Kemencében sült csirke, avokádó mártással, férfiak főzés helyszínen - a legjobb receptek fotókkal
A magyarázat a receptet Jamie ...
Általában szeretem Oliver wih sokáig több okból is. Úgy értem, a szakács
Egyszerű, érthető, és néhány hulinarnoy közelség. Nem hiszem el, de néhány dolgot, ami néha eléri magát -, akkor 1-1 látott munkáját. És ez szép erről. Tehát az összes nem hiábavaló. ;)
A minap egy magazin a szemét a recept csirke hideg avokádó mártással. De volt egy kemény mexikói téma, és szerettem volna valami más ... „csendes” chtoli azt a szósz? De a csirke szakács, így én nagyon ajánlom -, mert úgy vélem, ez a módszer az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb a készítmény a csirkét a sütőbe teljes egészében.
A habarcsot az apróra vágott egy ág levelei rozmaring. héja fél citrom. 3-4 gerezd fokhagyma yadrena. fekete bors, a borsó, a nagy tengeri sóval ...
Ezután lassan ömlött az olívaolaj. Dolgozunk megtör, hogy a tartalmát a habarcs a kása ...
Ez a pác alaposan keni csirke (súlya körülbelül 1,6 kg) a külső és belső. Belül helyezzük a maradék szár rozmaring. harmadik citrom és egy pár gerezd fokhagyma. Legs hagyományosan társítani, és a tippeket a szárnyak lezárja a fólia, hogy ne égesse ...
Mindez, érted, ez kényelmes, hogy nem kell már bélelt fóliával (egy pár réteg) sütés, amikor a sütő felmelegszik 200 Celsius fok barátja.
A tetején a csirke csak fedezi a fólialemezt (nyomás nélkül és sarokelemnek) - nos, az én őrjöngő sütőben pontosan meg kell tenni. Elfelejtjük, hogy chasdesyat - chaspyatnadtsat.
Elkötelezett-dipom mártással. Miért a „dip”? Mert mi nem a víz, és a dip. Én személy szerint értem ezeket a dolgokat fogalom.
A pépet érett (de nem túlérett!) Avokádó. zöld chili paprika (az összeg a chili akaratát és szeretetét - tettem fele élesség nem szerzett ízlés), gyümölcslé, a fennmaradó fél citrom (lehet lime), cukor, só, bors, menta (levelek vagy száraz - ez lesz), obezshkureny paradicsom. Természetesen olívaolaj ...
És harcolni ezeket turmixgépben egy sűrű krém. Ha kiderül vastag - add paradicsomlé, vagy csak víz. Azt megbirkózott finom paradicsom.
Az utolsó 10-15 perc, távolítsa el a fóliát (bár és egy nagy fóliával pirulás) és a csirke jön teljesen meztelenül
A hőmérséklet a kész csirke volt benne 82 fok (ha nem tévedek) - ez segít pin-hőmérő -, de 70-75 perc alatt pontosan! Let többi ...
Ó, igen, amellett, hogy a mártás jó lenne alkalmazni valamit a zöldségkörítés. És azok, amelyek kényelmes is megmártózik a mártásban. A ház egy mini sárgarépa hogy feküdt a sütőben az utolsó 15-20 perc a csirke. Essesno pre megszórjuk olívaolajat, só, cukor, bors - csomagolt külön fóliák. Mi szolgálja valami ilyesmi ...
Én a bőrt a csirke nem eszik - de itt ez egyszerűen lenyűgöző. Ha mindent megtett a fent leírtak szerint - maga is madár kiderül nagyon lédús és ízletes ...
Külön-külön, a szósz - aki nem gazdag, de nagyon könnyű és frissítő. Nem tömíti el az ízét csirke, de hangsúlyozza azt. Iszunk bort és öröm ...
És van mindenki nézzük íj ...
A Polkovneg.
A sorozat a „Kitchen bachelor” Mint kiderült, a csirke súlya 400-450 gramm vásárolni problematikus. Megvan a vágott test súlya 735 gramm. Igen, ez nem csirke, de nem is egy csirkét. És így tovább.
Vényköteles Bukhara néni dedikált Manowaru mert az utóbbi időben kiváló „Csirke pörkölt” Terminator inspirált ez a recept. Azt mondják egyszerre: a.
Az üzbég emlékeket. Egyszer régen azt kell adni magának egy többé-kevésbé tisztességes életet - másodállásban a piacon. És mint minden piacon, volt egy kávézó étellel.
Sült burgonyával. Beletelt 1 kg 200 g. csirke zúza; 5 közepes hagyma; 2 csésze joghurt; ¼ csésze növényi olaj; kanál cukor; teáskanál só;.
Mert hirtelen vendégeket. Salute, hulinary! Minden ma nagyon gyors és könnyű hozzáférést az összes produhty. Csak fogott a szem a receptet és most minden a vendégek, különösen, ha hirtelen.