Szalaka előnyei és hátrányai, előnyei és hátrányai
sprotni sózott
Szalaka egy hal a család heringfélék. Leggyakrabban elkészítéséhez használt sprotni sprotni.
Főzni sós szardínia? Ez nagyon egyszerű, mossa a halat, így a csatorna. Fűszerek foszlány (jó lenne csinálni egy mozsárban), keverjük össze sóval. A készételek elalszik sprattot só, óvatosan keverjük össze, majd a halat terhelés alatt, mint amely alkalmas lehet jar vízzel, beállított lapos lemezen. És mindezt éjszaka hűtőszekrénybe tesszük.
Másnap reggel, sózott sprotni kész, így még egy fűszeres ízű. Yum, tálaljuk főtt újburgonya héjában vagy hagyma.
Szalaka sózott: Hasznos tulajdonságai.
Spratt tartalmaz nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek a test protivoateroskleroticheskim fellépés, csökkenti a szintjét a káros, kis sűrűségű lipoproteinek és a trigliceridek. Így, ha megfelelően készítik elő, a használata szardínia nyilvánvaló emberek szív- és érrendszeri betegségek.
Ezen kívül a fő előnye, sprotni nem abban a testben, hanem a gerinc, mérleg, farok és a csontok. Ez ezekben a részek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű kalcium és a foszfor. Ezért meg kell adnunk a megfelelő pilchards és főzés általános formában, anélkül, hogy megpróbálta szétválasztani a húst a csontokról. Jelen van a sprotni és D-vitamin, ezért szükséges a csontritkulásban szenvedő, valamint a terhes nők és gyermekek.
Szalaka hasznos javítása csontok egészségét. Ezért gyakran szerepel az étrendben a betegek vyzdovravlivayuschih vagy a folyamat rehabilitáció. Könnyen emészthető fehérje, vitaminok és ásványi anyagok tenni pilchards dietichskim jó termék.
Azonban, kalóriatartalmú sprattot és jótékony tulajdonságai gyakran függenek az előállítás módjától. Hagyományosan, van ez a hal ismerős formájában konzerveket - fűszeres sózott hal ecetes vagy paradicsomszósz. A különböző ízek, fűszerek, cukor, tartósítószer, ecet és mártással jelentősen növeli a kalória tartalma sovány alapvetően hal. Kalorikus sprottni tiszta formában mintegy 135 kcal 100 gramm termék.
Szalaka sózott: Veszélyes tulajdonságok.
Érdemes megjegyezni, hogy a fogyaszt pilchards szenvedők megbetegedések a gyomor nem ajánlott, jelenléte miatt a hús ecet hal és táplálékkiegészítők, amely negatívan érinti az egész tevékenység a gyomor.
Jelentősen károsítja a szervezetet káros lehet gyantás anyagok, felborítja a spratthalászat dohányzás közben a használata gyantás fa. Mivel a magas sótartalom, füstölt sprotni nem ajánlott használni túlzottan nagy dózisban minden nap - ez bonyolítja visszavonását folyadék a szervezetben, ami viszont kedvezőtlenül befolyásolja a vesék.
Szalaka sózott: Vitaminok.
A sprotni húst tartalmaz nagy a kínálat a makro- és mikroelemek. Nevezetesen, a kálium, a fluor, a nikkel, vas, foszfor és a kén. Listája vitaminok fogyasztása magában: B1 csoport B9 vitamin PP, A, E és C
Az Ön értékelése érdekében, hogy a javaslatok pontosabbak.
Folk, szovjet „csemege” tartják fűszeres sózott sprotni és sprotni olajban. Fontos szerepet játszik a népszerűsítésében a sprotni, és egyre állapotát egy hagyományos és kedvelt termék, játszott olcsó hal. Ahogy tíz éve, és húsz évvel ezelőtt, spratton gyakori és szívesen látott vendég az asztalunkra.
Tehát sprotni - nem egy „név” és a kollektív neve a kis iskolai halak ezüstös árnyalat hering család. A has hal jelen kell lennie tüskés pikkelyek, amelyek segítenek, hogy „elrejteni” a mélység, és azt is, hogy a test korszerűbb hal. Ezekkel mérleg, amely úgy van kialakítva, mint a gerinc egy hajó, hal, és kapta a nevét „szardínia”. Tehát sprotni - európai sprotni, valamint számos faj szardella (Azovi-Fekete-tenger, a Kaszpi, Fekete-tenger, a Balti-, arab és abrauskaya szemű). Ezek a halfajták találhatók mindkét só és friss víz, a legnépesebb hal él a Balti-tenger, a Fekete-tenger, a norvég, a Földközi-tenger és az Északi-tenger. Alapvetően halfogás folytató olyan országokban, mint Lettország, Oroszország, Ukrajna, Dánia, Norvégia és Bulgária. Minden évben több mint 600 tonna kifogott sprotni.
A legnépszerűbb a világpiacon konzerv sprotni és a szardínia, Fűszeres hal. By the way, sprotni olajban tartják a nem hivatalos jelképe Tallinnban. Ez a hal vált igazi márka az észt főváros, a kis ivadékok élvezi a lakosok a város hatalmas siker több mint 3 évszázadon át. Tin a sprotni ábrázoló Tallinn mostantól világszerte ismert és elismert. Tallinn sprotni írta le először Hans Airman, svéd diplomata, könyvében, a ki a 70-es a 17. században. A könyv foglalkozik az út pézsma diplomata. By the way, akár 1710 tele „mesterek”, a Balti vizek pedig a svédek, és hogy az első, hogy értékeljük az íze és tápértéke egy kis hal. Van egy mondás, hogy ha a tenger lefordított sprotni, a svédek felé közelgő halált.
De a megjelenése halkonzerv közvetlenül kapcsolódik egy időben a nagy földrajzi felfedezések. Abban az időben nem volt szükség, hogy hosszú távú tárolása készleteinek rendelkezések, népszerűvé vált Európában, konzerv zöldségek, gyümölcsök és hús, valamint az orosz előnyben kapott a halkonzerv. A 19. században Oroszországban indult termelés konzerv kecsege, menyhal és stellate kecsege, mint a szovjet időkben, a népszerűsítése „sprotni paradicsomos mártással” jön egy könnyű kézzel Nyikita Hruscsov, aki személyesen is meglátogatta a Kercsi halfeldolgozó és kóstolt egy újdonság. Országos elismerés sprottnira nem jött csak azért, mert az íze a halat, hanem amiatt is, hogy az alacsony költség a termék. Érdemes megjegyezni, hogy a szardínia paradicsomos mártással kevésbé hasznos, mint a sült vagy sózott hal főtt a parton után azonnal fogás.
A készítmény és hasznos tulajdonságait
Szalaka gazdag többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, a személy. Ezek az anyagok képesek csökkenteni a szintjét káros lipoproteinek és trigliceridek, és jó protivoateroskleroticheskim tulajdonságait. Ennek része a szardínia tartalmaz D-vitamin, a kalcium és a foszfor - anyagok, amelyek erősítik a csontszövet és szükséges az összes, különösen az idősek, terhes nők és gyermekek. Az ételek között sprottni diéta a beteg emberek, mert a nagyszámú könnyen emészthető fehérje és vitaminok.
Hal spratt - kalóriatartalmú és tulajdonságait. előnyök sprotni
Moszkva és környéke.
Az egyik kedvenc ételek szinte minden szovjet állampolgár hal sprotni, ami Oroszországban az egyik legolcsóbb halak, és a Nyugat - egy csemege. By the way, nem tudjuk, hogy a szó sprattot jogok nem olyan bizonyos típusú hal, és néhány tartozó család heringet. Apró hering és sprotni - ugyanezek sprotni. Jelenleg a legnagyobb elosztó érkezett meg a Balti-tenger és a Kaszpi-tengeri sprotni, Fekete-tenger és az európai sprotni és Azovi-Fekete-tenger sprotni. A maximális hossza sprotni hal alig haladja meg a 10 centimétert. Kétségtelen, hogy a megjelenése hasonlít egy heringet, de sokkal kisebb.
A világpiacon elértünk különleges státust hal fűszeres sózott sprotni, valamint konzerv füstölt sprotni, amely ma a gasztronómiai jelképe Észtország fővárosában. Bár tagadhatatlan márkájú balti város az apró halak, kisebb, mint egy ujj, tartják az elmúlt 3 században, és a régi ón is egy sziluett Tallinn könnyű megtanulni az országon kívül.
A mai napig nincs probléma lehet kapni halat konzerv szardella, sózott és fagyasztott formában, és megfizethető áron. Miatt ismert jótékony hatásaival és az ízlelés sprotni, ő folyamatos a kereslet, mint az alacsony jövedelműek és a nagy jövedelmek.
A kulináris használ friss fagyasztott hal gyakran pácolt szardella, sózott, és szintén az ő házi sprotni- vagy egyszerűen sült napraforgó olaj. Ez jól megy zöldségek, amelyek kiegészítik a csodálatos sült hal liszt zsemlemorzsa. By the way, a konkrét, meglehetősen kellemetlen egyeseknek szagát sprotni hal könnyen megszabadulni, tartva egy rövid ideig az ecetes-sós oldatban. A másik előnye ennek a halászat kis dolgok az a képesség, hogy időt takaríthat meg szeretője, mint sprotni nem kell tisztítani.
Előnyei hal sprotni
Hasznos tulajdonságai szardella hal jelenléte miatt nagy mennyiségű kalciumot, ami szükséges a normális működéséhez sok rendszer az emberi test. Mert az ember, a tippeket a haj a tippeket körmök függ rendszeres felvételi ezen értékes elem kalcium befolyásolja a csontképződést szövet, ami viszont megnyilvánul a karcsú és szép testtartás és a hófehér mosoly.
kalcium-emészthetőség közvetlenül kapcsolódik azonos fontos kémiai elem, mint a foszfor. A fő előnye a sprotni hal, ebből a szempontból, nem abban a hús és a mérleg, a gerinc, a csontok és a farok. Ez is része a halak, ezek tartalmazzák a legnagyobb tartalékai a foszfor és a kalcium. Ennek megfelelően, annak érdekében, hogy az ilyen hasznos elemeket, meg kell, hogy megfelelően halat enni, de főzni is teljes egészében, anélkül, hogy megpróbál egy kis mennyiségű értékes filé.
Mellett a kalcium és a foszfor, valamint együtt elegendően nagy fűtőértékű szardellát halat tartalmaz omega-3-ecetsav, amely szintén fontos szerepet játszik a testünkben. Előnyök a halak sprattot az a tény, hogy ez magában foglalja egy jelentős mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek protivoateroskleroticheskim hatása, szintjének csökkentése a káros trigliceridek. Így, hal spratt - értékes és hasznos termék szenvedők szív-és érrendszeri betegségek.
Calorie Hal spratt 136,8 kcal.
Az energia értéke a termék Hal spratt (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
A energia arány (B | x | y): 50% | 50% | 0%