Dolma Dolma recept a téli levelek télen a téli fagyás dolma
Levelek Dolma - 6 darab (u) bors - 4 egység (u)
- Adagok: 3
- Elkészítési idő: 30 perc
Dolma télen: a lehetséges tárolási lehetőségek
De ez felveti a kérdést, hogyan kell főzni dolma télen, amikor a friss szőlő levelei nem áll rendelkezésre. Friss káposzta vásárolni nem probléma, de a szőlő levelei kell kijutni. A levelek betakarított különböző módon. Legnépszerűbb:
A levelek legyenek a fiatal és friss. Mindenesetre lehetetlen összegyűjteni nyersanyagok indák nőnek utak közelében. Úgy véljük, hogy ez a legmegfelelőbb időszak a gyűjtemény szőlőlevél ideje a virágzás.
Recept levél dolma télen könnyű. A legegyszerűbb módja annak, hogy frissen maradjanak az üvegekbe. Hengerelt elhagyja a henger és szorosan töltse fel a tartályt. A megtöltött dobozok fedelek vas- és küldje el a sütőben sterilizálására (30 perc). A kész étel, mint előgyártmány nem különbözik a frissen szedett levelek. Érdemes tudni, hogy a technológia és a pácolás:
- A levelek mossuk, valósult meg a serpenyőbe, fedjük le forró vízzel.
- Vegye ki a munkadarabot, hagyja kihűlni, hajtogatott halom 6-7 darab, és tekert tekercsben.
- Szorosan töltse üvegekbe tekercs.
- Készítsünk pác: 1500 ml forrásban lévő vízben 2 evőkanál. l. sót és 4-5 borsó szegfűbors.
- Töltsük tégelyek sóoldattal mossuk. Roll.
Dolma fagyasztott levelek is kiderül finom.
- Nyersanyagok mossuk, szárítjuk, hajtogatott halmazból, szeres, hozott egy zsák.
- A csomagok hűtőszekrénybe helyezzük.
- Fagyasztott nyers felolvasztott nagyon óvatosan, mert a levelek törékennyé válnak, és törékeny.
- Jobb felolvasztjuk természetes vagy csökkentse le hideg vízzel.
- A sózás is, nem kell sokáig bütykölni: nyers öntsünk egy 10 százalékos sóoldatot.
A bankok tegye hűvös helyre. Használat előtt áztassa be a leveleket, balról a felesleges sót.
Dolma fagy télen, és készen áll a használatra. A műanyag tartályok, zsákok szépen halmozott kész borítékok és hűtőszekrénybe helyezzük. Kiderülhet félkész termék bármikor lehet készíteni anélkül, hogy a többletmunka és az idő költségeket.