teknős leves
Teknős - egy hagyományos kultikus edény a kulináris hagyományok számos távol-keleti (és nem csak) az embereket. Jelenleg a teknős népszerű nemcsak a keleti, tartják, hogy nagyon hasznos a csemege, és egy igazi ínyenc fogásokat.
Általában, ha nem bánod aranyos hüllők fogjuk megérteni, hogyan lehet teknős leves.
Hiányozni első fogott vagy vásárolt a pet shop kisállat, egy jó kiindulási pont, hogy megtudja, milyen teknősök levest főzni (ma már mintegy 230 faj). Vannak olyan esetek, súlyos, sőt halálos kimenetelű mérgezés néhány faj. Meg kell jegyezni, hogy a mocsár és a Földközi-teknős (amely megtalálható a Oroszország és Ukrajna) szerepel a veszélyeztetett. Általában előállítására levest hús zöld teknős használatra, Cayman nyakát és Nincs magyar neve Pelodiscus. Készítsük el a levest a vörös fülű csúszka.
Turtle - recept orientális stílusban
összetevők:
előkészítés
Először meg kell levágni a teknős fej és a végtagok a vér kifutott egy külön kupát. Óvatosan távolítsa el a páncél a vívómellény (alsó és felső része a héj), kizsigerelt, és igyekezett nem árt az epehólyag (félretette). Belsejét jobban dobja. Vegye ki a húst, majd alaposan öblítsük le hideg vízzel, és vágjuk apró szeletekre. Forraljuk szelet sós vízben 3-4 órán át marhahús kockákra vágott, periodikusan eltávolítjuk a zaj. A végén a folyamatot, hozzátéve gyökerek és hagyma. Catch a húst, és szűrjük a levest. Elhelyezés a húst és a húslevest.
Egy külön pot, öntsünk bort, hozzáadjuk a fűszereket, főtt 4 percig, és állni hagytuk 15 percig, öntjük fazék leves. Adjuk hozzá a spárgát szárak és édes paprika, apróra vágott rövidebbet. Forraljuk 8 perc forralás után. Utántöltő levest keményítő sűrűsége.
Öntsük teknős leves csésze, beletesszük a zúzott fokhagymát és a csípős paprika. Megszórjuk apróra vágott zöld.
teknős vért és epe mix és híg erős, kívánatos rizs vodka 1: 1 csoportban ezzel a csodálatos koktél citromlé, és tálaljuk.
Kevésbé szélsőséges keleti levesek: leves pho és Kimchi. is fog tetszeni tisztelői klasszikus konyhát.