Csirke pörkölt burgonyával és tejszínes zöldségekkel
Míg a polcokon rengeteg fiatal burgonya, pályázati ropogós squash és a zöldbab, sárgarépa fényes és lédús hagyma - itt az ideje főzni könnyű főzelékek. Például egy ragu csirke burgonyával és tejszínes zöldségekkel. Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a sima íze a zöldségek helyett paradicsomszósz, tejföl ragu jobb. Turn és lédús és ízletes, és nagyon ért el.
Csirkemell filé főtt nagyon gyorsan, így azonnal sült zöldségekkel. A többi alkatrész csirke (bedryshek, szárnyak, lábak), akkor kell hozzá egy másik 15 perc alatt sült húst, majd feküdt a zöldségeket. Ellenkező esetben a csirke maradhat nedves belül és a zöldségek már lesz elég puha, elvesztik íz és állag. Ha szereted a bográcsban szósszal volt, amikor tűzoltó kifújja néhány zöldség a húsleves vagy víz, és a végén a főzés, keverjük össze tejföllel búzaliszt és sűrűsödik a szaft. Nézze meg, hogyan, hogy befagyasztja a zöldség-pörkölt a tél.
- csirke - 300 gramm. (Vagy 400-500 gramm csirke húst a csont.);
- újburgonya - 5 közepes méretű gumók;
- friss zöldbab - 200 gr.;
- cukkini - 1 db.;
- sárgarépa - 1-2 db.;
- hagyma - 2 db.;
- friss paradicsom - 2 db.;
- Fokhagyma - 2 szelet;
- növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
- fekete bors és piros -. 0,5 tk. (Ízlés szerint);
- só - ízlés;
- sűrű krém - 150 ml.;
- búzaliszt - 1,5 Art. l.;
- víz - 2-2,5 csésze.
Fiatal zöldségeket főzni gyorsabb, és hogy semmi sem overcook vagy nem tudják megemészteni, csak héja és fogjuk vágni minden, ami szükséges. A fiatal cukkini bőr nem vágja le. Szeletekre vágjuk, majd a kocka, elég nagy. A zöldbab levágta orrát, farok, és a hüvelyek maguk három részre vágva, körülbelül 3-4 cm. Mindegyik.
Hagymát és a sárgarépát vágja túl nagy: sárgarépa szelet, hagyma felét gyűrű.
Burgonya három durva oldalán egy szivaccsal vagy kaparja késsel kaparás vékony bőrt. Vágott önkényes darab az átlag. A paradicsom bőr jobb eltávolítani pre-öböl forrásban lévő vízben néhány percig. Vágjuk a paradicsom húsát darabokat.
Csirke filé darabokra vágjuk, körülbelül azonos méretű, mint, vagy valamivel kisebb burgonya. Ha a főzés csirke pörkölt burgonya és a zöldségek, szelet, vágjuk a csirkét részletekben.
Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben, öntsük a hagymát, kisütjük két percig, alkalmanként megkeverve. Adjuk hozzá a csirkét, sózzuk, frissen őrölt fekete bors és piros, adjunk hozzá egy kevés sót. Közepes lángon megpirítjuk a csirkét és a hagymát egy pár percet, hogy barna a csirke darabokat. érdekében lap néhány más összetevők nagyobb darabokra. Először, megsütjük a csirke, öntsük a harmadik egy csésze vizet, és pároljuk, fedett, 15 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután növeli a tűz, a víz lepárolva barna csirke darabokra, és öntsük íj. Ezután minden kapható.
Pour sárgarépát, keverjük össze csirke, vaj, hagyma és megsütjük néhány percet kell táplálni, a sárgarépa olaj. Ezután öntsük a burgonya. Keverjük megsütjük, de nem a kéreg, és a felső réteg kissé lágy. Cook és zöldséges raguval a multivarka cukkini, burgonya és a káposzta.
Adjuk hozzá a cukkini. Tűz lehet kismértékben emelkedett, gyorsan megsütjük a cukkini.
Három perccel később felöntjük a darab bab, keverjük. Zöldség sózzuk ízlés szerint.
Kikészített szeletelt paradicsomot és adjuk hozzá a paradicsom, de nem savanyú. Ha egy hangsúlyos savanyú íz mártást kell hozzá egy kevés cukrot, hogy megfelelő ízű.
Sült paradicsommal vagy paradicsom darabokat, felöntjük vízzel vagy húsleves. Igyekszünk sót és a fűszereket. Forraljuk fel egy nagy láng, fedjük le fedővel. Csökkentsük a hőt egy nagyon csendes, és főzzük 15 percig.
A szakács a zöldségek és csirke hozzá tejfölt vagy tejfölt összekeverjük a liszttel, és egy fél pohár vizet - ez a lehetőség azok számára, akik szeretik a pörkölt volt a sok vastag mártás. Mix, felmelegíti majdnem forrásig. Kapcsolja ki a tűz, a fedelet hagyja pörkölt sört. Azt javaslom, hogy megtanulják, hogyan kell főzni, és egy szokatlan pörkölt csirke szívek és zöldségek.
Spread meleg ragu csirke burgonyával és tejszínes zöldségekkel lemezeken, öntsük a szószt, szórjuk meg friss fűszernövények és tálaljuk. Ízletes meleg és kihűlt alkotnak. Jó étvágyat!
- Saláta szardínia és zöldségek
- Tápláló sült csirke burgonyával
- Briam - Görög pörkölt zöldség
- csirke Brizol
- Csirkefalatok, rántott kukoricában
- Csirke szelet citromhéj
- Pörkölt gombával és padlizsán a mikrohullámú
- Ragu zöldség
