Hogyan készítsünk csokoládé kakaó és a tejszín receptek

előző ◈ a következő

Az egyik legízletesebb és legnépszerűbb eleme sütemények, muffinok, torták és egyéb finomságok egy csoki mázzal. Sok háziasszony készül desszertek inkább eltakarják vagy díszíteni alakos cukrászati remekművek olvadt csokoládé bolt, azzal a kiegészítéssel, tej és a vaj. Azonban vannak olyanok, akik készülnek a csokoládé tejfölt és kakaó saját kipróbált recepteket. Sok egyszerű módja, hogy előkészítse a máz, mind alapján a kész csokoládé és kakaó alapú, amit ad az általa előnyben részesített - magánügy szeretője.

Hogyan lehet a csokoládé és kakaó krém: máz receptek

Hogyan készítsünk csokoládé kakaó és a tejszín receptek

Ez a módszer a főzés egyfajta drágább, mint egy receptet kakaót, hogy teljesen lefedjék a tetején a torta a közepes méretű lesz legalább egy cserép minőségű fekete vagy tejcsokoládé, hogy a költségek nem olyan olcsó. Ráadásul nem mindig a házban még nem indult egy csokit, mint egy élvezet fogyasztják nagyon gyorsan.

Hogy készítsen egy máz lesz szüksége:

csokoládé (sötét vagy tej ízlés szerint) - 100 gr. vagy egy cserép;
vaj - 50-70 gr.;
25% zsírtartalmú tejszínt - 100 ml.;
porcukor - 120-150 gr.;
. Vanillint - 0,5 tk (ez helyettesíthető egy köteg vaníliás cukor);
kukorica szirup - 1 evőkanál. kanál.

Morzsolt csokoládé és megolvad a vaj szükséges vízfürdőben. Fontos annak biztosítása, hogy a tartály a csokoládé és vaj nem érjen a forró vizet, vagy a keverék kezd ragaszkodni a serpenyőbe, és ez képződött csomók. Amikor a massza sima, adjunk hozzá egy kukorica szirup és vanília, alaposan keverjük össze, engedjük lehűlni. Közben, hogy ostor egy gyönyörű egyenletes tömegben tejföl és a porított cukor.

Amikor a csokoládé massza kissé lehűtjük, körültekintően kell kis adagokban adja bele a tejszínt a porcukorral és alaposan keverjük össze. Ha az így kapott mázzal lehűl teljesen lehetséges, hogy kabátot a kész tortát díszítő vagy más édességek.

Hogy elkerüljék a felesleges költségeket, és egy finom házi desszert lehet készíteni alapján tejfölt jegesedés és kakaó - termékek, amelyek megtalálhatók a konyhában minden háziasszony. Az alábbi recept a csokoládé és tejföl kakaó egyik szeretőjét, és könnyen elkészíthető otthon. Felkészülés máz gyorsan és egyszerűen, minden, ami szükséges -, hogy szigorúan kövesse a recept, és főzzük a jó hangulat.

Hogyan készítsünk saját csokoládé hagyományos kakaó és a tejföllel, és kap egy finom és szép desszert? Először meg kell készítenie a következő összetevőket:

3 evőkanál. kakaópor kanál nélkül dia;
5 Art. Zsíros krém kanál;
1.. kanál friss vaj;
1 evőkanál. porcukor, anélkül, hogy a diák.

Tejföl kapcsolódik a cukor és kakaó egy kis serpenyőben vagy serpenyőbe és addig gyúrjuk, amíg egyenletes. Azok, akik szeretik a keserű íz, adhatunk 0,5-1,0 evőkanál kakaó több. Miután ezt a konténert a keveréket helyezni egy kis tüzet, folyamatos keverés közben hozzuk forrásig és forraljuk 2-3 percig. Ahhoz, hogy a házi csokoládé krémmel és kakaó műanyagokból és ragyogó ebben a szakaszban adunk keveréke vajat és az összes alaposan összekeverjük.

Mielőtt a bevonat csokoládé krémmel és kakaó kész édesség kell adni a készítmény egy kicsit hűvös. Egyébként a máz egyszerűen beolvadt az élvezet, vagy egyszerűen olvad meg.

Ilyen bevonat finom otthoni dekorációs sütemények és muffinok, add meg a jégkrém és zselék hideg állapotban. Továbbá, az ilyen máz tökéletes készíthet gyönyörű süteményeket az áttört minták készült cukrászati fecskendő tippeket. Ha a máz mix apróra vágott dió, hogy létrehoz a kapott masszát labdákat, és hűtsük a hűtőszekrényben kapunk finom édességet.

A recept a desszert tejszín és csokoládé

Amellett, hogy a máz díszíteni cukrászati termékek alapján csokoládé és tejföl állíthatók elő egy nagyon ízletes és egészséges házi desszertek. Főzzük lesz szüksége:

400 ml 20% zsírtartalmú tejföl;
1/2 Art. cukor;
1 bar étcsokoládé;
200 gr. Főzött sűrített tej.

Cook desszert csokoládé krém nagyon egyszerű. Ehhez osszuk el a krém három részre, és mindegyik adjunk hozzá egy kanálnyi cukor. A keveréket alaposan össze kell keverni, hogy feloldja a cukrot kristályok. Csokit tört és megolvasztjuk vízfürdőben össze egy rész tejfölt és alaposan keverjük össze. A második rész a tejföl adjunk hozzá sűrített tej, és jól összekeverjük. Harmadik balra, ahogy van, anélkül, hogy további összetevőket.

Továbbá, a magas átlátszó tálba vagy szolgáló tartályok fagylalt kell önteni egy vékony réteg csokoládé-tejföl keverékével. Ezután öntjük réteget sűrített tejjel, tejföl és a tetején a cukorral. Ends desszert készítmény elosztó réteg tejföl csokoládémassza. A tetején a desszert is díszített dió vagy kókusz.