A cookie-k „női ujjak”
A cookie-k „női ujjak” vagy másképpen Savoiardi - híres olasz finomság, amelyet aztán teát, finom sült, vagy elkészítéséhez használt különböző sütemények.
Süti recept „női ujjak”
- tojás - 3 db.;
- Búzaliszt - 3 csipet;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- vanília - csipet.
Nézzük meg, hogyan lehet a cookie-k „női ujjak”. Sütőben legfeljebb 160 fok, a borító papírt serpenyőben sütéshez, zsír és az olaj előállítására tészta táska. További finoman elválasztásához a fehérjéket a sárgáját. A tojássárgáját adjunk hozzá egy csipet cukrot és vanília ízlés szerint. Beat tömege buja állami és a teljes oldódás a cukor kristályok. Ezután hozzáadjuk a keményítő, előszitált és összekeverjük.
Fehérjék habverővel mixer az alábbiak szerint egy csipet sót, amíg növelik a térfogata. A masszát kell fordulni buja, sűrű és nem folyik le étkészlet falak. Ezután hozzáadjuk a maradék cukrot és habverővel enyhén összes habverővel vagy elektromos keverővel addig, amíg stabil csúcsok és a cukor feloldódik. Ha a fehérje masszát kapunk nem eléggé erős és sűrű, adjunk hozzá egy kicsit több cukrot. Ezután óvatosan feküdt ki a sárgáját fehérje tömeget. Liszt átszitáljuk egy szitán, öntsük egy tésztát, és óvatosan keverjük egy kanállal felülről lefelé, mintha felemeli azt. Massa kap egy vastag és kenhető.
Majd gyorsan váltani a tésztát egy tészta táska és finoman megszorította a pálcákat egy tepsibe körülbelül 10 cm hosszú. Óvatosan a hajó minden a sütőben kb 15-20 perc. Sütés közben nem nyitható. Amikor a kekszet pálca finoman aranybarna, ez azt jelenti, hogy készek. Kapcsolja ki a sütőt, így rudak teljesen kihűlni, és szárítsuk meg. Ha a rudakat kapunk hűtés után nem elég ropogós, újramelegítjük a sütő, hogy egy cookie-t további 5 percig, és kapcsolja ki. Tálalás előtt tea, akkor szórjuk élvezet porcukorral vagy cukorral.
Keksz „női ujjak”
- Búzaliszt - 150 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 3 db.;
- porcukor - 100 g
Kínálunk egy másik lehetőség, hogy hogyan kell főzni keksz „női ujjak”. Tehát először veszünk egy tojást, és óvatosan válassza szét a sárgáját a fehérek. A fehérjéket habverővel és fél cukor, hogy egy erős csúcs. Habverővel a tojások sárgáját a másik fele a cukrot, amíg fehér. Ezután lassan keverjük sárgáját fehérjékkel, óvatosan keverjük össze, és adjuk hozzá a lisztet. Egy cukrász fecskendő szétterítik egy olajozott cookie pan, meghintjük porcukorral, és tegye az előmelegített sütőben körülbelül 12 percig. Süssük a cookie-kat a 180 fokra, és az ajtó nem nyílt ki, így nem rontja el a süteményeket.
Cake keksz „női ujjak”
- keksz "női ujjak" - 200 g;
- édes jeges kávé - 200 g;
- sűrített tej - 200 ml;
- rum vagy pálinka lényege - igény szerint;
- krém - 200 ml.
Fátyolos forma fóliával és főzzük kávé, adjunk hozzá egy kevés rum vagy konyak esszenciák. Ezután az italt lehűtjük, majd óvatosan kihagyja, ez a máj „Ladies' ujj”. Várjuk körülbelül 2 másodpercig, és azonnal távolítsa el, amilyen gyorsan elnyeli a cookie-kat a kávé és ázni. Shift a készített rudak formájában réteget annak érdekében, olajozás egyes tejföl, amíg végéig cookie-kat. Ezután távolítsa el a kész tortát a hűtőbe kb egy éjszakán át. Díszítsd csemege saját belátása szerint - jegesedés, reszelt csokoládé vagy porcukor.