Főzés házi joghurt multivarka
Túró, kefir, joghurt - mindez lehetséges anélkül, hogy túl sok nehézség, hogy készítsen otthon magát. Korábban ez szükséges prodelyvat egy nagy munka, de ma az Advent a modern technológia a helyzet sokkal egyszerűbb. Így például, ez kényelmes, és könnyen elkészíthető joghurt az eszköz, mely egyre népszerűbb - multivarka.
Természetesen sokan csodálkoznak, hogy miért beszélünk, hogy a joghurt nem joghurt, amely ezt a fermentált tejtermék a helyes dolgot, nevezetesen multivarka? A válasz: azért, mert olyan sok háziasszonyok, tudva, hogy ez elméletileg lehetséges, azonban vonakodik joghurt multivarka, attól tartva, hogy ez nem fog működni, vagy túl savas, megvastagszik, stb Joghurt, kifejezetten a joghurt előállítására, minden egyértelmű, de egy helyzet multivarka - nem világos, hogyan kell helyesen csinálni, joghurtot.
Mi multivarka - többfunkciós eszköz, amivel azt szelíden. Ebben a csodálatos eszköz lehet főzni szinte mindent, és joghurtot - beleértve szükségszerűen kudarcra van ítélve ebben a technikában ételeket. Csak meg kell tudni, hogy a helyes arányokat az összetevők és főzési technikákat.
Főzni joghurt multivarka
Mindenki számára, aki meg akarja tanulni, hogyan kell elkészíteni a finom joghurt és stop vásárol saját változata a magazin, amely töredéke a tápanyagok, multivarka lesz nagy segítség ebben a vállalkozásban.
Először is, meg kell vásárolni a hozzávalókat. A legegyszerűbb lehetőség - csak a tej és a starter formájában magazin natúr joghurt (aránya: 2 evőkanál 1 liter joghurt tej). Gyakran joghurt tejszínes, bemutatunk két lehetőség velük, és nélkülük - az alapvető recept.
Recept házi joghurt multivarka - alaprecept
Szükséged lesz: 1 liter pasztőrözött tej, 1 joghurt (természetes vagy gyümölcs - ízlés szerint).
Főzni joghurt multivarka. Egy serpenyőbe melegítsük a tejet, hogy a hőmérséklet körülbelül 40 fok, adjunk hozzá joghurtot, ha szükséges, hogy keverék egységességére minden ostor keverőben. Mark kis tiszta sterilizált jar, öntsük a keveréket, fedjük le jar fedő nélkül csavarozással őket, vagy lehet borított fóliát, tegye multivarku melynek alja laikus törülközőt. Öntsük tál meleg vízben körülbelül 40 fok a „vállfa” kannák közel fedelet, helyezze multivarku fűtési üzemmódban és 20 percig állni, majd húzza ki és hagyjuk a készüléket otseti belsejében megnyitása nélkül a fedél, joghurt egy további órán, majd ismét, 15 20 perc a melegítés és a ismét egy óra disable multivarku.
Ezen a ponton, akkor távolítsa el néhány korsó joghurt a hűtőben és a többit hagyja a készüléket, amíg a reggel - így könnyebb lesz dönteni a jövőben az idő folyamán vágyakozás joghurt a készülékben.
Joghurt előállítására multivarka - version krémmel
Szükség: 500 ml tej és 500 ml 11% tejszín, joghurt csomagolás 1, három evőkanál cukor.
Főzni joghurt multivarka krémet. sterilizált üvegekbe. Keverjük össze a tejet és a tejszínt, cukrot és joghurtot, keverjük, és öntsük üvegekbe, tedd multivarku, öntsünk meleg vizet, hogy az alsó jel a tálba, közel multivarku fedelet, kapcsoljuk be a „fűtés” üzemmódban egy órát, majd kapcsolja ki a készüléket, anélkül, hogy kinyitná a fedelét, hagyja további 2 órán át vagy tovább. Készen áll, hogy távolítsa el a nem folyékony joghurt hideg.
Funkciók így joghurt otthon
- Ha nem használják a joghurt, sterilizált tej, először meg kell forraljuk fel újra, majd hideg hőmérsékletre 40-41 Celsius fok.
- Minden használt eszközöket joghurt, beleértve tégelyek, ahol megszilárdul, sterilnek kell lenniük.
- A kisebb térfogatú üvegben joghurtot használunk, a vastagabb ez lesz (jobb lehetőség - üvegek bébiétel).
- Ha hozzá kíván adni a joghurt gyümölccsel vagy egyéb adalékanyagokat, csak akkor tegye, ha a joghurt kész, különben a fermentációs joghurt hozzá az élelmiszerekhez, lehet fejleszteni a saját mikroflóra vezethet súlyos mérgezést.
- Mivel a kovász lehet használni nem csak a kész joghurt, hanem gyógyszertár kovász „Narine” és mások. Az ilyen módon elkészített házi joghurt egyszer a későbbi időkben is használható a kovász egy joghurtot, főleg a halogatott. De ne feledd: ez a természetes élő joghurt nem tárolható több mint 3 napig, még a hűtőben.
- Minél magasabb a tej zsírtartalmát lenne, a sűrűbb és ízletes joghurt, lágy krémes íz ad a tejszín hozzáadásával (40% teljes tömegre számítva).
- Ha hullámos joghurt vagy savanyított, akkor használják a termékek gyenge minőségű vagy nem steril eszközök, az ilyen romlott joghurtot lehet főzni palacsintát, vagy fenntartani azt multivarka egy kicsit, törzs és túró hazajutni.
- Ha a felszínen megjelent joghurt tejsavó - meg kell könnyen egyesülnek, ez az egyik bizonyíték arra, hogy megfelelően előkészített.
- Ha joghurt vált túl híg, akkor egy gyenge élesztőt használtak, vagy nem eléggé zsírtartalmú tejjel.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt
Én is, mint Bakzdrav előtt mindig joghurt vásárlási vagyon nem lehet azt mondani, hogy az eredmény mindig jó, néha megsavanyodik, nem értem, hogy mi ez, nem a tej nem a jótékony baktériumok az eszköz fáradt dolgozni). Most Bakzdrav sok dicséretet, úgy döntött, hogy megpróbálja, nagyon jó, nagyon sűrű konzisztenciájú, eszköz, mert ez lehetetlen.
Saját tapasztalatból tudom mondani, hogy a készítmény a joghurt boltban nyers élelmiszerek - kockázatos vállalkozás. Nem egyszer az év folyamán rendszeres kísérletek tej és Activia nem tudtam semmit értelmes. Ennek eredményeként, úgy döntött, hogy megpróbálja, hogy a vásárlás a kovász (az egyetlen, ahol a szárított baktériumok) - megállt Bakzdrav, mert a hazai gyártók és a vélemények jók. Tej úgy döntött, hogy lakást venni, nem pasztőrözött - már több tápanyagot, mint a pasztörizált. Az én receptek multivarka azt mondja, hogy előkészítse a joghurt meg kell közvetlenül a pohár - így ez alkalommal tettem. Tej öntjük, forraljuk, hűvös a kívánt 38 fok, akkor ott van a kovász pour, jól keverjük össze, amíg sima, fedél és a joghurt engedélyezve. Kezdő volt az első probiotikus, azaz Vényköteles termékek arra készül, hogy 6-8 óra. Nem kockáztathatom meg - és ez ebben az időben, és úgy döntött. Elvégre skvasilos alaposan eltolódott a joghurtot egy üvegben, darabolva (I 250ml gyermekek pyureshek) és tedd be a hűtőbe 3 órát. Úgy történt, hogy az egyik üveg ugyanaz mix. Kell mondanom, hogy ez több volt, folyékony joghurt - aztán megtanultam, hogy ha élvezni iszik, csak keverjük a szükségességét, hogy megtörje a szerkezet, és ha tetszik egy vastag - ez nem keverhető. Mielőtt az élelmiszer adjunk hozzá egy kevés részét dió vagy vágott aszalt sárgabarack - nagyon finom fordulat. Cukor nélkül!
Voltam olyan készítsen joghurtot! Kiderült mindig vkusno.Kak számomra, hogy sokkal kényelmesebb, hogy a joghurt a száraz kovász (megvásárolható BakZdrav) .Minimum erőfeszítéssel maximális íz és használható!
Azt javasoljuk, hogy egy speciális önindító, és nem az, amit a polcon a boltban néhány hónapig. Nem valószínű, hogy ez lehet a joghurt életben. Azt már régen túljutott az áruház joghurt erjedésnek és joghurt volt az derül ki, sokkal ízletesebb és vastagabb. És kétségtelen, hogy egyre több és több hasznos. Ezen kívül egy csomó más termékek mind a gyermekek és felnőttek, valamint a megelőzés és a kezelés. Megpróbáltam szinte az összes ajánlott kipróbálni evitaliyu vivo vagy különböző faj. Még a sajtot készült ez a kovász) A gyerekek nagyon szeretem. Vásárolt itt: kvaski.ru. Csak az nem világos, hogy hogyan kell kontsp tej, Tetra Pak, a hagyományos csomagokat. És ez lehet, hogy a szokásos friss tejet és felforraljuk?
segítsen! mennyit joghurt! 1. bank számára, amely a bank mekkora?
Nem értem! Ha ez a készítmény joghurt, akkor miért adjunk joghurtot? És ahogy a saját főzni valamit. Itt joghurt. Amikor főzünk a kész joghurt, joghurt nem főzés, és néhány származéka joghurt italt. És az oka néhány joghurt a boltba vásárolni, akkor megígérte, hogy főzni a recept szerint otthon? Mi van, ha vettem egy kész a boltban, megeszem, és miért multivarka? Különösen egy turmixgépben lehet friss tejjel kevert friss bogyós - valamit is, mint például a joghurt, csak sokkal hasznosabb főtt, de mindegy ő joghurt főzni, nem az, amit te itt poraspisali együtt könyvek multivarok receptek ahol levelet - hogy joghurtot, és hígítsuk fel a tejet felforraljuk. És mint a joghurt, hogy tegyen valamit, ami nem, hogy azt valahol, a boltban, és így tovább. És hogy.
Ahhoz, hogy vesz egy speciális baktérium kultúrát. Most kezdett kapható a gyógyszertárakban és tárolja
Veszel 1 üveg 130 gramm, és onnan kap 1 liter joghurt otthon. Most ne - vásárolni száraz kovász és recept, hogy add meg a tej. De nem tudok - a kész joghurt sokkal könnyebb és tej bogyók egy mixer - ez csak tejet bogyókkal
Igen, minden nagyon egyszerű. Helyettesítő receptek vásárolni joghurt egy kanál molchochnokislyh baktériumokat. Lehet fogni az utcán, ha a ház nem figyelmen kívül hagyni. És még jobb - ismét megy az iskolai biológia természetesen.