Gomba tejszínes mártással recept fotókkal - egy női Peter

Gomba kombinálva finom krémmel - a klasszikus francia haute cuisine. Gomba tejszínes mártással recept fotókkal. Ez nem nehéz készíteni, aki nem vesz sok időt szeretője. Ehhez illik gomba, laskagomba, fehér gomba, akkor is megpróbál főzni tejszínnel russules, nyárfa és vargányával.

Hozzávalók a recept gomba tejszínes mártással fotó:

Hozzávetőleges időtartam készenlét: 20 perc.

Adagok: 2.

Gomba tejszínes mártással recept fotókkal lépésről lépésre:

1. Az első lépés megtisztítják az gyümölcshéj és apróra vágjuk a hagymát. Ez lehet a fehér rész póréhagyma, normális izzó vagy fehér hagyma. Lila krími hagyma nem alkalmas erre.
   
2. Ezután egy mély serpenyőben vagy rakott olvad meglehetősen nagy mennyiségű vaj.
   
3. Ahhoz, hogy az olaj hozzá a hagymát és megsütjük minden oldalon, amíg aranybarna és átlátható hangot. Fontos, hogy ne főzze túl a hagymát barnára árnyékban, és ugyanabban az időben, hogy azt a kívánt doneness.
   
4. Hagymás vegyesen előzőleg megtisztított, apróra vágott gombát, és keverjük gyakran.
   

Együtt, sóval és borssal.

Körülbelül öt perc múlva a bográcsban öntsük a tejszínt és keverjük meg. Attól függően, hogy milyen típusú, gomba pörkölt, tart egy kis lángon, ügyelve a krém nem túl habosított.

Ezután szkimmerbe elválasztjuk a maradék gombamártással. Ehhez adunk egy kis tejszínt, sóval és borssal, és kezdjük, hogy szűkülnek le pároljuk. Ahhoz, hogy ezt a folyamatot felgyorsíthatja, hogy a szósz hozzá néhány csipet sűrítő. Ez továbbra is a legjobb sűrítő agar-agar. A második helyen - burgonyakeményítő - a harmadik lisztet. Agar-agar vagy keményítő azonnal öntjük a mártást és keverjük gyorsan. Liszt igényel előre készre sütjük olaj nélkül egy serpenyőben, addig keverjük, amíg sima néhány a tejszínt, és csak ezután öntsük a szósz, hogy a fő. Ezért könnyebb használni agar-agar vagy, mint a közönséges keményítőt.

Amint a szósz kezd sűrűsödni, akkor el kell távolítani a hőt és öntsük a gombát.

Persze, lehetett korlátozni az egyszerű változata a recept gomba tejszínes, gombás vonatkoznak a táblázatban, amint készen a maradványai a krém, amelyben eloltották. Szerint azonban a klasszikus recept, hogy gombát kell külön történő mártással készült főtt megvastagodott tejszínes mártással.

Gomba tejszínes mártással - recept fotókkal. amely garantálja, hogy egy kis ízelítőt a nem csak a szerelmesek a gomba, hanem minden, akik értékelik a finom, finom kombinációi.

Kapcsolódó cikkek

• Gomba tejszínes mártással - recept fotókkal

• Receptek spagetti gombával, tejszínes mártással választott titkok

• Konkiloni csirkével és gombával, besamel mártással és parmezános egy lépésről lépésre recept fotók