Pirított zöldségek és padlizsán
Párolt zöldség és a padlizsán jelentése étel előállítása, amelynek egy speciális gyártási technológia. Ez azon a tényen alapul, hogy a termékek, amelyek szükségesek a recept, pörkölt röviden egy serpenyőben.
Tehát, hogy nem égett, meg kell rázni őket rendszeresen, hogy ne keverjük össze egy kanállal és egy fából készült penge.
Hogy ez a funkció a készítmény ízletes és lédús párolt zöldség és a padlizsán, mint a felület nem sérült, ezért a lé marad az étel. Már a neve is e finomság francia nyelven hangzik „ugrás”, azaz zöldségek szó ugrál a felszínen a serpenyő a folyamat remegett.
Természetesen a legkisebb része a háziasszonyok készítsen Ez az étel a szabályok szerint és a kanonokok az általa birtokolt, és nem minden a szakácsok tart. Annak ellenére azonban, étel neve a „sejt” ragadt szilárdan mögötte, és megállapította, hogy ez a nap.
főzés jellemzők
Mielőtt elkezdené főzés, először meg kell felszerelni a szükséges berendezéseket.
Szüksége van egy serpenyőben vastag alsó elegendő, mivel ez lehet oltani. Növényi pörkölés jobb, hogy egy serpenyőben vagy öntöttvas üst.
Általában ideális megoldás ebben az esetben szolgálhat egy serpenyőben magas falakkal és egy hosszú nyelű.
Rendeletek előkészítése termékek
A fő összetevők, amelyek szükségesek az elkészítéséhez ételek: hagyma, paprika, padlizsán és paradicsom. Azt is hozzá sárgarépát. Ami a szükséges gyógynövények és fűszerek, akkor meg kell vásárolnia a petrezselymet és fokhagymát.
Azt is meg kell jegyezni, hogy vannak receptek sejtben, melyek jelenléte őrölt bors vagy fekete bors, babérlevél és a cukrot. Vágott padlizsán és zöldséget nagynak kell lennie ahhoz köröket vagy szeletekre. Azonban az is lehetséges, hogy foszlány félkör formájában vagy tészta.
Ebben a cikkben a figyelmet kerül bemutatásra, hogy három legcsodálatosabb és eredeti recept párolt padlizsán és zöldségek, amelyek mindegyike egyedülálló és páratlan „fénypontja”.
1 Recept: pirított padlizsán és a cukkini
Elkészítéséhez az étel van szüksége:
- 300 gr. - padlizsán
- 300 gr. - a cukkini
- 300 gr. - cukkini
- 200 gr. - paradicsom
- 100 gr. - A bolgár paprika
- 2 db. - kis sárgarépa
- 2 db. - hagyma
- petrezselyem, fokhagyma szegfűszeg az egyik, édeskömény, bors, só.
Főzés lépéseket:
- Az első helyen kezdeni vágás minden szükséges zöldségeket: sárgarépa alaposan kimossuk, tisztítja és huzagolás nem vékony fél-gyűrű.
- Ugyanígy járunk el a cukkini, cukkini és padlizsán.
- Hagyma héja, hogy megszabaduljon a rendszer tiszta ringlets.
- Mosott és hámozott paradicsom és paprika mód kis gyűrű.
- Miután elkészítettük a termékek, eljár azok pörkölés.
- Pan kell melegíteni az izzószál adjunk hozzá egy kevés növényi olajat és öntsük a sárgarépa.
- Meg kell sütni hét vagy nyolc perc, dobálta néha.
- Miután pirított sárgarépát elég lenne terjedt a serpenyőben papírtörlővel neki üveg minden felesleges olajat. Ebből a célból, hogy ez csak pár perc.
- Ugyanígy aktus tök, cukkini és padlizsán külön, így lefolyóba.
- Során a pörkölés időtartama kb 8-10 perc.
- Azonban, paradicsom, paprika, hagyma pirítsuk 5-6 percig.
- Miután minden zöldség kész, váltás őket egy bankot eloltani.
- Zöldek és a paradicsom adunk az utolsó kör, amikor az összes zöldséget meglehetősen eloltották.
- Így szükséges, hogy sózzuk, borsozzuk meg az étkezést.
- Megjegyzés: A fokhagyma a legjobb passaged együtt paradicsom vagy csak add hozzá a kész sejt.
2 Recept: pirított padlizsán és paprika a sütőben
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- 2 db. - padlizsán
- 2 db. - A bolgár paprika
- 2 db. - kis paradicsom
- 2 db. - sárgarépa
- 2 db. - hagyma
- 3 gerezd fokhagyma, só, fűszerek, ecet, bors.
Főzés lépéseket:
- Először el kell távolítani a bőrt minden padlizsán. Ehhez úgy vágjuk gyűrűk vastagsága egy centiméter, majd dörzsölje sóval és állni hagyjuk egy rövid ideig ebben a formában.
- Paradicsommal is szükséges, hogy eltávolítsuk nyersbőr, bemetszést készítenek a kereszt alakban a tetején minden paradicsom és néhány másodpercig, forrásban lévő vízbe, és eltávolítjuk azáltal hideg vízben. Akkor könnyen eltávolítani a bőrüket.
- Hámozott vágott paradicsom hat egyenlő részre.
- Most itt az ideje, hogy a bolgár bors.
- Törölje ki a mag, a szárak és magok.
- Mode a hat rész apró szeletekre.
- Sárgarépa tisztítjuk ugyanolyan módon és kockákra vágott hosszanti közepén.
- Vegyünk egy serpenyőben és az ő paprika, padlizsán és a paradicsom külön-külön.
- Ezt követően ezeket a sült zöldséget kell kemencében sült sütés hőmérséklete egyenlő 180 fokkal.
- Amíg a zöldség lesz sütve, szükség van egy jó olívaolaj megsütjük a hagymát és a répát, amíg aranybarna.
- Ezt követően, csavarja a hőt alacsony, és add, hogy mi zazharki ecet (1 evőkanál. L) és a cukor (1 evőkanál).
- Ez a „lé”, hogy eloltotta a hagymát és a sárgarépát, majd add hozzá a serpenyőben a többi zöldséget.
- Fontos, hogy egyenletesen kell teríteni egy tepsibe.
- Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát.
- Általánosságban elmondható, mi sejt legyen a sütőben nem több, mint ötven percig.
- Ha az étel elkészült, szórjuk meg apróra vágott zöld.
Recept 3: növényi pörkölt padlizsánnal és az alma
Elkészítéséhez az étel van szüksége:
- 5-6 darab. - padlizsán
- 4-5 db. - A bolgár paprika
- 2 db. - hagyma
- 2 db. - sárgarépa
- 3 db. - savanyú-édes alma
- 7-8 db. - paradicsom
- zöld (saját belátása szerint)
- fokhagyma, só, bors, növényi olaj
Főzés lépéseket:
- Először is, kockára vágott padlizsánt, és jól mossuk prisalivaem őket.
- Paprika és a hagyma vágjuk apró fél gyűrű.
- Alma kell vágjuk nagyobb szeletekre formában, azaz egy alma szakadék hat egyenlő részre.
- Vegyük az apróra vágott sárgarépát és a hagymát és passiruem őket egy kis mennyiségű növényi olajat.
- Amikor a zöldségek elkészült, küldünk egy bankot, amely előkészíti a tényleges cellában.
- Mi hozzátéve, hogy a kész zazharki padlizsán rakott, paradicsom és paprika.
- Minden zöldség kell kialszik az 7-10 perc, amíg a tűz kicsinek kell lennie.
- Pepper, sózzuk étel kedvedre.
- További hozzátéve, hogy az előzőleg elkészített és bevetett alma és eloltani további két-három percig.
- Hozzáadjuk a fokhagymát (csapott) és a zöldek és vegyük le a tűzről.
- Az edényt kell követelni tizenöt percig.
Ebben a cikkben minden háziasszony tudta, hogy megismerjék a legnépszerűbb és finom receptek ennek hihetetlenül finom ételeket, mint a növényi pörkölt padlizsán. Persze, akkor személyesen győződjön meg arról, hogy mindegyiknek megvan a maga sajátossága, hogy megkülönböztetésre a többi.
Kétségtelen, hogy a részvény lehet azzal érvelni, hogy ez a finomság értékelni fogják, mindenekelőtt azért, mert nemcsak rendkívül ízletes és lédús, de, valamint tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint a fő összetevők zöldséget.
Növényi pörkölt padlizsán - igazi áldás azok számára, akik kedvelik az egészséges táplálkozás és nézni, ahogy a szám, de szeret enni finom.
Próbálja meg főzni, és a kísérlet raduyte szeretteik minden nap egészséges és finom étel!