Lé az árpa és a savanyúságok - 4 video recept
Titkok egy ízletes rasszolnyik árpa és savanyúsággal.
Árpát rasszolnyik kell forralni külön-külön. Mivel a főzés során a gabona glutén megjelent, ami a víz zavarossá vízben van egy „iszap”. Ahhoz, hogy mindez nem voltam a kész leves, savanyúság, így tiszta és nem fagy, szakács árpa mindig külön-külön. Szintén elkészült árpa lehet fagyasztani! Igen, igen, pontosan. És a következő alkalommal, amikor akar leves árpa, a fagyasztóba kell várni tovább főzni. És nem kell ázni egy éjszakán át, és főzzük sokáig ...
Leves rasszolnyik lehet tenni bármilyen húst, de meg tudod csinálni nélküle. Alább megtalálja a recept sovány rasszolnyik. Ebben az esetben, amit tápláló leves, meg kell főzni a növényi húslevest.
húsleves a hús meg kell tenniük a csontokat a húslevest volt zsúfolt. Mindig fel a levest a húst és zöldségeket hideg vízben! Így engedje a vízbe minden gyümölcslevek, húsleves, és kap egy nagyon finom és illatos.
A leves kell főzni egy kis enyhén melegítjük gurgulázó. Ha forrásban erős, az állomány viszont zavaros. Továbbá, ne sózzuk a levest, ez is zavarossá válik. A sót tudunk végén előkészítése az első ételeket.
Ne feledje, uborka - savanyú és sós. Tartsa ezt szem előtt, amikor sózzuk lé. Továbbá, ne add uborka a nyers burgonyát, mert a burgonya „zadubeet”, és lesz egy nagyon hosszú ideig kell főzni. Uborka jobban kinyújtani külön-külön vagy zazharki és add meg a sütés végén a levest.
Kalória rasszolnyik marha-és árpa körülbelül 38 kalória 100 gramm. Mint látható, ez alacsony kalóriatartalmú levest. De igen gazdag, mint a hús - egy fehérje, amely kitölti a hosszú idő, és Perlovka - rost, amely szintén ad jóllakottság és jó hatással van a bél.
Ízletes lé árpa és savanyúsággal.
Ez az opció készítmény rasszolnyik tekinthető klasszikus. Ebben leves tartalmaznia kell olyan sós (sós) uborka, jobb dob. És persze, árpagyöngy. Lé rizzsel főtt is, ha akarják menteni a főzési időt, de a változat egy hagyományosabb árpa.
Az otthoni rasszolnyik szükség:
- víz - 2L
- marhahús a csont - 300 gr.
- Burgonya - 4 db. átlagos
- hagyma - 2 db. (1 húsleves 1 tankolás)
- sárgarépa - 2 db. (1 húsleves 1 tankolás)
- árpagyöngy - 2 evőkanál. l. csúszdával
- uborka - 4 db.
- paradicsompüré - 70 g.
- babérlevél - 2 levél
- édes paprika - 7 db.
- só, őrölt fekete bors - ízlés
Lépésről lépésre főzés klasszikus rasszolnyik.
A leghosszabb folyamat előkészítése rasszolnyik - szakács árpa és a húslevest. Árpa kívánatos Előmosás és ázni egy éjszakán át. Ezután meg kell főzni a gabona- egy külön serpenyőben. Egyszerűen töltse jól megmosott árpa hideg vízzel, tedd a tűzre, sózzuk, és főzzük 40 percig.
Árpa helyettesítheti rizst. Akkor ez nem kell forralni külön-külön. És dobjon egy serpenyőben együtt burgonyával.
A húsleves alaposan öblítse. Töltsük hideg vízzel, és tegye forrni. Amikor a hús forr, biztos, hogy távolítsa el a habot. 50 perc elteltével, helyezze a húst hagyma, répa (a zöldségeket teljes hely). Továbbá, ha úgy dönt, hogy a zeller és a petrezselyem. Forraljuk 20 percig végén babérlevél, és tegye szegfűbors borsó.
Miközben a levest, és árpa pörköltet, hadd növényi öntettel. Hagyma héja és kockákra vágott. Melegítsük fel a serpenyőt is, felöntjük egy kevés növényi olaj. Tegye a hagymát és spassiruyte, amíg átlátszó. Sárgarépa is tiszta, azután lereszeljük. Adjuk hozzá a sárgarépát, hogy a hagymát, keverjük meg, és pirítsuk további 2-3 percig. Hígítsuk a paradicsompüré marhahúsleves, hogy a főtt. Növényi húsleves finomak.
Adjuk hozzá a paradicsompüré a sült zöldségeket, keverjük meg és főzzük néhány percig, majd kapcsolja ki a fűtést.
Burgonya héja és kockákra vágott. Uborka és vágjuk kockákra. Amikor a táptalaj kész, a készenlét és a húslevest határozza meg a főtt hús. Ha a hús már puha, tehát elég forraljuk. Vegye ki a húst húsleves, elválasztja a csontok és a darabokra vágott. Zöldség a húsleves már nincs szükség, akkor lehet dobni. Az ugyanazon kell lecsapolni a húslevest. Feszült levest tedd a tüzet.
Amikor a levest jön egy forraljuk, tedd a burgonyát is, amint a burgonya, helyezze a főtt árpa.
Amikor a víz forrni kezd, tedd a húst és főzzük a levest kb 7-10 perc alatt a burgonya megpuhul. Ha dobja uborka egyszerre, a burgonya nagyon hosszú ideig kell főzni. Keresztül a várakozási idő, hogy az uborka, zöldség passirovku és főzzük a burgonyát puhára. Próbáld só lé. Uborka ad sója, árpa is már sós. Ha szükséges dosolit és borssal.
Kapcsolja ki a levest, és hagyjuk, hogy sört egy pár percig. Ennél a lé elő. Most már, hogy az asztalra!
Mindenki jó étvágyat!
Lé az árpa multivarka.
- marha - 500 g.
- árpa - 140 gr.
- Burgonya - 150 c.
- Sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- savanyúság - 100 gr.
- Sóoldat - 100 ml
- paradicsompüré - 50 g.
- növényi olaj - 40 gr.
- Víz - 2.3 l
- só, bors, babérlevél, koriander - ízlés
- zeller - 10 g.
Lépésről lépésre előállítására rasszolnyik multivarka.
Először készítse el a húst. Mossuk meg jól, és itassuk a papírtörlő. Kis darabokra vágva. Nagy darab lesz sokáig főzni.
Most előkészíti a zöldségeket. Sárgarépa, hagyma és uborka apró kockákra vágjuk, vagy lereszeljük, ahogy szeretné.
A multivarku öntsünk egy kis növényi olajat, a hő a csészét. Tedd multivarku apróra vágott sárgarépa, hagyma és uborka. Szintén hozzá a paradicsompüré. A pasztát lehet helyettesíteni zúzott sózott paradicsom nélkül a bőrt. Sóval és keverjük. Most meg kell sütni a zöldségeket. Expose Mode „serpenyők” 15 percig, vagy a „Multipovar” beállított hőmérséklet 130 fok 15 percig. Fedél bezárása nem szükséges.
Árpa jól kell öblíteni. Ehhez a hideg vízben. Flush vízzel, amíg tiszta. Zöldség multivarka periodikusan keverjük, így sütjük egyenletesen.
Míg a zöldségek pörkölés, ecsettel a burgonyát és vágjuk apró kockákra. Zeller lereszeljük a finom reszelő, így kb 1 tk Felhasználási zeller lesz a végén, ez ad egy jó pác ízét.
5 percig, amíg a főtt zöldségfélék (lásd időzítő Multivarki) passirovku felöntjük sós, keverjük és zárja a fedelet. Pároljuk a fennmaradó időt. Miután vége a főzési idő, vegyük le a Multivarki felöltözött.
Az üres tálat fel szeletelt hús, mosott árpát, babérlevél, szegfűbors és fűszerek ízlés szerint. Öntse az összes vizet, jól keverjük össze. Zárja le a fedelet, válassza ki a programot „leves”, állítsa be az időt 1 óra 50 perc alatt. Ez az időtartam, amelyet a leves főzés.
30 perc múlva a főzés vége, tegye a burgonyát multivarku, zazharku és reszelt zeller. Keverjük össze, és főzzük, amíg főtt burgonyát a fedél alatt zárt.
Végén a program, próbálja meg a levest sóval, borssal, hozzáadjuk a hiányzó fűszer, ha szükséges. Ebben a főzés rasszolnyik a multivarka befejeződött. Akkor öntsünk a finom leves a la carte ételeket. Kérésre, akkor szórjuk meg a friss fűszernövények, tedd tejföl.
Pácolást az árpa hús nélkül (lean).
Ha Ön vegetáriánus vagy tisztséget, lehetséges, hogy készítsen savanyú és húsmentes. Levest hús nélkül kiderült ízletes és tápláló, akkor nem kell lusta, és egy növényi húslevest. Ehhez helyezze az egész hideg vízzel mossuk zöldségek: hagyma, sárgarépa, zeller és gyökér, petrezselyem gyökér, édes paprika. Hozd húsleves forraljuk, hogy a minimális hőt és főzzük kb 40 percig. Keresztül a rendelkezésre álló idő, távolítsa el az összes zöldséget, akkor már nincs szükség, adtak a víz teljes íz és a gyümölcslé. Ha szükséges, törzs a húslevest.
Ennél a növényi húslevest főzni már lé. Ebben az esetben ki fog derülni, nagyon finom.
Szélsőséges esetben, ha csak levest a víz, de ez nem lesz olyan gazdag ízű.
A sovány lé is lehetséges, hogy hozzáadjuk a gombát. Ez lesz még ízletesebb. Gomba vehet minden: pácolt, friss vagy szárított (a pre-ázni). Ha fel a gombát, majd vágjuk őket, és adjunk hozzá passirovku.
- növényi húsleves vagy víz - 2L
- árpagyöngy - 4 evőkanál (Száraz)
- burgonya - 5 db.
- uborka fermentált (pácolt) - 2 db.
- Sóoldat uborka - 100 ml
- hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- növényi olaj - 3 evőkanál
- zöldek - választható
- só, bors, babérlevél, fűszerek - ízlés
Lépésről lépésre recept fotók rasszolnyik hús nélkül.
Árpa kell előre felforraljuk külön úgy, hogy nem adja meg a leves zavaros glutént. Amint azt korábban főzni a növényi állomány, a fent leírtak szerint.
Zöldség tiszta. Hagyma és az uborkát kis kockákra vágott, sárgarépa lereszeljük.
Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk növényi olaj bele. Kezdetben tegye az apróra vágott hagymát. Főzzük közepes lángon, amíg átlátszó. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze, továbbra is sütjük még 3 percig.
Amikor a sárgarépa enyhén pirított, hozzáadjuk a kockára vágott uborkát és savanyúság, vegyes, hogy egy kicsit meleg, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük körülbelül 10 percig. Ha hozzá szeretné adni ebben a szakaszában a gombát, bár is kialszik.
Pirított, amíg a zöldségek, tiszta és vágjuk a burgonyát kis kockákra. A forrásban lévő vízben vagy zöldség erőleves tegye burgonyát elő. Zöldség a levesbe csak meg kell tenni a forró vizet, hogy tartsa őket a maximális hasznos anyagok. Ha levest főzni, éppen ellenkezőleg, minden fektetik a hideg vizet, hogy a zöldségeket adta az összes víz, ami után el kell dobni.
Miután a pre-főtt burgonyát fel árpa. Fedjük le és pároljuk közepes lángon. A levest óvatosan főzzük. Főzzük körülbelül 10 percig, amíg a burgonya megpuhult.
Amikor a burgonya majdnem kész, hozzáadjuk zazharku. Forraljuk néhány percig, és próbálja a sót. sózzuk, ha szükséges. Továbbá, hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot és más fűszereket ízlés szerint. Ha azt szeretnénk, tegye az apróra vágott fűszernövényeket, és kapcsolja ki a hőt. Ebben a sovány lé elő.
Szeretném, ha minden jó étvágyat!