Funchoza recept csirke és zöldségek koreai
Amint kollégám a „keleti gyökereit” egyes vállalati ármány hozott dal - egy éles, fűszeres, ízletes, főtt egy koreai-kínai motívumok. Funchoza hús és zöldség mindig üdvözölték „lelkesen”. Meg lehet szolgált meleg étel, és tudod, hogy egy szellemes és ajánlatot, mint a kezdő, és akkor, és finomabb.
Cook ez az étel lehet marha, sertés, csirke. Csináltam csirkemellel, nagyon gyors. Próbáld ki!
Funchoza csirkével és zöldségekkel koreai
Csirkemell filé - 400-500 gr.;
Sárgarépa - 1 db.;
Daikon (retek fehér, édes) - 1 kis (vagy egy darab hosszúsága körülbelül 15-18 cm ..);
Hagyma - 1 nagy hagyma;
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
Funchoza - 100 gr. (Száraz);
Szójaszósz - 2-3 evőkanál. kanál;
Növényi olaj a sütéshez;
Szezámolaj újratöltésére (opcionális);
Vagy petrezselyem koriander, szezámmag;
Erős paprika - opcionális;
* Készételeket gyors, ezért először el kell készíteni, és vágja az összes termék. Vágjuk a sárgarépát és daikon vékony hosszú csíkokra növényi aprító vagy reszelő koreai sárgarépa.
Hagyma vágjuk vékony „tollak” vagy vékony fél-gyűrű. Hogy csökkentsék a „tollak”, vágja a hagymát félbe függőlegesen, és mindegyik fél vékonyra szeletelt ágazatokban, mint például a szelet a narancs. Fokhagyma, finomra vágjuk apróra vagy tegye át a sajtó. Ha a főzés forró paprika, vágjuk vékony karikákra vágjuk apróra vagy.
* Csirkemell filé szelet az egész gabona hosszú, keskeny csíkokra. Csirke helyettesítheti a marha, sertés, vágott húst úgy kell jól felkészült, de hosszabb lesz.
* Hő egy serpenyőben egy kevés olaj felett magas hő Brown a csirke, keverés és elválasztjuk a darabokat egymástól. Filé gyorsan elkészíthető, így meg kell sütni röviden, vagy kiszáradnak. Helyezze a csirkét egy tálba, és tartsuk melegen. Ha a szakács sertés-vagy marhahús - több időre van szükségük, hogy készítsen, így helyet egy serpenyőben, és adjuk hozzá a zöldségeket a húst, majd főzzük együtt.
Zöldség sütjük azonos serpenyőben, ha szükséges - adjunk hozzá egy kevés olaj, csökkenti a hő-és közepes. Tedd a zöldségeket egyszerre, keverés, és lassú tűzön pirított könnyedén. Mennyi időt kell főzni? Vezetett a hagymát és a sárgarépát, nem esik szét, majd puha, de megtartják alakjukat, és enyhén rugalmas, kb 5-6 percig, ha vágjuk vastag csíkokra - előkészíti, hogy hosszabb lesz.
* Míg a zöldségek sült, öntsünk forró vizet Funchoza és főzzük 2-3 percig, hogy áttetszővé válik. Drain, fold egy szűrőedény.
* Zöldség kész, térjen vissza a serpenyőbe a csirkét, keverjük, hozzáadjuk a szójaszószt, ha szükséges - sót, beletesszük a frissen őrölt fekete vagy piros paprika a kívánt élességet. Szójaszósz különbözik a „sótartalom” és sűrűsége, próbálja meg, és adjunk hozzá, ha szükséges.
* Add Funchoza, szezámolaj és keverjük össze. Bemelegítés, ha a húst hideg, és készen kell kézbesíteni!
* Akkor be a forró vagy fűszeres hideg előétel. Minden egyes adag, megszórjuk szezámmaggal és koriander. Koriander ad „ugyanaz” ízét árnyékban, de ha nem szeretem - csere petrezselyemmel.
