Mézeskalács ház - ízletes dekoráció karácsonyra - Fair Masters - kézzel készített, kézzel készített
Formájának kreativitás
Mézeskalács be Európába Ázsiából örmény szerzetes a tizedik században. Franciaországban élt 7 évig, és átadta a recept ott a papok és hívek. Fokozatosan, az recept elterjedt Európában.
A XVI században, mézeskalács eladták monastryryah, gyógyszertárakban (javítani az emésztést), pék üzletek. Különösen népszerű váltak a XVIII.
Ma sütemények minden országnak megvan a saját, amikor egy lágyabb, feszesebb valahol. Valahol töltött valahol nélkül, és így tovább.
A legnehezebb talán, Németországban. Talán ezért van, és jött, hogy a házukat karácsonyra. Úgy döntöttek, hogy díszíteni a cukormáz, diót, édességet és kocsonya.
Talán után néz ez a finom szépség, aki szeretné, hogy az ugyanabban a házban.
Tehát, ha szüksége lesz:
180 g mézet vagy melasz
120g vaj
Fahéj por 1 evőkanál
1 evőkanál reszelt gyömbér
egy csipet szerecsendió (és bármely más fűszer választott)
0,5 teáskanál só
1 evőkanál sütőpor (vagy szóda)
a minta a falak és a tető (festeni magát, vagy letölthető az internetről)
1 fehérje (jegesedés)
480 g porított cukor (jegesedés)
Ismerkedés az előállított tészta
Keverjük össze a cukrot, mézet, vajat, fűszereket és a sót egy kis serpenyőbe, és tegye az alacsony hő. Keverjük spatulával, amíg a cukor feloldódik. Ez körülbelül 10 perc alatt. Add hozzá a tej, keverjük és snem tűzzel.
Öntsük a keveréket egy tálba, adjuk hozzá a sütőport és a lisztet. Keverjük össze mixer, kezdve a kis sebességű és postpenno megy sokáig.
Osszuk a tésztát 4 egyenlő részre, roll up golyó, csomagolja műanyag borítót, és tároljuk a hűtőszekrényben egy éjszakán át. (A fagyasztó így a tészta lehet élni, legfeljebb 1 hónap).
Kapcsolja ki a sütőt (hőmérséklet 200 fok) - bár fűtött.
Megszórjuk munkafelület liszttel and roll minden 4 Bun. A tészta szűk, így lesz, hogy erőt fejtsen ki a gördülő. Ne felejtsük el, hogy megszórjuk a tésztát, és sodrófa a liszttel. tészta vastagsága legyen 3 mm-ig. (Minél vastagabb a torta, annál nehezebb lesz, hogy építsenek egy házat belőle).
Ha a tészta túl lágy, akkor távolítsa el a hűtőszekrényben.
Helyezzük a mintát a tésztát. Vágja ki a részleteket. Spread sütőpapírral, tedd a torta tetején, és süssük kb 15 percig (tészta megbarnul). Vegye ki, és helyezze a rácsra hűlni.
Habverő fehérje-ra hűtjük, erős csúcsokat. Adjuk hozzá a por. Habverővel újra.
Pour felvert tojásfehérjével a fecskendőbe, és díszítik a falakat és a tetőt (akkor felhívni tégla és cserép, például). Hagyja, hogy a máz megszáradni, mielőtt elkezdi összeállítani a házat.
Bond House a legjobb cukorszirupot. De lehet gondolni, és Durga lehetőségeket.
Hogy előkészítse a szirup, tedd 300-400 gramm cukrot egy serpenyőben, és tartsa a lángon, időnként megkeverve, kb 10 perc kezd caramelize cukrot. Felhívjuk figyelmét, hogy a szirup megkeményedik gyorsan, így elkezd főzzük közvetlenül a ház előtt szerelvény.
Nos, a ház épült. Most ismét díszítjük máz (például, hogy képviselje hóval), lekvárt, édességet. Itt segít a képzelet és a kiadványt. És még jobb - hívja fel a gyerekek. Tudják, hogy biztosan jön fel a legelegánsabb és szokatlan díszek egy mézeskalács házat. És mennyi lesz móka!
Kívánunk kellemes felkészülés az ünnepekre! :)