Sült kacsamáj - kulináris trükkök, receptek
Magnificent csemege sült kacsamáj lehet főzni magának. E szerint a vényköteles kacsamáj előre összeesik a lisztet és a sült egy mély serpenyőben együtt a sült hagymát és balzsamecettel. Ez húsétel kiderül, hogy nem csak finom, hanem kielégítő.
- Kacsamáj - 1 kg.;
- Hagyma - 2 hagyma;
- Balzsamecet - 1 evőkanál;
- Só - ízlés szerint;
- Őrölt fekete bors - tetszés szerint;
- Kenyérliszt - amint szükséges,;
- Növényi eredetű olajok - amint szükséges,.
előállítás:
- Kacsa máj hideg vízzel leöblítjük, és darabokra vágjuk közepes méretű.
- Ezután minden darab sózott kacsa máj, bors és összeesik a korábban öntenek a tál - lisztet.
- Előkészített májat kerül a serpenyőbe egy előmelegített neki növényi eredetű olajat.
- Ezután a máj sült 7-10 percig maximális hőt, ezért kell minden alkalommal keverést.
- Hagyma tisztítani a csuhé, vágjuk fél-gyűrű és egy külön serpenyőben sült napraforgóolaj, amíg kész.
- Ezután sült hagymát adunk a serpenyőben a májban.
- További balzsamecet hígítjuk 4 evőkanál kanál víz, majd öntjük serpenyőben kacsa máj és hagyma, az összes kevert.
- Most akkor kapcsolja le a hőt, zárja be az edényt fedővel, és tovább főzzük körülbelül 5 percig még mindig majd a tűz ki van kapcsolva, és az ételt meg kell állni egy ideig a fedél alá, hogy a jelen, akkor lesz 5-7 percig.
Sült kacsamáj hagymás kész. Jó étvágyat!