Gombaleves árpagyöngy egyszerű receptek fotókkal
Gombaleves árpa - az első természetesen a fő elemei a gombák. Lehetnek friss, szárított, pácolt vagy sózott. A leggyakrabban használt rókagomba, laskagomba és vargányával.
Ez az étel kell tekinteni vegetáriánus, de néha ez főzik a gazdag húsleves, vagy akár fel húst. Zöldek, burgonya, sárgarépa, gabonafélék - ez opcionális összetevőket, de gyakran használják gombaleves.
Gyakran előfordul, hogy ha az első étel készült gomba, akkor szakítja meg a püré.
Ha ez az ázsiai változata a főzés gombaleves, akkor hozzáadjuk a gyömbért, a szója és a hal szósz.
Ahhoz, hogy ez az étel lehet fokhagymás rozs kekszet vagy pirítóst sütve. A leves a legjobb, nem szakács ömlesztve, csak finom, ha friss. A második napon, ő nem fog eltűnni, de ellentétben más levesek, nem infúzió, hanem éppen ellenkezőleg, el fogja veszíteni néhány ízét.
Amint a gomba szezon, rajongók rohanás felhalmozni a levest a fő összetevője. Gombák és téli használatra, ha szükséges. De ahhoz, hogy vesz egy üvegház termék bármikor.
A klasszikus recept
A hagyományos változata a leves árpagyöngy használt gomba levest, azaz a gomba főtt először, majd vegye ki, keverjük megsütjük, majd visszaküldték a serpenyőbe. Árpagyöngy szüksége jó néhány, hogy a leves vált sűrű kását.
- rókák - 300 g;
- olaj - 2 evőkanál. l.;
- árpa - 2 evőkanál. l.;
- gumók - 3 db.;
- zöld - 50 g;
- vöröshagyma - 1 db.;
- Só - egy csipet.
Előállítás: 2,5 óra.
Energia: 52 kcal / 100 g
Frissen szedett gombát öntsünk forró vizet, fedjük le fedővel, és így a gőz körülbelül egy óra. Merge elmerül ismét forró vízben mossa során letisztítjuk szennyeződéseket. Chanterelles - nem túl nagy, így nem kell vágni őket.
Egész őket az edénybe, tedd a hagymát, és forraljuk húsz percig, öntse a zsírt. Úgy véljük, hogy az ősleves vadon termő gombák nem alkalmas emberi fogyasztásra. Mi ismételje meg az eljárást: forraljuk egy óra, távolítsa el egy lyukas kanállal rókagombával és megsütjük napraforgóolaj.
Gumók tisztítására és vágjuk bárokban.
Készül összetevők helyezték a kész levest, és főzzük körülbelül tizenöt percig.
A végén fel a gombát, friss fűszernövények, adjunk hozzá egy kevés sót, és kikapcsol.
Fenntartjuk a sört a fedél zárva van.
Gomba leves készült szárított gomba árpa és zöldségek
Gombák a szárított formában nagyon illatos, és megtartják jelentős részét a nyomelemek. És ha levest velük egy speciális készüléket, akkor kap egy öröm. A munkaerő-költségek elég alacsony.
- Száraz gombák - egy köteg;
- sárgarépa - 1 db.;
- burgonya - 2 db.;
- árpa - 50 g;
- só, fűszerek - L.; 0,5 óra.
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- víz - 1 liter.
Termelés: 2 óra.
Energia: 57 kcal / 100 g
Száraz gombák öntsünk meleg vízzel, és hagyja, hogy tompítsa egy órát. Zöldségek kell tisztítani, foszlány csíkokra (mindent, kivéve a burgonyát, hogy morzsolódik kockákra). Indítsuk el a készüléket, hogy működjön „Sütés”, és megsütjük, amíg zazharku szép színes.
Árpa mosás, engedje le a vizet, és adjunk hozzá együtt a burgonyát a tálat. Catch a gombát a vízzel, és adjunk a képességgel, hogy a többi termék. Szorosan fedjük le a fedelet a készülék és bekapcsolja a funkciót „leves” főzzük egy fél órát. Végén pritrusit fűszereket, sót, és hagyjuk, hogy átjárja.
Ez az étel illik a friss fehér kenyér és házi tejföllel. Az olajat lehet használni vaj vagy növényi - ez nem számít.
Gombaleves fagyasztott gombát árpagyöngy a multivarka
Mert gombaleves akkor bármilyen fagyasztott félkész otthonában: vargánya, rókagomba gombát és még a kis poddubniki. Ha a levest hozzá a tejszínes mártással, az étel ki fog derülni, nagyon lágy és gyengéd.
- gombák - 300 g;
- Burgonya - 3 gumó;
- vaj - 1 evőkanál. l.;
- krém - 450 ml;
- ízesítők - 1 H-L.;.
- sárgarépa, hagyma - 1 db.;
- olaj - 35 ml.
Termelés: 10 óra.
Energia: 68 kcal / 100 g
A fagyasztott gombát egy tálba, és hagyjuk leolvasztás a hűtőben egy éjszakán keresztül. Akkor felgyorsítja a folyamatot, és töltse ki őket meleg vízzel. Egy órával később, akkor lesz kész a főzéshez.
Törölje a gumók, kockákra vágott és forraljuk feküdt gombával és árpa mostuk előre az egység fél órán.
Hámozott zöldségek shinkuem bárokban és sült finomított olaj. Készül zöldségek gombával, kása és zazharki mi shift egy turmixgép konténer és elsüllyedt fúvóka pyuriruem. A kását öntsük hideg tejszínt keverjük össze, és terjedt vissza multivarku, adjunk hozzá fűszereket és gombaleves elkészítése fagyasztott gombát árpa további tizenöt percig.
Olvassa el, hogyan kell sütni egy finom sajtos sütemény multivarka. Recept lépésről lépésre képeket.
hasznos tippeket
- A gomba leves lehet hozzáadni babérlevél, de a végén, és közvetlenül a befejezése után a főzés eltávolítani, hogy táplálják leves ízű fűszerek, és adott nem keserű;
- Árpa, mielőtt hozzáadjuk a levest biztos, hogy öblítse;
- Ha ön használ poddubniki vagy nyárfa, majd hozzáadjuk a tejszínt egy edényben vagy krémsajt, hogy van egy étvágygerjesztő megjelenés;
- A leves ízének javítására, akkor öntsünk egy csipet cukor;
- Edények gombát nem ajánlott enni este, és még túlevés. Ezek nagyon nehéz a gyomorban;
- Szárított gomba lehet áztatni sós tej otthon, így kap egy friss illatot;
- Gomba fűszerezés, akkor készülj fel. Egyszerűen őrölni lisztté szárított gombák és tárolt steril üvegedénybe, lezárt fedél;
- Ha nem rendelkezik saját gombát, vásárolni őket csak speciális üzletekben, hogy biztos a minősége;
- Ínyencek adunk a gomba leves, aszalt szilvát vagy szárított sárgabarack.