asztalra egy lezárt tartályban, amelyben azt főzve (ha a hatás jön létre a fényes ízét valamennyi élelmiszer a fedél eltávolításakor).

Ghost cápa sült krém

500g filé ghost cápa, 800 g burgonya, 1 pohár tejföl, 2 tojás, 200 g friss fehér gomba, 25 g sajt, 2 evőkanál. l. liszt 4 evőkanál. l. olaj.

Haldarabok sóval, megszórjuk borssal, roll a lisztet és megsütjük egy serpenyőben vajjal. Fry is hámozott, öblítettük és szeletelt gomba, szeletelve félkörben cm burgonya vastag. A hal kerül egy serpenyőben, tedd minden darab bögre főtt tojást és a művészet. l. gomba. Majd elő hal bögrék chips és öntsük a feszült tejfölös mártással.

A szósz a következőképpen állítjuk elő: a krém és a hőt, amikor forrni kezd, adjunk hozzá TSP .. lisztet keverve azonos mennyiségű olajat, keverjük és forraljuk 1-2 percig, hogy a sót.

Hal drizzled mártással, fedjük reszelt sajttal, meghintjük olvasztott vaj és helyezzük a sütőbe 5-6 percig, úgy, hogy a pirított. Tálaláskor a halat megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

A Vetka Kerületi jó háziasszony kell saját sorozata receptek ízletes és egészséges ételeket. És húsételek szellem cápák is elfoglalja jogos helyét közöttük.

• 
  A Vetka kerület kezdte, hogy kikapcsolja a hangszórókat. Keresse meg a menetrend le a falu
• 
  Képviselői jótékonysági szervezetek az Egyesült Államokban járt a árvaházban „Shubin”, és ellenőrizni, hogyan kell használni a korábbi ajándékok
• 
  Regionális Végrehajtó Bizottság felkéri a kormányt, hogy számoljon be bármilyen növekedése az árak az áruk
• 
  A Dobrush bíró orvvadászok az illegális vadászat az evakuálási zónát Vetka District
• 
  A lakosság a város ága a lehetőséget elgázosodásra ház
• 
  A falu Chalč helyi alkoholisták rábeszélte, hogy ne igyon