Salsola úgynevezett sűrű leves, főtt egy meredek húsleves fűszerezett nagyszámú különböző összetevők és a különböző fűszerek, előnyösen az akut és aromás. Született ez az étel a vidéken, parasztcsalád, ezért eredetileg nevezett falusi. De miután megkóstolta a városi lakosok, akkor vált egy remek étel az asztalokra polgárok néven sótűrő. Receptek halofiton hússal, gomba és a hal húsleves.
A mi erőleves készíteni zagyvalék
Leves halofiton lehet hús, gomba és a hal. Hogy előkészítse a húsleves akkor használja a marha-, sertés- vagy borjúhús, de mindig egy csontot, jobb Navara. Csirke is kapunk egy jó húslevest. Gomba leves főtt fehér gomba, gomba és a barna sapka Vargányás Aspen gombát. Gombát lehet friss vagy szárított. Halászlé főzött húsos hal. Jó levest kapott lazac, süllő, kecsege. Először főtt fej és farok, és a darab halat adunk a főzés vége.
Recept halofiton a húsleves
Fontolja meg, hogyan lehet főzni finom zagyvalék húsleves. Ebben zsák azt fogja megállapítani elég sok összetevő, ezért hívják a csapat. Az összetevőket kell előre elkészített és óvatosan elrendezve, hogy azok elválasztjuk egymástól, és voltak elől. A készítmény a 6 részek (3 liter folyékony tápközeg) szükség a következő összetevőket:
- Marha szegy, a teljes tömege 1 kg. Meg kell vágni több nagy darab, és világos a film;
- 300 gr. füstölt sertésborda;
- 200 gr. sonka és füstölt kolbász;
- Hagymát. Elég 3 izzók közepes méretű;
- Pickles közepes méretű 3-4 db lében;
- 100 gr. olajbogyó, kimagozott;
- Érett friss paradicsom közepes méretű. Azt kell 3-4 darab, nagyon jól illeszkedik, túlérett paradicsom. De ha nincs, akkor cserélje ki a paradicsompüré;
- 2 evőkanál finomított napraforgóolaj;
- 1 evőkanál vaj;
- citrom;
- tejföl;
- Greens (ideálisan petrezselyem);
- Elkészítéséhez a levest is figyelembe kell egy répát, egész hagymát, egy kis csípős paprika.
Lépésről lépésre előállítására halofiton
- Mell és spareribs hozott egy fazék hideg vízzel, tedd rá a lapra, és forralja fel. Hab tartósan el kell távolítani, amint kezd kialakulni. Amikor a habzás megállt a húslevest, szükséges, hogy egy tisztított egész hagyma, sárgarépa, paprika, fedjük le és főzzük alacsony hő legalább 2 órán át. Hús szalonna legyen puha és könnyen elválasztható a csontot. Ne adjunk hozzá sót, só lesz hozzá csak a vége előtt a főzés kasha.
Míg a húslevest főzött, meg kell Saute a hagymát. Ehhez vágja a hagymát fél-gyűrűk, és tegye egy serpenyőben forró napraforgó olajat és a vajat. Fry a hagymát nem kell, szükség van a Saute alatt alacsony hő egy forró, de nem forrásban lévő olaj, folyamatos keverés közben.
Amikor a hagyma áttetszővé válik, add hozzá a meghámozott és apróra vágott friss paradicsomot. Paradicsomlé megtermékenyíteni az íj, és ők együtt alkotják a hagymát aroma, finom íze ízesítésére. Paradicsom lehet cserélni sűrű paradicsompüré.
Pickles kell vágni mentén néhány perc, és párolt egy külön serpenyőben. Ehhez meg kell, hogy ki a serpenyőbe egy kis húslevest. Uborka olajban megsütjük nem szükséges.
Sonka és kolbász apróra vágjuk csíkokra.
Felkészültség darab szegy és sertésborda eltávolítjuk a fermentléből. Lehűlés után a húst elválasztjuk a csontok és csíkokra vágjuk.
Hagyma, sárgarépa és a forró paprika eltávolítjuk a fermentléből. ezek már nem szükségesek a további főzés kasha.
A fermentlevet szűrjük át egy szitán.
Serpenyőbe a húsleves ismét fel alacsony lángon, sőt, ettől a pillanattól kezdve kezdődik a folyamat töltő összetevők kasha, hogy van, hogy kezd alakot ölteni, mint egy tál. A leves így kell forralni lassan is, de semmi esetre sem forr. Soljanka kell bánkódik. Minden komponenseit beolvadt egy edénybe egy különleges ízt.
Az első a húslevest hozott passaged hagymát és a paradicsomot.
Ezután betöltjük egy serpenyőben szeletelt kolbász, sonka és a hús.
Savanyúság a húslevest lehet küldeni együtt a sós, de nem több, mint 2-3 evőkanál.
Két szelet citrom megtisztítják a héja, csíkokra vágjuk, és azonnal elküldte a serpenyőben együtt a vágások az olajbogyót és a babérlevelet. Ez az utolsó lapján egy zagyvalék összetevőket.
3 perc múlva egy zagyvalék kell próbálni a só és savanyú. Sót adunk hozzá ízlés szerint. És elsavasodáshoz halofiton igazítsa cukrot. Negyedszer egy teáskanál cukor elég savasság normalizálódott.
A páneurópai eltávolítjuk a hő és szoljánka a fedél alá kell ragaszkodni 15-20 percig. Ezt követően, akkor tálaljuk.
Kész zagyvalék öntjük la carte ételeket. Tálalás előtt minden lemezen helyezzük tejföl, petrezselyem, és további 3 olajbogyó és a citrom félkörben.
Recept halofiton halakra húsleves
Számos különböző szoljánka előállítására halászlé, a halak sótűrő.
Annak előkészítéséhez szükséges olajos halat egy minimális számú csontok. Tekintsünk egy lépcsőzetes eljárás Salsola lazac.
- Fej, farok,-ig és a hal hasa helyezünk el 4 liter vízben, magas hő forrásig melegítjük, és a hab eltávolítására.
A húsleves put 1 egész hagyma, sárgarépa 1, 1-2 babérlevél, 5 borsó szegfűbors, majd lassú tűzön forraljuk fedelet 1 óra hosszat keverjük.
Egy egész darab hal vágott 1 kg, és ez vágják filé. Csont és a bőr tegye a bankot, hogy a húslevest, és filé apró kockákra vágjuk.
2 közepes méretű hagyma vágjuk félgyűrűt és Saute egy serpenyőben növényi olaj. Amikor az íj eléri semireadiness állapotban, majd hozzáadunk 3-4 savanyúság 3 evőkanál sóoldattal és 2 evőkanál paradicsompüré vagy ketchup.
Tisztított és apró kockákra vágjuk 3-4 burgonyagumó közepes méretű.
Hal fermentlevet szűrjük át egy szitán, és a két réteg gézen, úgy, hogy véletlenül megüt hal pikkelyek.
A fej, a has és a csontok elválasztjuk, és a többi a húst hozzáadjuk a feszült húslevest.
Serpenyőben a levest, hogy egy lassú tűzön, és egymás után egy íj passzáltuk uborka és paradicsompüré, és szeletelt burgonya.
Amint a leves forr ez mártott darab halfilé.
Míg szoljánka főtt át nagyon kis lángon, főzzük olajbogyót. Rész kimagozott olajbogyó vágjuk, méretüktől függően két vagy három részre, és küldjön egy serpenyőben a folyadékkal együtt a dobozból. A másik része az olajbogyó marad díszíteni a kész étel.
Ezt követően meg kell próbálni egy zagyvalék sót, és ha szükséges, sózzuk, hozzáadjuk a paprikát, és forralunk.
Hajlandóság halofiton határozza meg a rendelkezésre álló burgonya és hal.
Amikor a burgonya megfőtt, a levest küldik, hogy csökkentsék a kis szelet citrommal. Elég a citrom vékony szeletekre vágva 2, törölje őket a héja és apróra vágjuk.
Miután a tűz ki, fedjük le az edényt légmentesen lezárva, és szoljánka főzött körülbelül 20 percig.
Kész zagyvalék öntjük la carte ételeket. Tálalás előtt megszórjuk kaporral és petrezselyemmel, tedd 3-4 egész fekete olajbogyót, és citrom szelet.
Recept halofiton gomba táptalaj
És itt van egy egyszerű, lépésről lépésre receptet a kasha gombaleves készült szárított és friss gomba. Gomba főzés előtt alaposan le kell öblíteni.
- A hideg víz áztatott 50 gramm szárított fehér gombák 2-3 órán keresztül.
Vegyünk 600 gramm friss gomba, tisztítani és mosni.
Gombák és vargányával vágjuk a duzzadt és küldjön egy serpenyőben 3 liter vizet, adjunk hozzá 1 vágatlan hagyma, húsleves és főzzük 30 percig.
Egy serpenyőben növényi olajat először meg kell párolt 2 kockára vágott hagymát, majd adjunk hozzá, hogy azokat 3-4, csíkokra vágva, kovászos uborka, 1 evőkanál paradicsompüré és főzzük az egészet 5 percig alacsony lángon.
300 gramm káposzta foszlány a finom csíkokra.
A kész forró húslevest betöltve passzáltuk uborka és paradicsompüré hagymát, majd apróra vágott káposzta. Ahhoz, hogy a képélesség felveheti 3 evőkanál uborka sós.
3 perc múlva a mintát eltávolítottuk a sót és dosalivat húslevest.
Amikor a káposzta Dowar, szoljánka befejezettnek tekinteni. Főtt izzó eltávolítjuk a fermentléből.
Szelet citrom, egy kevés apróra vágott kimagozott fekete olívabogyó, friss fűszernövények és tejföl adunk közvetlenül a la carte ételeket.
Kapcsolódó cikkek
