Job Description konyhai dolgozó
1.1. A fő célja a konyha munkás helyes működését berendezés, leltár, címkézését, mosási konyhai megfelelés megfelelő higiéniai körülmények között.
1.2. Konyhai dolgozó nevezi ki és menti igazgatója a cég egyetértésben a fejét a termelés.
1.3. Konyhai munka közvetlenül alárendelt a menedzser termelési menza.
1.4. Ahhoz, hogy a helyzet a konyhában dolgozó rendelkezik egy személy, aki elérte 18 éves, magas iskolai végzettséggel és gyakorlati tapasztalattal rendelkeznek az ebédlőben.
1.5. Az átmeneti hiánya a konyhában dolgozó helyettesíti egy másik alkalmazott.
1.6. Konyhai munka szerinti hatósági feladatok tudnia kell:
- biztonságos munkamódszerek során a rakomány
- kirakodás technikák, rakodás, szállítás mindenféle áru;
- szabályokat a termékek mozgását és készételek a munkahelyen;
- szabályokat a gyűjtését és tárolását hulladék;
- szabályait a berendezés működésére;
- Íme edények, eszközök, céljuk;
- Feltételek mosás edények, burkolattal és padlóval;
- Való bánásmód melegvíz;
- megfelelő címkézése az eszközök és berendezések;
- A szükséges minimális egészségügyi;
- energiatakarékos üzemmódba, és az energia ésszerű felhasználása, a víz és egyéb anyagi források;
- felépítése és szervezete az üdülőhely profilját ágai;
2.1. A helyszíni munka konyhai dolgozó helyes működését berendezés, leltár, címkézését, mosás konyhai betartását megfelelő higiéniai körülmények között.
Munkahelyi Kitchen munkás - gyártó üzemek vendéglátó (tuskó és dogotovochnye), mosókonyha, tároló, mosás, Hűtőkamrák.
2.2. Konyha munkás:
2.2.1. Felkészülés a munkaterületre.
2.2.2. Mielőtt elkezdené, ellenőrizze a használhatósági berendezés földelés.
2.2.3. Az fenntartani tisztaság a munkahelyen munkaidőben. Monitorok jelölő eszközök és egészségügyi állapotát.
2.2.4. Előkészíti tisztító- és fertőtlenítő oldatokat, hatékonyan használja őket.
2.2.5. Lemosók eszközök, edények, szerszámok, ipari asztalok, táblák, ajtók, ablakok, mosogatók összhangban az egészségügyi előírásoknak.
2.2.6. Az fenntartani tisztaság a munkahelyen munkaidőben.
2.2.7. Élelmiszert szállít a kamrából, hogy a raktárból a napi gyártócsarnokok.
2.2.8. Megtelik vízzel kazánok és telepíti azokat a tűzhelyen.
2.2.9. Ez biztosítja a tisztítással használt edényeket és eszközöket a tiszta gyártási csarnokok.
2.2.10. Időben cseréje overall.
3. hivatalos feladatai
Konyhai dolgozó hivatalos vámokat:
3.2. Napi feladatok kapott a menedzser. termelés.
3.3. Megfelelő védőruházatot, ellenőrizze a használhatósági berendezés földelés. Ha a berendezés meghibásodása vagy hiánya földelés nem kap munkát. A hibák azonnal értesíti a fejét a termelés.
3.4. Ellenőrizze az egészségügyi állapot és a munkahelyi üzemkész, jelölés eszközök és berendezések.
3.5. Get sógornője hostess szükséges tisztító és fertőtlenítő eszközök, rongyot, a hiányzó berendezéseket és eszközöket.
3.7. Szigorúan betartja fogyasztása mosó- és fertőtlenítőszerek, hogy használja őket megfelelően.
3.8. Mérsékelten áram, hideg-meleg vízzel.
3.9. Gyűjtsük össze az élelmiszer-törmelék a speciálisan kialakított tartályt, és egy jelölt, periodikusan el azokat a tartályba.
3.10. Végén mosás minden edények, eszközök, berendezések, asztalok, a műhelyek, raktárhelyiségek, padló, lépcsők.
3.11. Legyen munkahelyi csak speciális cipők, ruhák, és változtassa meg a kellő időben.
Job Description konyhai dolgozó jóvá kell hagynia, és jóváhagyásra.
Konyhai dolgozó munkaköri leírás aláírásával a munkavállaló
Job Description Kitchen Worker - 3.5 out of 5 alapján 8 szavazat