Szakmai konyhai éttermek és kávézók közül lehet választani, hogy hogyan, hol lehet megvásárolni a nagykereskedelmi, az ár
Sok pártfogója éttermek képes meghatározni a szint intézmények, alig pillantva a tányérok, poharak és evőeszközök. Ezért az ételeket az éttermekben kell megválasztani, hogy figyelembe véve az árképzés, a stílus és irány az intézmény.
Mivel a színház kezdődik fogas, és a lakás - a folyosón, így az étterem kezdődik eszközök. Úgy tűnik, hogy ez csak egy részlet. Azonban még egy közönséges saláta, vagy rántotta, szépen tálalva designer lemez, úgy néz ki, vonzó és étvágygerjesztő, míg rosszul kiválasztott étel lehet elrontani a benyomást az ételek, és a szolgáltatás az intézmény.
Helyesen és ízléses étkészlet - egyik alapja a kialakulását a kép az étterem. Tekintse meg a példákat.
További találkozókat ilyen pozitív hatást gyakorol az általános stilisztikai fogalom az étteremben. Tekintse meg a katalógust.
Amikor kiválasztja fém kell figyelni, hogy a termékek minősége, valamint a vizuális kombinálva az edényeket. Részletek lehetőségek evőeszközök.
Poharak - fontos eleme teljesítésében adag összetételét. Tekintse meg az opciókat.
Kedvezmények a vásárlási edény éttermek és kávézók jelentősen csökkenteni fogja a költségeket. Jelenlegi kampány megtekintése.
Helyesen és ízléses étkészlet - egyik alapja a kialakulását a kép az étterem. Tekintse meg a példákat.
Nemű éttermek és kávézók: milyen legyen?
Menteni a ételeket az étteremben - egy kétes ötlet. Ha bejelentés lakomát az olcsó lemezek, vásárolt egy dalt a közeli hozmarkete, akkor nem lesz képes meggyőzni a látogatót arra, hogy a termékek - a legmagasabb minőséget, és a séf - kulináris zseni. Az olcsó cafeteria olcsó, praktikus és tartós konyhai teljesen megfelelő, de ha az étterem azt állítja, hogy egy bizonyos szintet - evőeszköz van, hogy találkozzon vele.
Sor ételek függ a menüt, amikor kiválasztunk egy kiszolgálás beállítva, akkor kell, hogy konzultáljon a séf. Nyilvánvaló, hogy az étterem, amely arra szolgál, és a reggelit, valamint ebédet több kell, mint egy kis édességbolt. Ezért, mielőtt vásárolni az edényeket egy étterem ömlesztve, úgy a menüben részletesen. Mit fog szolgálni ezt a levest? Van szüksége Pirozhkova lemezeket? Mi koktélok vannak jelen a borlap, és néhány pohár, mindegyik kell kiszolgálni? Ügyeljünk arra, hogy a séf szolgáló méretét és formáját benyújtását. Ha egyes ételek sütőben, akkor kell a hőálló tálat, fazekak és cocottes.
Ne felejtsük el továbbá a evőeszköz azok sokszínűségében - szüksége lesz egy dugó forró, halak és desszertek, leves és desszert kanál, kés, steak és a vajat.
Minden az ételek az étterem meg kell felelnie bizonyos követelményeknek - meg kell könnyen tisztítható (elvégre ez szükséges nagyon gyakran mosni), tartós és praktikus, de ugyanakkor vonzó, mint egy jó étteremben, minden étel - egy keret kialakítása műalkotások által létrehozott séf -povarom. Ha az edények van egy minta, meg kell kopásálló.
Mi kell vásárolni ételeket az étteremben, és mennyibe fog kerülni?
Mint már említettük, a választott ételek fajtájától függ a menüben, de leggyakrabban az éttermet szett a következő elemeket tartalmazza:
- snack bár és Pirozhkova lemezek;
- salátástálak különböző térfogatú;
- mártás hajó és bulonnitsy;
- lemezek edények;
- tálak levesek;
- kis tál valamilyen féle desszert;
- tea és kávé csészék és csészealjak különböző méretű;
- palackok, tejszínnel, cukorral tálak;
- sudochki a fűszerek;
- vázák, szalvéta tartók, áll a fogpiszkálót;
- fém (kés, villa, stb);
- szemüveg, két vagy három térfogat;
- szemüveg különböző.
Azonban intézményenként ez a lista változhat.
Hogyan vásároljon ételek? Ne feledje, hogy szüksége lesz bolshy árrés tekintetében a kívánt számot. Ware veri; A vendégek vásárolt új ételeket és piszkos tányérokat nem mosott; az étteremben ünneplik a különböző kategóriájú - ha hibázik a számítások, és elrendeli a kevesebb étel, mint amennyi szükséges, ez azonban a sok baj az Ön számára. Átlagban, edények készlet legyen háromszor nagyobb, mint az ülések. Jobb játszani a biztonságos és vásárlás további készletek, mint hogy egy reménytelen helyzetben, ami megüt a az intézmény hírnevét.
Létesítményekben önkiszolgáló edények kell még nagyobb. Megjegyzendő, hogy része a lemezek lesznek a kezét, néhány látogató az asztalokon (és a személyzet nem mindig van ideje, hogy távolítsa el az üres lemezek időben), és néhány - a mosogatógépbe és száraz. Ezen túlmenően, a kávézó és önkiszolgáló eszközök veri gyakrabban, mint a hagyományos éttermek.
Mit kell figyelembe venni, amikor kiválasztják étkészlet?
Edények étterem meg kell vásárolni, miután javított és berendezett szoba bútorokat. Csak ezen a ponton kiválaszthatja, hogy jobb, ami nem teszi lehetővé a disszonancia. Edények étterem állítólag azonos típusú - ez előfeltétele. Tarka tányérok és csészék hogy a legtöbb rossz benyomást. Az egész készletet a legnagyobb élelmiszer, amíg az utolsó csésze kávét, meg kell tartani, ugyanabban a stílusban. Stílus meghatározása és tematikus étterem, és a lakberendezés. A minta a lemezek is összhangban legyen a mintázat a háttérképet, étkészlet - hangsúlyozzák az alapvető használt színek a dekoráció, vagy a kontraszt velük.
Azt is figyelembe kell venni az árpolitikát intézményekben. Kedves vendégeink az étterem nem lesz boldog, ha ő hozza a terrine egy olcsó lemez. Még ha egy konyha túl van dicséret, nem szabad elfelejteni, hogy az emberek menni egy étterembe, nem csak a vacsora, hanem a hangulat.
Edények drága étteremben
Minden, ami van, a látogatók, legyen első osztályú - és ételek és borok, és a bútorok, konyhai eszközök. Válassza drága finomított porcelán híres tervezők gyűjtemények. Evőeszközök lehet ezüst, de nem feltétlenül - acél kialakítás villák és kanalak hangsúlyozni fogja állapotát az intézmény jobb, mint a nemesfémek. Megjelenése eszközök teljes mértékben meg kell felelniük a konyhában. Szigorú klasszikus formában, amely alkalmas szilárd éttermek, francia ételeket igényel ravaszság evőeszközök, edények, modern letisztult stílust fogja érteni, hogy mi folyik itt főzni újító, a szeretője a kísérletek és a high-tech. Bár és grill jár néhány „brutalitás”, valamint a hagyományos tea szalon jobb, hogy nosztalgikus viktoriánus csészék és krémesítők készül a legfinomabb porcelán.
Edények olcsó kávézókkal és éttermekkel
Ne becsüljük alá a súlyosságát a különböző ételeket választhatnak egy étteremben. Gyönyörű csészék, tányérok és poharak - a jó hangulat a vendégek. De a kedvéért a te és a munka.
Hol lehet kapni szakmai nemű az étteremben?
Mivel meg kell vásárolni egy csomó egyszerre étkészlet kell alkalmazni, hogy ne a fizikai hely (ami egyszerűen nem lehet a kívánt számú azonos lapokkal és csészealjak), és egy erre szakosodott cég, amely ellátja a szakmai étterem eszközök.
Például, a cég „Maple”, aki most 20 éves tapasztalattal rendelkezik a teljes körű szolgáltatást nyújtó étterem kínál széles választéka ételek, bútorok, lakberendezési és speciális felszerelések kávézók, bárok és éttermek. A könyvtárak „Maple”, megtalálja és nagyon drága luxus étel létrehozását, amely részt vett a legjobb európai tervezők, és a demokratikus minőségű kínai porcelán, és olcsó ételeket cserép. Rendszeres közvetlen szállítási anyagi és berendezések Olaszország, Kína és Oroszország a különböző városok lehetővé teszi számunkra, hogy a leginkább kellemes árak és hibakeresés logisztikai rendszer biztosítja, hogy nem kell sokáig várni, az Ön érdekében.