Gombaleves árpagyöngy recept a nagymamája
Ha rászánja az időt, akkor nem fogja megbánni: aroma, zsír, bár látogatott az orosz falu a régi kályha. Ez gombaleves árpagyöngy - recept a nagymamája a karéliai erdőkben.
Úgy tűnhet, hogy az időigényes készíteni, sőt, árpa, áztatott este, oldja meg a problémát az idő. És vásárolt a szupermarketben szeletelt fagyasztott gombát és tinóru gombák vagy egyszerűsítik a probléma, hogy a minimum.
Termékek a három literes fazékban:
- Fél csésze árpa - átitatott este
- Csésze szeletelt gomba - nem nagyon finomra
- Három közepes burgonya
- Izzó ökölnyi
- közepes sárgarépa
- Növényi olaj - két evőkanál
- Őrölt fekete bors - csúcsán egy teáskanál
- Desszert kanál sót vagy asztalra nélkül alátét
- gerezd fokhagyma
- Egy maroknyi apróra vágott fűszernövényeket (petrezselyem, kapor)
- Azt hogy a víz a tűz, valamint a fagyasztott gombát. Gomba faja legalább két (I take gomba, gomba), úgy, hogy a leves ízletes és megadta az erdő bozót. Amikor a víz jön egy forraljuk, hagyjuk forrni egy kis gombát, húsleves sötétebbé válik és tápláló és illatos.
- Hozzáadása egyszerre vágjuk apró kockára vágott burgonyát, és fél csésze áztatott árpa. Amint a leves forrni kezd, tedd egy kis tüzet, hogy fenyő - a fő titka, hogy főzni egy finom gombaleves árpagyöngy. Pároljuk csodálatos levest nem lehet kevesebb, mint 15-20 perc.
- Fogjuk vágni a hagymát, lereszeljük a sárgarépát és az összes hozzá a serpenyőben a tartalmat. Hagyja, hogy a kis szakácsok, várjon egy-két percig.
- Add növényi olaj, csak két evőkanál, és nem zazharki - egy hatalmas plusz: ne pazarolja az idejét, nem lesz piszkos serpenyőben, és nem szenvednek véletlenül égett zöldséget. Sóval. Miután sínylődik supets öt percig.
- Mi grind a fokhagymát, akkor apróra vágjuk, és törje össze egy késsel is csak lapos.
- Is szállított friss fűszernövények, vágott a lehető legfinomabban, akkor is, ha nem szakítja meg az ízét gomba, de csak díszíteni virággal és tumot.
- Kapcsolja ki a leves, add mind a fokhagyma, fűszerek, bors, és fedjük be egy fedővel.
Ennyi gombaleves árpagyöngy kész! Összesen főzési idő lesz mintegy negyven perc, és ha fagyasztott sárgarépa és zöldek, az illatos gomba leves árpagyöngy lesz a kedvenc tárgyak heti családi adagban.