Farfalle tészta csirkével, a brokkoli és gomba mártás fondü ementáli

Fűszeres étel alapuló tészta farfalle, csirkemell, brokkoli, gomba és mártással természetes svájci sajt Emmental.
Ideális, hogy a fehér száraz bor.

4 adag:
Csirkemell - 350g
gomba - 500g
brokkoli - 250g
20-25% krém - 500 ml
Ementáli sajt - 150g
paszta Farfalle - 200g száraz
hagyma - 1 db.
növényi olaj
só, bors

Csirkemell, mossa, kis darabokra vágjuk, és a növényi olajban megsütjük

És a hagymát, vágjuk apró kockákra, és megsütjük

Egy másik serpenyőben megsütjük előre szeletelt gomba növényi olaj

Add gomba a tálba, fedjük le, és egy kicsit tesz ki az alacsony hő

Ebben az időben, a sós vízben a babérlevéllel forralni a tészta farfalle állapot „Al dente” - kellően szilárd és nem ideje forr. Dowar nem valahol egy percre az idő a csomagoláson feltüntetett.

Add a fő pán-főtt „íjak” mix

Pour a tejszínt, só és bors ízlés szerint, és keverjük fél percig, amíg kissé besűrűsödött krémet

Dörzsölje egy kis reszelő ementáli sajt, add a serpenyőbe, keverjük meg és zárja le a fedelet egy percre, hogy olvad a sajt.

Rendezzük a lemez és tálaljuk!
Jó étvágyat!