Receptek képekkel
Egy másik példa a nyári étel - sózott uborka. Elején a szezon, készítsünk legalább minden nap! És jó a burgonya, és a saláták a nyár, és csak pohrumkat. Nem csoda, hogy a testünk annyira szereti - ezek segítenek a folyadék- és elektrolit-egyensúly fenntartása a hőt.
Felkészülés egy hihetetlenül egyszerű! Out, akkor is, ha felkészíti őket először. Options - több száz. I-hez receptek a család, jól bevált az évek során.
Azt kell, hogy 3 literes üvegben:
- - Uborka (föld rövid) - körülbelül 2 kg
- - Fokhagyma - szegfűszeg 12
- - A szárak kapor - 4 db.
- - A levelek cseresznye - 10 db.
- - A fekete bors - 20 db.
- - Illatos paprika - 7-8 db.
- - Sol - másfél evőkanál
- - Torma levelek - 2-3 db. (De nem kell őket kézzel, sajnos)
Néhány szó a sót. Szükség van az azonos, durva, ami nehezen rázza ki a sótartót, de annyira szereti nagyanyáink és anyáink hozott felkészülés a tél. Amennyiben más sót használunk, akkor a legjobb, ha először hozta a kanalat, hogy ne vigyük túlzásba.
Saját uborka, és ezzel párhuzamosan a sort. Azok, amelyek nagyobb - egyirányú, a kisebb - egy másik.
Forraljuk körülbelül fél liter vizet, feloldjuk benne só, add szinte egész borsot, amivel több darabot
Alján széles szájú üvegekbe elterjedt szár másik kapor, 3-4 cseresznye levél több fokhagymát és a maradék borsot
Először is, a bank a vertikálisan keresse nagyobb uborka. Ezeket meg kell szorosan egymáshoz szorítva. Aztán közéjük szorítani egy pár szár kapor felét a maradék fokhagymát és a cseresznye levelek.
Aztán emlékszem a kedvenc gyerekkori játék „Tetris”: vízszintes próbálja belegyömöszölni a kis uborka, olyannyira, hogy azok szorosan illeszkednek egymáshoz. Helyezzük a tetején a maradványait fűszerek.
Most mi dönti el, hogy milyen gyorsan akarunk enni uborka. Ha már van a következő éjszaka, majd öntsük a forró sós. Azt kell kitölteni a jar színültig (top up vízzel a kannát, ha a sós nem elég). Ha hajlandó várni egy pár napot, majd hűtsük le a sós víz. De uborka minden esetben lesz ropogós!
Zárja le a fedelet, és tegye egy sötét helyen. Várjuk, a ...
Próbálja ki a hajlandóság akkor lehetséges, ha a sós kezd sűrűsödik.
Jó étvágyat! Hálás lennék, ha megosztja a családi receptek uborka.
Lily Matveeva. különösen Fresher.ru