Leves piros volt
Minden tulajdonos célja, hogy előkészítse ízletes és saját kulináris titkait. Itt az ideje, hogy megosszák őket.
Tehát mit kell tennie, hogy a leves volt vörös.
Répa leves vagy leves - az egyik legnépszerűbb ételek az asztalunkra. Tulajdonképpen ez ad cékla is.
De a hőkezelés során a színtelítettséget borscs elhalványul a szó szoros értelmében a szó, és a cukorrépa darabokat elszíneződött.
A szakácsok kifejlesztett számos módon, hogy megőrizze a színét céklát, amelyek hasznosak minden háziasszony a jegyzetet.
Ahhoz, hogy a leves, akkor adjunk hozzá piros volt benne -
1. Ecet
2. Citromsav
3. A lé egy citrom
4. A sós ecetes paradicsom
5. paradicsompüré
6. paradicsomos mártással
7. Paradicsom
Megkérdezte, hogy mennyi ecetet adunk a leves, az univerzális válasz - „íz”, de a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba. Add az első felében egy teáskanál ecetet, keverjük, próbálja meg. Ha úgy tűnik, nem elég, még a legjelentéktelenebb ecetet a levest.
Leves ecet íze küszöb: valaki szeret fanyar vörös cékla, és valakinek meg kell felelnie diéta.
Tartva a színe borscs, ne feledje, hogy az ecet - ez nem az olaj, ami nem rontja el a kását. Mérjük az étkezőben, vagy egy teáskanál.
És ha a keze remegett, és öntsük ecetet a pot nagy számban? Vagy sapka össze? Mi a teendő, ha a borscs volt sok ecetet?
- A leglogikusabb módon: főtt cékla is, de anélkül, ecet, és összekapcsolják a két részletben.
- Add leves zöldségek - burgonya, és még jobb, pirított sárgarépa és a hagyma (édes sárgarépa eltávolítja a felesleges savasság)
- és végül, a legszélsőségesebb és valószínűtlen, de hatékony módja annak, hogy csökkentsék az íze ecetet borscs - üdítőital (igen, igen, igen, a szokásos szódabikarbóna reagál a sav és semlegesíti azt ... .. Az iskola kémia órákon.)
Az utóbbi módszert kell alkalmazni óvatosan:
Először adja szódabikarbóna kis csipet forrni levest, felforraljuk, de nem hideg.
Másodszor, adjunk hozzá egy kis valóság.
Nos, és harmadszor, szóda megöli aszkorbinsav (C-vitamin), a zöldségeken, csökkenti a tápértéke egész edények leves.
Ahogy már láttuk, szóda leves hozzá kell adni csak a zsákutca.
Ne félj a szóda: ez tényleg elment egy kis ízelítőt a borscs és teljesen ártalmatlan az egészségre. Ellenőrizni kell.
Ui Végül, leves, hogy piros volt, az összes fent említett adalék öntenek a pot előtt törlik a lemez, azaz a a kész étel.