Receptek szelet tintahal, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Szelet tintahal - egy egyszerű, olcsó és nagyon gyors étel.
Sütés után termékei népszerűek a tenger gyümölcsei ez mindössze néhány perc alatt.
És a felkészülés a darált hús nem vesz sok időt.
Megengedhetünk szelet tintahal?
Húsgombócokat tintahal - az általános elvek előkészítés
A legfinomabb hamburgerek nyert hűtött squid. Ők megtartják formájukat, nem törnek, és tartsa az összes lé. De ha a befagyasztott hasított kívánatos felengedni őket a hűtőszekrénybe. Legyen nem túl gyors. Hántolt darab a szövetváz vágjuk és alakítjuk darált egy húsdarálón.
Mi mást adunk a szelet tömeg:
• hagyma, fokhagyma;
• só, bors;
• búzadara vagy kenyeret.
De ez még nem minden lehetséges kiegészítései. hamburgerek gyakran készített gabonafélék, sajt, hozzátéve hal vagy csirke. Paneer termékek liszt vagy zsemlemorzsa. Akkor sült egy serpenyőben vagy kemencében sült.
Hogyan könnyen tisztítható a tintahal
Gyors tisztításra hasított merítjük néhány másodpercig forró vízben, majd egyszer jeges vízzel. Hands rétegesen bőrt eltávolítottuk, és hideg vízzel mossuk tintahal. Kés tisztítani a maradék bőr, ha rendelkezésre áll. Azután, hogy a tetemet a vágódeszkát, és vegye ki a csigolyák porcos - akkord.
Recept 1: Fasírtok a közönséges tintahal
Egyszerű recept húsgolyók tintahal, amely vegyületek hagyma és fűszerek. Készül tojás nélkül, olajban.
• 1 kg tintahal;
• 1 fej hagyma;
• só, bors;
• zsemlemorzsa vagy liszt.
1. mosott és hámozott tintahal hasított fel egy vágódeszkát, és távolítsa el a csigolya nyíl. Vágott darab a twist egy húsdarálón.
2. Törölje a hagymát és vágjuk szeletekre is.
3. csavar együtt. Használhatja a processzort, ha nincs húsdaráló.
4. Sózzuk, borsozzuk. Gyúrjuk. Az íze tudunk, és más fűszerek, jól kombinálható tintahal apróra vágott kaporral.
5. Nedvesítő a kezét és a forma a kis pogácsákat. A méret nem több mint 100 gramm. Tulajdonítunk semmilyen formában. Tudod, hogy egy ovális termékekben, cseppek formájában, vagy fordítva.
6. Paniruem liszt vagy zúzott kekszet.
7. Fry egy serpenyőben három percig mindkét oldalán. Bekapcsolása után a termék képes lefedni az edényt fedővel. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba őket, különben a hamburgereket jön ki szárazon.
Recept 2: Sült húsgombóc tintahal kenyér
Recept nyereséges húsgombócokat tintahal, amelynek során a kenyeret adunk. Célszerű használni állott fehér cipót. Friss kenyér áztatás után válhat nyálkás.
• 0,8 kg tintahal;
• 250 gramm fehér kenyér;
• 1 csésze tej vagy húsleves;
• 2 fej vöröshagyma;
• 7 evőkanál zsemlemorzsa;
• 1 gerezd fokhagyma;
• olaj a sütéshez.
1. Töltse fel a tej kenyér, előre vágott a kéreg az egészet. Hagyjuk állni húsz percig. Ahelyett, hogy a tej felhasználhat bármilyen húsleves vagy zöldség leves.
2. A szokásos módon, hogy készítsen egy hasított tintahal, darabokra vágjuk.
3. Továbbá, tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, együtt tintahal grind egy húsdaráló. Ne felejtsük el, hogy csavarja a kenyeret, kipréselt folyadék.
4. Adjuk hozzá a tojást szelet tömegét. Ne felejtsük el, hogy sózzuk. Ez lehet bármilyen ízű fűszerek az ízlése. Minden gondosan keverjük.
5. Szükség van képezve pogácsákat. A méret nem számít. Paniruem rántva.
6. Fry a termék olajban mindkét oldalán, amíg aranysárga színű, és kész!
Recept 3: Fasírtok tintahal a sütőben sajttal
A recept nagyon szokatlan és lédús húsgolyók tintahal, amelyek készek két szakaszban. Sajt kell szilárd.
• 0,7 kg tintahal;
• 1 gerezd;
• 2 evőkanál búzadara;
• 100 gramm sajt;
• liszt zsemlemorzsa;
• 1-2 paradicsom.
1. twist tintahal hagyma egy húsdaráló kétszer. Adjuk hozzá a búzadarát, fűszerek, tojás, keverjük, és így állni tíz percig, miközben készül a többi összetevő.
2. Chop néhány gallyakból kapor, vágjuk vékony gyűrűk és paradicsom dörzsölje sajt átlagos zseton.
3. Azonnal kapcsolja ki a sütőt 220, és tegye a tüzet serpenyőbe. Grease vajjal egy sütőedénybe.
4. Forming darált hús pogácsákat lapos átmérője 8-10 cm. Azt por őket liszttel, és gyorsan sült egy serpenyőben a pillanatban a két oldalán. Mi shift egy űrlapot. Korábban zsírral.
5. Vegyen fel minden kör szelet paradicsomot, megszórjuk sajttal, és küldje el a sütőben.
6. Süssük legfeljebb 10 perc, magas hőmérsékleten elég lesz, hogy a sajt héja enyhén pirított és pogácsákat nem szárad ki.
Recept 4: Fasírtok tintahal és a rizs
Rice az ilyen szelet vehet minden. Ízletes kapott kerek gabona, és szépen hosszú. Akkor hogy a barna rizs, a tál akkor is hasznos lehet.
• 0,5 kg tintahal;
• 0,5 csésze rizs;
• 1 fej hagyma;
• kekszet és a vajat.
1. Mossuk meg a rizst, és főzzük puhára. Ebből következik, hogy a szemcsék érintetlenek maradnak, és a forma nem befolyásolja. Ábra dönthető a szűrőedény, engedje le a vizet adunk.
2. twist tintahal hagymát kétszer húsdarálón.
3. Elhelyezés darált húst rizzsel, kikészített fűszerek. Keverjük össze, és adjuk hozzá a tojást.
4. alkotnak kis golyókat 60-70 gramm. Hengerelt a kekszet és lelapul 1,5 centiméter.
5. Melegítsük az olajat.
6. fektetése pogácsákat és pirítsuk három percig mindkét oldalán. Vegye ki, és akkor azonnal elküldi az asztalra. Vagy öntsük a tejszínt, és eloltotta a két percet. Ne felejtsük el, hogy só szósszal.
Recept 5: Fasírtok tintahal és Tarisznyarák
Rák botok tökéletesen együtt tintahal és a két termék tudja készíteni ízletes és lédús hamburgereket.
• 0,4 kg tintahal;
• 0,3 kg rudak;
• 2 evőkanál tejföl;
• két kanál keményítő;
• 1 gerezd;
• fűszerek és olaj.
1. A hasított tintahal tisztítani, mosni, és vágjuk apró kockákra.
2. Adjuk hozzá a felaprított, és rák botok és az apróra vágott hagymát. Fej kell nagyon finoman morzsolódik, vagy szelet ropogós.
3. Hozzáadjuk a tejszínt és a keményítőt. Próbálta vezetni a tojásokat, tedd a fűszereket és keverjük meg. Meg kell kap egy tömeg palacsintát. Adunk meg sört egy fél órát a hűtőben.
4. Heat az olajat, elterjedt, hogy a kanál pogácsákat és megsütjük, amíg aranysárga színű. Ezek a hamburgerek is szolgált körettel, hogy a reggeli vagy feltenni szendvicset. Kiderült, ízletes és bőséges.
Recept 6: szelet tintahal és a hal (Sárga tőkehal)
A készítmény a húsgombóc tintahal is szükség van Pollock filé. De lehet, hogy más hal, beleértve a folyó. Vagy használja a már sodort töltelék.
• 0,4 kg finomított tintahal;
• 0,4 kg Pollock filé;
• 150 ml tej;
• 4 szelet kenyér;
• 2 fej vöröshagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• zsemlemorzsa;
• olaj a sütéshez.
1. szeletelt kenyér azonnal öntsük a tejet. Bár dagad.
2. Törölje a hagymát, vágjuk darabokra.
3. Szintén vágja darabokra Pollock filé és tintahal tetemeket.
4. Tedd össze csavar egy húsdaráló, ne feledkezzünk meg a hámozott gerezd fokhagyma, és megszorította a tej áztatott kenyeret.
5. Hozzáadjuk a szelet tömege só, bors. Keverjük össze, és alkotnak kerek hamburgerek közepes méretű. Vastagsága körülbelül két centiméter.
6. összeesik képződött termékek zsemlemorzsa.
7. Fry egy serpenyőben, forró olajban 3 percig az egyik oldalon. Aztán adja át, fedjük le és főzzük, fedett körülbelül hat percig.
8. Tudod, hogy a nyers pogácsákat formába, tedd a tetején egy kis darab vajat, és süssük a sütőben. Körülbelül 15 percig 200 fok.
Recept 7: Szelet csirke és tintahal
A recept nagyon szokatlan hamburgert, melyek (kalmár kivételével) is kell egy csirkét. Jobb kihasználása filé a csípő és a bőr. Ez lesz szaftos és lágy.
• 0,3 kg tintahal;
• 0,3 kg csirke,
• 0,05 kg vaj;
• 2 fej vöröshagyma;
• 2 evőkanál búzadara;
• keksz (lehet liszt);
• olaj a sütéshez.
1. Vaj azonnal kockákra vágjuk 5 gramm, és küldje el a fagyasztóba.
2. twist csirke vágott bulbils és tisztítani tintahal.
3. szelet tömeg bors, só, add hozzá a tojás és a búzadarát. Keverjük és ad egy negyed óra, hogy kiállják búzadara duzzadt.
4. nedvesítő kezét, csipetnyi off darab 70-80 gramm és hogy a kis húsgombóc. Ebből az összegből megkapjuk körülbelül 10 darab. A központban minden egy darab korábban vágott és lehűtjük vajat. Óvatosan bujkál.
5. Paniruem szelet rántva, vagy csak hengerelt lisztet.
6. forró olajban megsütjük, amíg aranybarna. Miután a puccs, amit ki kell terjedniük, és jól párolt, egyébként nem tudnak sütni.
Húsgombócokat tintahal - tippek és trükkök
• Szelet lesz ízletesebb, ha sütés mix vaj és az olaj. Azt is hozzá fog járulni, hogy kialakult egy piros héja. Akkor egy kis olvasztott vajjal.
• szelet tintahal pörköltet lehet a különböző szószok, de nem több mint 5 perc. Ugyancsak nem tanácsos használni a paradicsom vagy paradicsom. Sav, amely bennük, hogy pogácsákat keményebb. Sokkal jobb, hogy részesítsék előnyben a tej szósz, tejföl, tejszín. Ez jól harmonizál tintahal sajtot.
• Számos különleges képességekkel törni az eredeti ízét és zamatát, a tintahal. Elég csak arra sózzuk, borsozzuk, lehetséges, hogy feküdt kissé vágott zöld. És fűszeres és aromás adalékanyagokkal meg kell szüntetni.