szárított tőkehal
Hogyan bunkó hal. Provesnaya fekete-tengeri márna kiderül nagyon finom és zhirnenky
Sokan, mint a szárított halat, főleg a sörrel. De a vásárlás szárított hal, a legtöbben nem bízik, és személyesen főtt hal sokkal ízletesebb. Tehát, ha fogott vagy vásárolt a boltban nagy halat, mielőtt sózás kell lefejezték és kizsigerelt. Ha a hal kicsi, bunkó lehet, ahogy van, a legfontosabb dolog - alaposan öblítse le. Az alábbi fotó egy kis frissen fogott márna.
A mosott hal elterjedt rétegek egy tálba sózására a következőképpen: egy réteg hal - egy sűrű réteg kősó, stb míg az ételek nem töltik. Top prések étel vagy a fedél, és küldje el egy napra a hűtőszekrénybe. Ezután húzza ki a halakat a sót ázni körülbelül egy óra, óvatosan mossuk, és terjedt ki száradni a papíron. Vagy lógott egy vastag fonalat húrozást tűvel a szemen keresztül. Ahhoz, hogy az első hal regaled nem repülnek, és ne tegye ki a tojásait zamatyvaem szálláshelyünk géz 2 rétegben. Ezen túlmenően, a halak is kenje be a kis mennyiségű növényi olaj, ami még jobb megvédje a éhes legyek. Ennyi van még hátra egy kis türelem, és nem enni a halat undercured. De itt, akik már, mint a szeretet - aki kövérebb, akik szárazabb. Néhány nappal később a hal akkor próbálja ki! Jó étvágyat!
